Global Egg Yolk Powder Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
 Período de pronóstico |
2022 –2029 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 1.70 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 2.79 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
>Mercado mundial de yema de huevo en polvo, por tipo (orgánico, de pastoreo), por uso final ( industria alimentarianutracéuticos y productos farmacéuticos, HoReCa, domésticos, otros), canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea, otros): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.
Análisis y tamaño del mercado de yema de huevo en polvo
Los consumidores se esfuerzan constantemente por llevar un estilo de vida más saludable y se preocupan por la seguridad de los alimentos que consumen. Esto ha impulsado a los actores del mercado a investigar productos alimenticios y bebidas ricos en nutrientes y suplementos que contengan ingredientes naturales como la yema de huevo en polvo.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado de yema de huevo en polvo se valoró en USD 1.7 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 2.79 mil millones para 2029, a una CAGR del 6,40% durante el período de pronóstico de 2022-2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
Alcance y segmentación del mercado de polvo de yema de huevo
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2022 a 2029 |
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Año base |
2021 |
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Años históricos |
2020 (Personalizable para 2014 - 2019) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en miles de millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD |
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Segmentos cubiertos |
Por tipo (orgánico, de pastoreo), por uso final (industria alimentaria, nutracéuticos y farmacéuticos, HoReCa, domésticos, otros), canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea, otros) |
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Países cubiertos |
EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica |
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Actores del mercado cubiertos |
Rembrandt Enterprises (EE. UU.), Ovostar (Ucrania), Pulviver (Bélgica), DEB EL FOOD (EE. UU.), Adriaan Goede BV (Países Bajos), Wulro Food Group BV (Países Bajos), Venkys India (India), Agroholding Avangard (Ucrania), SANOVO TECHNOLOGY GROUP (Dinamarca), Ovobel Foods Limited (India), Bouwhuis Enthoven (Países Bajos), IGRECA France (Francia), Kewpie Corporation (Japón), Ballas Egg (EE. UU.), Interovo Egg Group BV (Países Bajos), Farm Pride (Australia), SKM EGG Products Exports (India) Limited (India), Rose Acre Farms (EE. UU.), Oskaloosa Foods (EE. UU.) |
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Oportunidades |
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Definición de mercado
El polvo de yema de huevo se elabora a partir de yemas de huevo pasteurizadas secas o huevos pasteurizados rociados. La demanda de polvo de yema de huevo está aumentando rápidamente debido a su mayor contenido nutricional de vitaminas y minerales, en particular en los sectores de procesamiento de alimentos, como panadería, confitería , salsas y aderezos, productos cárnicos y otros.
Dinámica del mercado mundial de yema de huevo en polvo
Conductores
- La creciente conciencia de la salud entre la población está impulsando la demanda del mercado
Al comprender el riesgo, los consumidores se han vuelto más conscientes de la salud y optan por dietas especiales basadas en cetosis y proteínas. Los clientes también buscan ingredientes alimentarios bajos en calorías y sin grasas trans, como la yema de huevo en polvo. A pesar de su alto contenido de grasa, la yema de huevo en polvo se ha relacionado con beneficios para la pérdida de peso debido a su capacidad para descomponer moléculas de grasa más grandes en moléculas más pequeñas que pueden usarse como fuente de energía en lugar de como depósito de grasa. Estas tendencias de comportamiento de los consumidores impulsarán aún más el mercado de la yema de huevo en polvo.
- Conciencia creciente sobre el desperdicio de alimentos y creciente cultura del gimnasio
El proceso de secado reduce el riesgo de contaminación bacteriana en el huevo en polvo. Esto, combinado con las crecientes preocupaciones sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos y el desperdicio asociado con los huevos crudos, está impulsando el crecimiento del mercado. Además, la creciente popularidad de la cultura del gimnasio está aumentando la demanda de dietas basadas en proteínas, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
Oportunidad
Los productos de etiqueta limpia son completamente naturales, no modificados genéticamente y elaborados con ingredientes reales, sin aditivos ni conservantes. El principal beneficio de un producto de etiqueta limpia es que los consumidores pueden leer fácilmente los ingredientes y que es orgánico y libre de químicos. Las empresas deben tener un buen diseño de empaque, transparencia en los productos alimenticios e ingredientes simples con beneficios funcionales.
Restricciones
La creciente imposición de regulaciones estrictas por parte del gobierno, combinada con el alto costo del producto, probablemente impedirá el crecimiento del mercado de yema de huevo en polvo durante el período de pronóstico. El aumento de casos de alergias al huevo será el desafío más importante para el crecimiento del mercado.
Este informe de mercado de yema de huevo en polvo proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de yema de huevo en polvo, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos
Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.
Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.
COVID-19 Impact on Egg Yolk Powder Market
During the pandemic, demand for egg increased due to the COVID-19 outbreak. During the pandemic, eggs and egg yolk powder products provided nutritious food to maintain immune health. To comply with the restrictions, many farms delivered eggs via e-commerce websites. Individual egg consumption in the United States is expected to exceed 250 eggs in the year 2020. This is primarily due to increased awareness of the health benefits of eating eggs during the pandemic. This resulted in numerous launches in the egg yolk powder market over the previous years to meet consumer demand and serve nutritious food in a variety of desirable forms.
Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products
When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.
Recent Development
- In 2021: St Ewe introduced a line of bottled egg whites into Morrisons stores in the United Kingdom. The Super Egg Whites are pasteurized free-range egg whites with 11g Yolk Powder per 100ml, no fat, no cholesterol, and no gluten.
- In 2020: Z Natural Foods launched its first whole egg powder in the United States. The product tastes great and is simple to store and prepare. One egg contains 14 vitamins and minerals, including choline, lutein, vitamins A, D, K2, phosphorus, selenium, and potassium.
- In 2021: XXL Nutrition launched its first liquid egg whites product in Europe. These supplements are sold in stores throughout the United Kingdom and other parts of Europe.
Global Egg Yolk Powder Market Scope
The egg yolk powder market is segmented on the basis of type, distribution channel and end user. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.
Type
- Organic
- Pastured
Distribution Channel
- Hypermarkets/Supermarkets
- Specialty Stores
- Online Retail
- Others
End Users
- Food Industry
- Nutraceuticals and Pharmaceuticals
- HoReCa
- Household
- Others
Egg Yolk Powder Market Regional Analysis/Insights
The egg yolk powder market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, distribution channel and end user industry as referenced above.
The countries covered in the egg yolk powder market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.
North America and Europe dominate the egg yolk powder market due to the increasing number of applications in the food industry as well as rising usage of the product in the pharmaceuticals and nutraceutical industries.
Asia-Pacific and the Middle East and Africa region will grow at the fastest rate from 2022 to 2029 due to rising demand for the product in meat-based products, bakeries, confectionery, sauces and dressings.
The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.
Competitive Landscape and Egg Yolk Powder Market Share Analysis
The egg yolk powder market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to egg yolk powder market.
Some of the major players operating in the egg yolk powder market are:
- Rembrandt Enterprises (U.S.)
- ?? Ovostar (Ukraine)
- Pulviver (Belgium)
- DEB EL FOOD (U.S.)
- Adriaan Goede BV (Netherlands)
- Wulro Food Group BV (Netherlands)
- Venkys India (India)
- Agroholding Avangard (Ukraine)
- SANOVO TECHNOLOGY GROUP (Denmark)
- Ovobel Foods Limited (India)
- Bouwhuis Enthoven (Netherlands)
- IGRECA France (France)
- Kewpie Corporation (Japan)
- Ballas Egg (U.S.)
- Interovo Egg Group BV (Netherlands)
- Farm Pride (Australia)
- SKM EGG Products Exports (India) Limited (India)
- Rose Acre Farms (U.S.)
- Oskaloosa Foods (U.S.)
SKU-
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
