Mercado mundial de extractos de frutos secos: tendencias de la industria y pronóstico para 2031

Mercado global de extractos de frutos secos, por tipo (extractos de pasas, extractos de dátiles, extractos de albaricoque, extractos de aloe y otros), naturaleza (orgánica y convencional), forma (en polvo y líquido), canal de distribución (supermercado/hipermercado, tiendas de conveniencia, en línea) Comercio minorista y otros), aplicaciones (alimentos y bebidas, cosméticos, productos para el cuidado de la piel, productos farmacéuticos, productos para el hogar y otros): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de extractos de frutos secos

El mercado mundial de extractos de frutos secos está experimentando un sólido crecimiento impulsado por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud y la demanda de alternativas edulcorantes naturales. Con aplicaciones en las industrias de alimentos y bebidas, los extractos de frutos secos ofrecen una fuente concentrada de sabores y nutrientes, lo que atrae a los consumidores preocupados por su salud que buscan ingredientes naturales y sabrosos. El uso versátil de extractos de frutos secos en diversos productos, incluidos snacks, bebidas y productos de panadería, impulsa la expansión del mercado. Se prevé que la dependencia de variedades específicas de frutos secos desafiará el crecimiento del mercado mundial de extractos de frutos secos.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de extractos de frutos secos, que fue de 1,71 mil millones de dólares en 2023, se dispararía hasta 2,64 mil millones de dólares en 2031 y se espera que experimente una tasa compuesta anual del 5,6% durante el período previsto de 2024 a 2031. Los extractos de pasas” dominan el segmento tipográfico del mercado de extractos de frutas secas porque ofrecen una alternativa saludable a los azúcares refinados en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas.

Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Los extractos de frutos secos son formas concentradas derivadas de frutos deshidratados mediante procesos de extracción, capturando los sabores, aromas y componentes nutricionales naturales. Esta extracción consiste en eliminar el contenido de humedad de la fruta, dando como resultado un líquido o polvo condensado y potente. Estos extractos se utilizan en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas para impartir la esencia y la dulzura de la fruta original, sirviendo como potenciadores del sabor y agentes edulcorantes naturales. Con aplicaciones que van desde productos de panadería y refrigerios hasta bebidas, los extractos de frutas secas contribuyen a la tendencia de etiqueta limpia, satisfaciendo las demandas de los consumidores de alternativas naturales y saludables a los azúcares refinados y los saborizantes artificiales.

Dinámica del mercado de extractos de frutos secos

Conductores:

• Creciente conciencia sobre los beneficios para la salud asociados con los agentes edulcorantes naturales

El cambio global hacia estilos de vida más saludables ha impulsado la demanda de extractos de frutos secos. Los consumidores preocupados por su salud, cada vez más conscientes de sus elecciones dietéticas, prefieren edulcorantes naturales como extractos de frutos secos, que se alinean con sus preferencias por ingredientes de etiqueta limpia y mínimamente procesados.

Los extractos de frutos secos derivados de frutas ricas en nutrientes resuenan entre las personas preocupadas por su salud que buscan alternativas a los azúcares refinados. Con un perfil bajo en calorías y los beneficios nutricionales inherentes de las frutas originales, estos extractos se dirigen al creciente segmento del mercado, priorizando productos que contribuyen al bienestar general y a una nutrición equilibrada.

• Preferencia por sabores naturales en productos alimenticios

Los consumidores exigentes buscan opciones de alimentos y bebidas con ingredientes reconocibles, posicionando los extractos de frutas secas como codiciados potenciadores del sabor natural a medida que el movimiento de etiqueta limpia gana impulso. La demanda de experiencias de sabor auténticas y naturales lleva a los consumidores a preferir los extractos de frutos secos. Los fabricantes que aprovechan estos extractos capitalizan el deseo de sabores no adulterados, posicionando sus productos como opciones premium y conscientes de la salud que se alinean con las preferencias culinarias en evolución de los consumidores más exigentes.

Oportunidades

• Innovación continua en la incorporación de extractos de frutos secos

La versatilidad de estos extractos permite la integración creativa en un espectro de categorías de alimentos y bebidas, ofreciendo a los fabricantes la oportunidad de desarrollar productos novedosos y premium que se adapten a los gustos cambiantes de los consumidores.

La exploración de aplicaciones nuevas e innovadoras amplía el alcance del mercado de los extractos de frutos secos. Los fabricantes pueden abordar las preferencias de los clientes agregando estos extractos a una variedad de creaciones culinarias, como bebidas, refrigerios y postres, aprovechando el cambiante panorama gastronómico y accediendo a mercados especializados.

• Aumento de la demanda de los consumidores de opciones de alimentos con etiquetas limpias y mínimamente procesados

Los productos de etiqueta limpia, caracterizados por listas de ingredientes transparentes y un procesamiento mínimo, resuenan entre los consumidores preocupados por su salud que buscan opciones saludables y naturales. Esta tendencia creciente refleja un cambio hacia hábitos alimentarios limpios y un deseo de una mayor transparencia y autenticidad en los productos alimenticios.

Además, el auge de los productos de etiqueta limpia abre puertas a la innovación y la diferenciación en el mercado. Las empresas pueden aprovechar esta tendencia reformulando los productos existentes para cumplir con los criterios de etiqueta limpia o introduciendo nuevas ofertas que se alineen con las preferencias de los consumidores por la simplicidad y la transparencia. Aprovechar el posicionamiento de etiqueta limpia puede mejorar la reputación de la marca, fomentar la confianza del consumidor e impulsar una ventaja competitiva en un panorama de mercado cada vez más exigente.

Restricciones/Desafíos

• Dependencia de variedades específicas de frutos secos

Las restricciones en la disponibilidad de determinadas frutas pueden crear vulnerabilidades en la cadena de suministro, afectando la coherencia de la producción y potencialmente provocando fluctuaciones en el mercado. El desafío de las variedades de origen limitado garantiza una cadena de suministro estable para extractos de frutos secos. Los fabricantes deben sortear las complejidades de la disponibilidad estacional y las limitaciones geográficas, lo que requiere planificación estratégica y esfuerzos de diversificación para mitigar los riesgos asociados con la posible escasez y fluctuaciones en los costos de las materias primas.

• Complejidad y costo de desarrollar técnicas efectivas de procesamiento para ciertas frutas.

La implementación de tecnologías de procesamiento avanzadas a menudo requiere inversiones sustanciales en equipos, infraestructura y capacitación de la fuerza laboral, lo que plantea limitaciones financieras para muchas empresas. Además, integrar nuevas técnicas de procesamiento y al mismo tiempo garantizar una calidad y seguridad constantes del producto puede ser complejo y llevar mucho tiempo, lo que genera ineficiencias operativas y retrasos en la producción.

Además, la diversidad de productos e ingredientes alimentarios presenta desafíos de procesamiento únicos, incluidas variaciones en textura, sabor y composición nutricional. Equilibrar la necesidad de un procesamiento eficiente con el mantenimiento de la integridad del producto y los atributos sensoriales requiere una atención cuidadosa a los detalles y una innovación continua. No abordar estos desafíos adecuadamente puede obstaculizar la escalabilidad de la producción y limitar la competitividad del mercado, lo que subraya la importancia de las inversiones estratégicas en investigación y desarrollo para superar las limitaciones de procesamiento.

Este informe de mercado proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado. , análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de extractos de frutos secos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollo reciente

• En noviembre de 2022, Duas Rodas lanzó un producto exclusivo para la industria de complementos alimenticios en Supply Side West 2022. El nuevo producto, denominado Vitamin-Ace 40, es un extracto de fruta con un contenido estandarizado de vitamina C natural del 40%. Además de su alta concentración de 40% de ácido ascórbico natural, el producto de fruta no contiene portadores, lo que satisface la fuerte demanda de productos de etiqueta limpia.
• En abril de 2019, TRAINA HOME GROWN presentó dos nuevas variedades para el verano: Natural Cherry y Summer Blend. Summer Blend se crea con duraznos en polvo, extractos de cáscara de cítricos y ciruelas, y Natural Cherry se produce con cerezas.

Alcance del mercado de extractos de frutos secos

El mercado mundial de extractos de frutos secos está segmentado según el tipo, la naturaleza, la forma, el canal de distribución y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Extractos de pasas
• Extractos de fechas
• Extractos de albaricoque
• Extractos de aloe
• Otros

Naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Forma

• Polvo
• Líquido

Canal de distribución

• Supermercado/Hipermercado
• Tiendas de conveniencia
• Ventas en línea
• Otros

Solicitud

• Comida y bebidas
• Productos cosméticos
• Productos para el cuidado de la piel
• Productos farmacéuticos
• Familiar
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de extractos de frutas secas

Se analiza el mercado mundial de extractos de frutas secas y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por tipo, naturaleza, forma, canal de distribución y aplicación, como se hace referencia anteriormente. Los países cubiertos en el informe del mercado de extractos de frutos secos son EE. UU., Canadá, México, Brasil, Argentina, resto de América del Sur, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Suiza, resto de Europa. Japón, China, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Egipto, Sudáfrica, Israel y resto de Medio Oriente y África.

Se espera que Europa domine el mercado y seguirá fortaleciendo su dominio debido a la creciente preferencia por los alimentos envasados ​​y preparados entre la población activa de la región.

Asia-Pacífico seguirá proyectando la tasa de crecimiento más alta debido a la aplicación acumulativa de extractos de frutos secos en la producción de platos dulces, alimentos horneados y otros productos de confitería en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Extractos de frutos secos

El panorama competitivo del mercado global de extractos de frutos secos proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto. dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados únicamente están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de extractos de frutos secos.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de extractos de frutos secos son:

• Monk Fruit Corp. (Nueva Zelanda)
• ADM (Estados Unidos)
• Granjas Van Drunen. (A NOSOTROS)
• Sweet Dried Fruit Inc. (EE. UU.)
• GRACELAND FRUIT, INC. (EE. UU.)
• Nikken Inc. (EE. UU.)
• Kanegrade (Reino Unido)
• Döhler GmbH (Alemania)
• MEURENS NATURAL SA (Bélgica)
• TRAINA DE CRECIMIENTO CASERO (EE. UU.)
• Weedsies (EE. UU.)