>Mercado mundial de ingredientes lácteos, por tipo (proteínas, leche en polvo), forma (polvo, líquido), ganado (vacas, búfalos, cabras, ovejas, camellos), aplicación (panadería y confitería, productos lácteos, productos de nutrición deportiva, fórmulas infantiles, otras aplicaciones), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028
Análisis y perspectivas del mercado: mercado mundial de ingredientes lácteos
Se espera que el mercado de ingredientes lácteos experimente un crecimiento del mercado a una tasa del 8,4% en el período de pronóstico de 2021 a 2028. El informe de investigación de mercado de Data Bridge sobre el mercado de ingredientes lácteos proporciona análisis e información sobre los diversos factores que se espera que prevalezcan durante el período de pronóstico, al tiempo que proporciona sus impactos en el crecimiento del mercado. El aumento de la conciencia de la salud a nivel mundial está intensificando el crecimiento del mercado de ingredientes lácteos.
Los ingredientes lácteos se definen como las sustancias que se extraen de los productos lácteos para preparar numerosos productos alimenticios y bebidas, como postres, chocolates, productos de panadería y helados, entre otros. Estos ingredientes nutritivos suelen almacenarse en forma líquida, seca y concentrada. Contienen una gran cantidad de nutrientes, minerales, vitaminas y proteínas.
El aumento de la demanda de productos lácteos en todo el mundo actúa como uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de ingredientes lácteos. El aumento del enfoque en priorizar la salud y la búsqueda activa de alternativas saludables y actividades de fitness entre los consumidores, y el aumento de la prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida aceleran el crecimiento del mercado. El aumento de las ventas de proteína láctea se concentra especialmente entre los consumidores interesados en la nutrición deportiva , y el aumento de la aplicación en los sectores de la nutrición y la comida preparada influyen aún más en el mercado. Además, el aumento de la conciencia sobre la salud y el bienestar, el aumento de la renta disponible, el cambio en el estilo de vida del consumidor y la abolición de la cuota de leche en la Unión Europea afectan positivamente al mercado de ingredientes lácteos. Además, las innovaciones de productos y el apoyo de los organismos gubernamentales y no gubernamentales en la financiación de las pymes y las empresas emergentes para apoyar a las empresas lácteas amplían las oportunidades rentables a los actores del mercado en el período previsto de 2021 a 2028.
- Por otra parte, se espera que la elevada inversión de capital en la fabricación de ingredientes lácteos y el aumento de la incidencia de la intolerancia a la lactosa y las alergias obstaculicen el crecimiento del mercado. Se prevé que el aumento de la demanda de alternativas, como las proteínas vegetales, y la inclinación de los consumidores hacia los productos veganos supongan un desafío para el mercado de ingredientes lácteos en el período de pronóstico de 2021 a 2028.
Este informe sobre el mercado de ingredientes lácteos proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de ingredientes lácteos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado mundial de ingredientes lácteos
El mercado de ingredientes lácteos está segmentado en función del tipo, la forma, el ganado y la aplicación. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus principales áreas de aplicación y la diferencia en sus mercados objetivo.
- En función del tipo, el mercado de ingredientes lácteos se segmenta en proteínas y leche en polvo. Las proteínas se segmentan a su vez en concentrados de proteína de suero, aislados de proteína de suero, caseína y caseinatos, concentrados de proteína de leche, aislados de proteína de leche e hidrolizados de proteína de leche. La leche en polvo se segmenta a su vez en leche en polvo desnatada, leche entera en polvo, concentrados de grasa láctea, lactosa y sus derivados y otros tipos.
- Según la forma, el mercado de ingredientes lácteos se segmenta en polvo y líquido.
- En función del ganado, el mercado de ingredientes lácteos está segmentado en vacas, búfalos, cabras, ovejas y camellos.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de ingredientes lácteos se segmenta en panadería y confitería, productos lácteos, productos de nutrición deportiva, fórmulas infantiles y otras aplicaciones.
Análisis a nivel de país del mercado de ingredientes lácteos
Se analiza el mercado de ingredientes lácteos y se proporciona información sobre el tamaño y el volumen del mercado por país, tipo, forma, ganado y aplicación como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de ingredientes lácteos son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
La región de Asia-Pacífico domina el mercado de ingredientes lácteos debido al aumento de la población y la inclinación hacia un estilo de vida saludable entre las personas de la región. Se espera que América del Norte experimente el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido a la alta demanda de ingredientes de alta concentración, como proteínas de suero y aislados de proteína de leche en la región.
La sección de países del informe de mercado de ingredientes lácteos también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los ingredientes lácteos
El panorama competitivo del mercado de ingredientes lácteos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de ingredientes lácteos.
Los principales actores cubiertos en el informe del mercado de ingredientes lácteos son Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Nutrinnovate Australia, Glanbiaplc, TATURA, Darigold, Arla Foods Ingredients Group P/S, AMCO Proteins, Idaho Milk Products, wheyco GmbH, Hoogwegt, Kerry Inc., Agropur US, Milk Specialties, ALPAVIT, Cniel y Lacto Japan, entre otros actores nacionales y globales. Los datos de participación de mercado están disponibles para todo el mundo, América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur por separado. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan un análisis competitivo para cada competidor por separado.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
