>Mercado mundial de turismo culinario por tipo de actividad (ensayos culinarios, clases de cocina, restaurantes, festivales de comida, otros), grupo de edad (baby boomers, generación X, generación Y, generación Z), modo de reserva (OTA, agentes tradicionales y viajes directos), aplicación (turismo individual, turismo grupal), país (EE. UU., Canadá, México, Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Suiza, resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Egipto, Sudáfrica, Israel, resto de Oriente Medio y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028
Análisis y perspectivas del mercado : mercado mundial del turismo culinario
Se espera que el mercado del turismo culinario crezca a una tasa de crecimiento del 11,5% en el período de pronóstico de 2021 a 2028 y represente USD 83.611,69 millones para 2028. Data Bridge Market Research analiza los factores responsables de impulsar el crecimiento del mercado del turismo culinario. Este aumento en el valor del mercado del turismo culinario se puede atribuir a varios factores, como la expansión del sector empresarial y el rápido aumento en la variedad de viajeros en todo el mundo, que se prevé que impulsen el mercado de negocios culinarios. Muchos viajeros organizan vacaciones específicamente para realizar visitas de preparación y explorar numerosas culturas gastronómicas.
El turismo culinario se refiere a la búsqueda de una nueva experiencia gastronómica y de bebida. Se trata de un recorrido en el que los viajeros exploran las cocinas locales y conecta a los viajeros con la comida y las bebidas locales. El negocio de la cocina está estrechamente relacionado con el negocio del patrimonio y la cultura. El negocio de la cocina es más atractivo entre los viajeros, debido al aumento del interés por la cultura culinaria local, en lugar de la comida gourmet. La cocina local ofrece a los viajeros una referencia inmediata y auténtica a su destino. Experimentan la cultura, el patrimonio y la gente locales a través de la comida y la bebida.
El crecimiento del mercado de la preparación de viajes se debe al aumento de casos de personas que eligen destinos de vacaciones exóticos y únicos para alejarse de la rutina diaria y vivir experiencias valiosas. Además, el aumento de la exposición de las personas a diferentes tipos de redes sociales ha aumentado su conocimiento sobre las diversas tendencias que configuran el sector empresarial.
El aumento del uso de análisis en línea y el aumento de la calidad de los canales de televisión y otras fuentes de entretenimiento, como los canales de cambio de estado de YouTube, los canales de viajes y moda, están animando a los espectadores a viajar a destinos remotos y a probar su comida nativa o antigua, lo que también impulsa el crecimiento del mercado del turismo culinario. Además, los chefs famosos, los actores y el patrocinio de los medios de comunicación para viajes y giras son algunas de las principales razones del crecimiento del mercado del turismo culinario. Además, el aumento de la calidad de los viajes de temporada y de festivales impulsa el mercado del turismo culinario en todo el mundo.
Sin embargo, la inestabilidad política y los actos terroristas han afectado el volumen general de visitas extranjeras y la selección de destinos y son los principales factores restrictivos para el mercado del turismo culinario.
Este informe sobre el mercado del turismo culinario proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del turismo culinario, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado del turismo culinario mundial
El mercado del turismo gastronómico está segmentado en función del tipo de actividad, el modo de reserva, el grupo de edad y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.
- Según el tipo de actividad , el mercado del turismo gastronómico se ha segmentado en catas culinarias, clases de cocina, restaurantes, festivales gastronómicos y otros.
- Según el grupo de edad, el mercado del turismo culinario se segmenta en baby boomers, generación X, generación Y y generación Z.
- Según el modo de reserva, el mercado de turismo gastronómico se segmenta en OTA, agentes tradicionales y viajes directos.
- Según la aplicación, el mercado del turismo gastronómico se segmenta en turismo individual y turismo grupal.
Análisis del mercado del turismo culinario a nivel de país
Se analiza el mercado del turismo culinario y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de actividad, modo de reserva, grupo de edad y aplicación como se mencionó anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de turismo culinario son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Egipto, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
La región de Asia y el Pacífico domina el mercado del turismo culinario y seguirá destacando en su tendencia dominante durante el período de pronóstico debido a la creciente preferencia de los clientes por viajar a este país que ha aumentado las ventas mundiales de empresas de turismo culinario. América del Norte registrará la tasa de crecimiento más alta durante el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido a una gran variedad de minoristas de alimentos tradicionales y la simple comodidad del alojamiento.
La sección de países del informe de mercado del turismo culinario también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y la cuota de mercado del turismo gastronómico
El panorama competitivo del mercado del turismo culinario ofrece detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado del turismo culinario.
Los principales actores que operan en el informe del mercado del turismo culinario son Abercrombie & Kent USA, LLC, Classic Journeys llc, G Adventures, Greaves Travel, India Food Tour, ITC Travel Group Limited, The FTC4Lobe Group, The Travel Corporation, Top deck Travel y Tour Radar, entre otros. Los datos de participación de mercado están disponibles para Global, Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y Sudamérica por separado. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan un análisis competitivo para cada competidor por separado.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.