Mercado mundial de vinagre balsámico comercial: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de vinagre balsámico comercial

La creciente preferencia por productos de gama alta anima a los actores a ser creativos en el perfil de sabor general de los distintos vinagres. Las empresas están invirtiendo fuertemente en investigación, lo que ha aumentado el consumo de vinagre en una amplia gama de industrias de usuarios finales. Además, las aplicaciones emergentes del vinagre balsámico en alimentos, suplementos dietéticos y nutrición clínica han impulsado el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado comercial de vinagre balsámico se valoró en USD 2.32 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 2.94 mil millones para 2029, a una CAGR del 3,0% durante el período de pronóstico de 2022-2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de vinagre balsámico comercial

Definición de mercado

El vinagre balsámico es un vinagre de color marrón oscuro, concentrado y de sabor intenso elaborado a partir de jugo de uva sin fermentar que se originó en Italia. Está disponible en dos variedades: vinagre balsámico oscuro y vinagre balsámico blanco. Es conocido por tener un sabor distintivo y audaz y un regusto ácido. El vinagre balsámico original es extremadamente caro porque se añeja durante años en varios barriles, como roble, castaño, morera y otros.

Dinámica del mercado del vinagre balsámico comercial

Conductores

• Tendencia creciente de consumir productos naturales y orgánicos

Es probable que el vinagre balsámico orgánico tenga una mayor demanda entre los consumidores debido a su mayor calidad y prestigio. Los alimentos orgánicos se cultivan sin el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas, fertilizantes químicos u otros productos químicos. La demanda de alimentos orgánicos ha aumentado de manera constante en los últimos años debido al creciente interés en la sostenibilidad ambiental y los productos naturales.

• Demanda creciente de las diversas industrias de usuarios finales

Aparte de eso, el vinagre balsámico se utiliza en desinfectantes, quitamanchas , antitranspirantes, materiales fotográficos, tintes, medicamentos y acondicionadores para el cabello debido a sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes. Además, los agricultores utilizan ampliamente el vinagre de madera para mejorar la germinación de las semillas, enriquecer el suelo y estimular el crecimiento de las raíces.

Oportunidad

Los fabricantes están buscando construir viñedos más grandes para producir más de este condimento en respuesta a la creciente demanda. Los consumidores están dispuestos a pagar hasta 30 dólares por botella de vinagre balsámico italiano auténtico; este precio ha creado un mercado lucrativo para las empresas de todos los sectores de la industria alimentaria.

Restricciones

Raw material price fluctuations are expected to limit the growth of the balsamic vinegar market. A standard deviation from the mean is a term used in economics to describe a quantity's deviation from an average growth rate. In this case, any fluctuation in raw material prices will put a strain on balsamic vinegar production and consumption rates.

This commercial balsamic vinegar market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the balsamic vinegar market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Balsamic Vinegar Market

The Covid-19 pandemic caused a unique shift in demand dynamics, with consumers increasingly seeking immunity booster products to improve their health and appearance. Celebrities as well as other social media influencers and producers of the product, rave about purported health benefits of balsamic vinegar such as increased weight loss, better blood sugar control, and a stronger immune system, resulting in a spike in vinegar sales. Furthermore, more people staying at home for reasons such as work from home and other options led consumers to stay fit and focus more on their physical wellbeing. Furthermore, due to product scarcity and high demand, people are turning to natural disinfectants such as balsamic vinegars to improve their immunity in this crucial time.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado mundial de vinagre balsámico comercial

El mercado comercial del vinagre balsámico está segmentado en función del tipo de producto, grado, categoría, tipo de madera para añejar, envejecimiento, aplicaciones y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Vinagres balsámicos oscuros
• Vinagres balsámicos blancos

Calificación

• Vinagre balsámico de calidad tradicional
• Vinagre balsámico de calidad comercial
• Vinagre balsámico de grado condimento

Categoría

• Orgánico
• Convencional

Madera para envejecer

• Roble
• castaña
• Mora
• Otros

Envejecimiento

• Viejo
• Semi-añejo
• Madurado

Solicitud

• Aderezos para ensaladas
• Postres
• Verduras hervidas
• Queso
• Sopas
• Adobos
• Frutas
• Limonada
• Productos cárnicos
• Otros

Canal de distribución

• Venta minorista en tiendas
• Venta minorista sin tiendas

Análisis y perspectivas regionales del mercado comercial de vinagre balsámico

Se analiza el mercado comercial de vinagre balsámico y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, sabor, grado, categoría, tipo de madera para añejamiento, envejecimiento, aplicaciones, canal de distribución y uso final como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de vinagre balsámico comercial son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Se espera que Estados Unidos domine el mercado del vinagre balsámico debido a la creciente demanda de los consumidores de auténticos productos alimenticios italianos.

Se espera que China crezca al ritmo más rápido durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del vinagre balsámico comercial

El panorama competitivo del mercado comercial de vinagre balsámico proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado del vinagre balsámico.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de vinagre balsámico comercial son:

• De Nigris (Italia)
• Vinagre australiano (Australia)
• Bizen Chemical Co.LTD (Japón)
• Compañía de vinagre Fleischmann (EE. UU.)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• Mizkan America, Inc. (Japón)
• COMIDA DE CASTILLO. (EE.UU.)
• Burg Groep BV (Países Bajos)
• Aspall (Reino Unido)
• Vinagre Shuita de Shanxi (China)
• Carl Kühne KG (Alemania)
• Charbonneaux-Brabant (Francia)
• Eden Foods Inc. (Estados Unidos)
• Galletti SpA (Italia)
• Vinagre Marukan Inc. (Estados Unidos)   

SKU-55802