Mercado mundial de granos de cacao: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de granos de cacao por aplicación (cosméticos, confitería, productos farmacéuticos y alimentos y bebidas funcionales), producto (mantequilla, polvo, licores, otros), tipo (granos de cacao criollo, granos de cacao forastero, granos de cacao trinitario, granos de belleza), canal de distribución (En línea, fuera de línea): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de granos de cacao

El cacao es un producto que se obtiene procesando las semillas del árbol del cacao. El cacao se originó en América Latina, pero ahora se cultiva en casi todas las regiones tropicales, desde África occidental y central hasta Asia y Oceanía. Las semillas de cacao se utilizan para elaborar una variedad de granos, incluidos licor de cacao, manteca de cacao y cacao en polvo.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de granos de cacao estaba valorado en 12400,67 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 22952,77 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 8,00% durante el período previsto de 2022 a 2029. El informe de mercado curado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Definición de mercado

Los granos de cacao se utilizan para producir cacao. Es un polvo altamente concentrado que se utiliza como ingrediente aromatizante en bebidas. Es el ingrediente principal del chocolate y los dulces de panadería. El cacao en polvo, el licor de chocolate y las mezclas son formas de productos de cacao que se utilizan para dar sabor a diversos granos alimenticios, como jarabes, aderezos, leche con chocolate, mezclas para pasteles preparadas, productos farmacéuticos y galletas.

Alcance y segmentación del mercado de Granos de cacao

Dinámica del mercado de granos de cacao

Conductores

• Creciente conciencia sobre los beneficios de los granos de cacao

La creciente conciencia de los beneficios para la salud del consumo de granos ricos en cacao impulsa el crecimiento del mercado de los granos de cacao. El cacao ayuda a reducir hipertensión, síndrome de fatiga crónica, protección contra las quemaduras solares y otros beneficios para la salud del cuerpo humano. El cacao también es rico en polifenoles, que ayudan a proteger los tejidos del cuerpo del estrés oxidativo y patologías relacionadas como el cáncer y la inflamación. Estos factores también están impulsando la expansión del mercado de los granos de cacao.

• Creciente demanda de productos a base de cacao

Mayor demanda de chocolate y frijoles relacionados como chocolate con leche, chocolate dulce y chocolate negro, así como la publicidad agresiva de los fabricantes para aumentar el reconocimiento de la marca, están impulsando el crecimiento del mercado de los granos de cacao. Para producir cacao se utilizan mejoras en las técnicas agrícolas comerciales, lo que se espera que aumente la oferta y mejore así las perspectivas de crecimiento en el futuro.

Oportunidad

La teobromina, que se encuentra en el cacao en polvo, ayuda a reducir la inflamación y protege contra enfermedades graves. Dado que el cacao contiene una alta concentración de fitonutrientes y es bajo en grasa y azúcar, las calorías obtenidas del cacao en polvo son ricas en compuestos beneficiosos, ya que están hechos de granos de cacao agitados, secos y sin tostar; los granos crudos suelen ser menos procesados ​​y más saludables. No obstante, el chocolate negro típico que contiene al menos un 70 % de cacao es una buena fuente de antioxidantes y minerales, lo que crea una enorme oportunidad de mercado.

Restricciones

El crecimiento del mercado se ve obstaculizado por la volatilidad de los precios del cacao y la limitada producción de cacao. Los granos de cacao, como el cacao en polvo sin azúcar, las semillas y el chocolate amargo, son ricos en minerales. Los productos de cacao crudo que han sido mínimamente procesados ​​contienen menos o nada de azúcar añadido y tienen más antioxidantes que aquellos que han sido muy procesados, lo que está impidiendo el crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de granos de cacao proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de los granos de cacao, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de granos de cacao

Los bajos volúmenes de ventas debido a la pandemia de COVID-19 y los problemas del lado de la oferta relacionados con la calidad y la certificación afectaron al mercado del cacao. En materia de exportaciones, el Instituto del Cacao Fino y Chocolate (FCCI) realizó una encuesta sobre el impacto de la pandemia de COVID-19, que arrojó algunos resultados preocupantes. Según informes en República Dominicana, el drástico bloqueo impuesto impidió a productores y trabajadores agrícolas acudir a las plantaciones durante varias semanas hasta que las autoridades concedieron excepciones. Por lo tanto, la interrupción en la cadena de suministro de materias primas, seguida del cierre, da como resultado que un número cada vez mayor de tiendas especializadas permanezcan cerradas durante un período prolongado y un menor volumen de consumo de chocolates premium.

Desarrollos recientes

• Barry Callebaut ha puesto fin al panorama competitivo del mercado mundial del grano de cacao. La empresa lanzó recientemente el primer chocolate elaborado íntegramente con fruto del cacao. Se espera que este factor impulse la demanda en el mercado mundial del grano de cacao en los próximos años.
• La demanda de granos de cacao en el sudeste asiático ha crecido a pasos agigantados. Sin embargo, los productores de cacao de la región no están a la altura de la demanda cada vez mayor del producto. Como resultado, se espera que el mercado mundial del grano de cacao experimente un aumento del comercio internacional en los próximos años.

Alcance del mercado mundial de granos de cacao

El mercado de granos de cacao está segmentado según la aplicación, el producto, el tipo y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Granos de Cacao Criollo
• Granos De Cacao Forastero
• Granos De Cacao Trinitario
• Frijoles de belleza

Tipo de producto

• Mantequilla de cocoa
• Polvo de cacao
• licor de cacao

Solicitud

• Productos cosméticos
• Confitería
• Productos farmacéuticos
• Comida funcional
• Bebidas

Canal de distribución

• En línea
• Desconectado

Análisis/perspectivas regionales del mercado de granos de cacao

Se analiza el mercado de los granos de cacao y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, aplicación, producto, tipo y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de los granos de cacao son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China. India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica , Resto de Oriente Medio y África.

La región europea tiene la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de granos de cacao, seguida de América del Norte, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur. Alemania tiene la mayor cuota de mercado en Europa debido al uso generalizado de los granos de cacao en aplicaciones industriales. Por ejemplo, Mondelez International, Nestlé y Lindt & Sprüngli, tres de las empresas de confitería más grandes del mundo, utilizan granos de cacao para elaborar chocolates que contienen granos de cacao tostados. Sin embargo, en América del Norte, Estados Unidos ha ocupado la mayor cuota de mercado debido al consumo de granos de cacao y manteca utilizados en el sector de alimentos y bebidas y a la preferencia por el sabor del café entre los consumidores estadounidenses.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Granos de cacao

El panorama competitivo del mercado de granos de cacao proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de los granos de cacao.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de los granos de cacao son:

• Chocolatero Cemoi (Francia)
• Republica del Cacao (Ecuador)
• Nestlé SA (Suiza)
• Mars Incorporated (EE. UU.)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japón)
• Compañía de chocolate Guittard (EE. UU.)
• Compañía de chocolate Ghirardelli (EE. UU.)
• Valrhona (Francia)
• Barry Callebaut (Suiza)
• Chocolate Alpezzi (México)
• Kerry (Irlanda)
• Grupo Olam (Singapur)
• Tcho Ventures Inc. (Estados Unidos)
• The Hershey Company (EE. UU.)
• Cargill, Incorporada (EE. UU.)
• Compañía de chocolate con ciruela (EE. UU.)
• Foley's Candies LP (Canadá)
• Puratos (Bélgica), Ferrero (Italia)