Mercado mundial de confitería a base de cacao: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de confitería a base de cacao, por tipo de cacao (manteca de cacao, granos de cacao, cacao en polvo, licor), canal de distribución (directo, indirecto), aplicación (alimentos y bebidas, cosméticos, confitería, productos farmacéuticos, otros): tendencias y pronóstico de la industria hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de confitería a base de cacao

a base de cacao confitería El mercado es un ejemplo de un segmento sin restricción de edad. Para la gran mayoría de la población mundial, la edad nunca ha sido un impedimento para darse el gusto de consumir productos a base de cacao para satisfacer sus papilas gustativas. Durante más de una década, el mercado ha crecido de manera constante y las innovaciones en sabores y texturas están contribuyendo a su expansión. Además, el creciente número de consumidores atraídos por las extravagantes tendencias del cacao orgánico y sin azúcar añadido está impulsando tales experimentos, contribuyendo así al mercado de confitería a base de cacao.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de confitería a base de cacao, que estaba creciendo a un valor de 1.800 millones de dólares en 2021, alcance el valor de 3.610 millones de dólares para 2029, con una tasa compuesta anual del 9,10% durante el período previsto de 2022. 2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado Confitería a base de cacao

Definición de mercado

El cacao o semilla de cacao es la semilla del Theobroma cacao (árbol del cacao), una planta tropical originaria de las regiones ecuatoriales de América. El cacao es la semilla seca y fermentada del árbol del cacao que se utiliza para elaborar licor de cacao. Este licor de cacao se utiliza para elaborar manteca de cacao y cacao en polvo. El licor de cacao es la principal materia prima utilizada en la producción de chocolate. Los productos del cacao, como la manteca de cacao, el cacao en polvo y el licor de cacao, se utilizan ampliamente en la producción de dulces, como aromatizantes en bebidas, como aderezos en diversos alimentos y como empastes en panaderías.

Dinámica del mercado de confitería a base de cacao

Conductores

• Creciente expansión del canal minorista para la distribución de productos.

Una de las tendencias clave que impulsa la evolución del mercado de confitería a base de cacao son los avances en el comercio minorista en línea. Las tiendas de conveniencia, las tiendas especializadas, los supermercados, las farmacias y los hipermercados son grandes canales de distribución de productos. Los continuos esfuerzos de los minoristas y fabricantes para ampliar su cadena de suministro y distribución han desempeñado un papel importante en el aumento del acceso a los productos en el mercado de confitería a base de cacao.

 Diversificación de productos según las necesidades.

El deseo constante de probar nuevos sabores y gustos étnicos es una fuerza impulsora importante en el mercado de la confitería a base de cacao. Con el paso de los años, la industria basada en el cacao ha cambiado su enfoque hacia la producción de productos más saludables. La creciente población preocupada por su salud está impulsando esta tendencia, particularmente en las economías emergentes. La evolución del mercado de confitería a base de cacao se ha visto impulsada por los avances en el comercio minorista organizado en las regiones en desarrollo.

Oportunidad

La facilidad de pago de los productos a través de canales en línea y la amplia gama de sabores y texturas a base de cacao son factores importantes que impulsan la popularidad del comercio electrónico en el mercado de confitería a base de cacao. Además, los productos de confitería a base de cacao se utilizan cada vez más en la formulación de una amplia variedad de bebidas y productos de confitería, como pasteles, batidos, croissants y chocolate caliente, lo que está contribuyendo al crecimiento del mercado mundial de confitería a base de cacao.

Restricciones

Sin embargo, la fácil disponibilidad de sustitutos de productos, las estrictas regulaciones gubernamentales relacionadas con la estandarización de la calidad y las interrupciones de la cadena de suministro causadas por la pandemia limitarán el alcance del crecimiento del mercado de la leche a base de cacao. El alto costo de las actividades de I+D, así como la volatilidad de los precios de las materias primas, obstaculizarán la tasa de crecimiento del mercado de confitería a base de cacao. Otras restricciones al crecimiento del mercado incluyen la creciente prevalencia de la obesidad, los altos niveles de azúcar en los pacientes y una creciente tasa de incidencia de diabetes a nivel mundial.

Este informe de mercado de confitería a base de cacao proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de confitería a base de cacao, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado de confitería a base de cacao

El brote de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el mercado de la confitería. Las estrictas reglas y el bloqueo implementados a lo largo de 2020 han tenido un impacto en la industria de la confitería, causando un impacto diferencial en el suministro de materias primas (productos agrícolas, ingredientes alimentarios y productos alimenticios intermedios), el comercio y la logística, la volatilidad de la oferta y la demanda, la demanda incierta de los consumidores. y afectando a la fuerza laboral a nivel industrial. Uno de los principales factores que afectó a la industria de la confitería durante el cierre fue la caída de las ventas como resultado de la disminución de los obsequios y las compras impulsivas entre los consumidores de todo el mundo.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollo reciente

• En febrero de 2022: Hershey's creó una barra a base de cacao para conmemorar a Todas las Mujeres y Niñas. Las barritas "Celebrate SHE" son una edición limitada. ELLA fue destacada en el centro de la barra a base de cacao con leche de la marca.
• En enero de 2022: Cadbury, una marca de Mondelez International, presentó la solución de envasado Twist Wrap para su gama Duos, que permite a los consumidores picar en pequeñas porciones girando y sellando el paquete después de consumir la mitad de la barra a base de cacao.
• En septiembre de 2021: en colaboración con Lagardère, Ferrero prelanzará las nuevas tabletas Ferrero Rocher en el canal minorista de viajes. Ferrero ingresa al mercado de tabletas a base de cacao con el nuevo producto, que está disponible en tres sabores: leche, cacao oscuro 55 por ciento y blanco.
• En enero de 2021: Mars lanzará dos nuevas barras veganas a base de cacao, justo a tiempo para Veganuary. Tras el lanzamiento de su primera barra sin cacao, Galaxy Vegan, en 2019, la compañía lanzó versiones veganas de dos de sus barras a base de cacao más icónicas, Bounty y Topic.

Alcance del mercado global de confitería a base de cacao

El mercado de confitería a base de cacao está segmentado según el tipo de cacao, el canal de distribución y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de cacao

• Cacao Manteca
• Granos de cacao
• Polvo de cacao
• Espíritu

Solicitud

• Bebida alimenticia
• Productos cosméticos
• Confitería
• Productos farmacéuticos
• Otros

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto

Análisis/perspectivas regionales del mercado de confitería a base de cacao

Se analiza el mercado de confitería a base de cacao y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de cacao, canal de distribución y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de confitería a base de cacao son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa. en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto , Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Asia-Pacífico dominó el mercado global y se espera que vuelva a hacerlo durante el período previsto. La expansión de esta región puede atribuirse a la creciente demanda de productos de confitería como chocolates de mercados emergentes como India y China. Además, se espera que la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud impulse la demanda de alimentos a base de cacao en Asia y el Pacífico.

América del Norte representó una parte considerable de los ingresos mundiales, debido a la creciente preferencia de los consumidores por una vida saludable y al mayor gasto en suplementos dietéticos nutricionales. Además, la presencia de fabricantes clave como Mars Inc., Lindt y Barry Callebaut ha impulsado la penetración de productos en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Confitería a base de cacao

El panorama competitivo del mercado de confitería a base de cacao proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de confitería a base de cacao.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de confitería a base de cacao son:

• Barry Callebaut (Suiza)
• Olam Internacional (Singapur)
• The Hershey Company (EE. UU.)
• Nestlé SA (Estados Unidos)
• Ingredion Incorporated (EE. UU.)
• Mars, Incorporated (EE. UU.)
• DSM (Países Bajos)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Tate & Lyle PLC (Reino Unido)
• Cargill, Incorporada (EE. UU.)
• Plum Chocolate Company (EE. UU.)
• Foley's Candies LP (Canadá)
• Puratos Group Nv (Bélgica)
• Ferrero Internacional SA (Italia)