Mercado mundial de alitas de pollo: tendencias de la industria y pronóstico para 2031

Mercado global de alitas de pollo, por tipo (alitas de pollo crudas, alitas de pollo procesadas), aplicación (minoristas, servicios de alimentación, plantas de procesamiento de alimentos), canal de distribución (puntos de venta de alimentos, venta minorista): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de alitas de pollo

El mercado de alitas de pollo ha experimentado un crecimiento significativo a nivel mundial, impulsado por factores como la popularidad de las comidas informales, el aumento de los restaurantes de servicio rápido (QSR) y la creciente demanda de comidas preparadas. Las fluctuaciones en el suministro de aves de corral, incluidos factores como brotes de enfermedades o interrupciones en la cadena de suministro, pueden afectar la disponibilidad y el costo de las alitas de pollo. El creciente interés de los consumidores por hábitos alimentarios más saludables presenta una oportunidad para introducir alitas de pollo al horno, a la parrilla o fritas al aire para satisfacer las preferencias conscientes de la salud.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de alitas de pollo, que fue de 1.552,1 millones de dólares en 2023, probablemente alcance los 2.257,8 millones de dólares en 2031, y se espera que experimente una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto de 2023 a 2030. las alitas de pollo” dominan el segmento tipográfico del mercado de alitas de pollo debido a su popularidad para cocinar en casa, asar, hornear o freír; Las alitas de pollo crudas ofrecen una opción versátil para los consumidores que buscan un enfoque más práctico en sus comidas.

Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Las alitas de pollo son un plato de aves popular apreciado por su carne tierna y sabrosa y su forma única. Las alitas de pollo, que normalmente se sirven como aperitivos o bocadillos, son conocidas por su versatilidad en la preparación, a menudo asadas a la parrilla, fritas o al horno y recubiertas con una variedad de salsas o condimentos. Estos pequeños y suculentos trozos de pollo, que comprenden el drumette y el wingette, se han convertido en un alimento básico en cenas informales, eventos deportivos y reuniones sociales, y atraen a una amplia gama de gustos con su exterior crujiente y su interior tierno y jugoso.

Dinámica del mercado mundial de alitas de pollo

Conductores

• Producto alimenticio muy popular y demandado.

La popularidad y la demanda de alitas de pollo son impulsores sólidos del mercado, impulsados ​​por su atractivo generalizado como alimento versátil y sabroso. Reconocidas por su delicia para chuparse los dedos, las alitas de pollo se han convertido en una opción preferida para los consumidores que buscan un refrigerio o comida satisfactorio y para compartir, lo que contribuye a la demanda sostenida y creciente del mercado.

Impulsadas por su naturaleza adaptable, las alitas de pollo se han asegurado un lugar central en cenas informales, eventos deportivos y reuniones sociales. Su popularidad trasciende la demografía, lo que los convierte en los favoritos entre diversos grupos de consumidores, y la demanda actual se ve reforzada por la introducción continua de sabores innovadores, estilos de cocina y la conveniencia inherente de esta querida delicia culinaria.

• Prevalencia de comidas informales y aumento de los restaurantes de servicio rápido (QSR)

La cultura de la cena informal es un impulsor fundamental en el mercado de las alitas de pollo, creando un entorno en el que los consumidores buscan experiencias gastronómicas relajadas y sociales. La inherente capacidad de compartir y la naturaleza de las alitas de pollo para comer con los dedos se alinean perfectamente con la atmósfera relajada de los establecimientos de comidas informales, lo que las convierte en un elemento básico en los menús y contribuye a una demanda constante de los consumidores.

Esta cultura gastronómica fomenta el aprecio por los entornos informales, donde amigos y familiares se reúnen para disfrutar de platos sabrosos y fáciles de compartir. La versatilidad de las alitas de pollo, ya sea que se disfruten como entrante, plato principal o durante eventos sociales, se integra perfectamente con el espíritu de las comidas informales, elevando su estatus de un refrigerio popular a un artículo imprescindible en restaurantes, bares deportivos y otros lugares informales. lugares para comer.

Oportunidad

• Alita de pollo premium o artesanal con sabores únicos e ingredientes de alta calidad

Las ofertas premium y especiales representan una oportunidad atractiva en el mercado de las alitas de pollo, permitiendo a las marcas diferenciarse a través de sabores únicos, ingredientes de alta calidad y experiencias culinarias elevadas. Al introducir alitas artesanales con toques gourmet y condimentos exóticos, las empresas pueden aprovechar la demanda de opciones gastronómicas sofisticadas y premium, atrayendo a consumidores exigentes que buscan una experiencia culinaria indulgente y distintiva.

Esta oportunidad se extiende más allá de los perfiles de sabor tradicionales, fomentando la innovación en los métodos de preparación, como la cocción lenta o la incorporación de ingredientes premium como trufas o especias especiales. Aprovechar el segmento premium y de especialidad no solo satisface los gustos cambiantes de los consumidores, sino que también posiciona a las marcas como líderes culinarias, atrayendo a aquellos que estén dispuestos a explorar e invertir en una experiencia de alitas de pollo más exclusiva y sabrosa.

Restricción/Desafío

• Interrupciones en la cadena de suministro.

Los desafíos de la cadena de suministro plantean una restricción notable en el mercado de las alitas de pollo, con posibles interrupciones en el abastecimiento y la distribución de aves de corral que afectan tanto la disponibilidad como los costos. Las fluctuaciones en los precios del pollo, influenciadas por factores como las enfermedades que afectan a las granjas avícolas, pueden generar incertidumbre, lo que dificulta que las empresas mantengan un suministro estable y asequible de alitas de pollo. El mercado de alitas de pollo es vulnerable a factores externos como brotes de enfermedades entre las aves de corral, interrupciones en el transporte y eventos globales que afectan la cadena de suministro. Garantizar un suministro consistente y confiable de alitas de pollo se vuelve imperativo, lo que requiere que los participantes de la industria naveguen y mitiguen los desafíos potenciales para mantener un flujo constante y rentable desde la granja hasta el consumidor.

Este informe de mercado de Alitas de pollo proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de alitas de pollo, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En octubre de 2023, las alitas toman vuelo en BurgerFi, propiedad de BurgerFi International, Inc. La mejor marca de hamburguesas tiene un compañero oficial: alitas de pollo gigantes frescas y nunca congeladas. A partir del miércoles 1 de noviembre de 2023, todos los locales participantes servirán tres sabores de alitas de pollo y cuatro tipos de BurgerFi Bowls, como adiciones permanentes al menú de los restaurantes.
• En septiembre de 2023, KFC anunció el lanzamiento de sus Hot & Spicy Wings en EE. UU. por primera vez a partir del 10 de septiembre. Las nuevas Hot & Spicy Wings están marinadas y empanizadas dos veces a mano con su característico empanizado Extra Crispy, que les da su característico crujido. con el beneficio adicional de un sabor bastante picante
• En julio de 2023, Pilgrim's lanza alitas de pollo al ajillo. Estas nuevas alitas "mega carnosas" llegan justo a tiempo para el Día Nacional de las Alitas, el 29 de julio, y estarán disponibles en las ubicaciones de Costco en todo el noreste de los Estados Unidos.

Alcance del mercado global de alitas de pollo

El mercado de alitas de pollo está segmentado según el tipo, la aplicación y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Alitas de pollo crudas
• Alitas de pollo procesadas

Solicitud

• Ventas al por menor
• Servicios de comida
• Planta de procesamiento de alimentos

Canal de distribución

• Establecimientos de comida
• Minorista

Análisis/perspectivas regionales del mercado global de alitas de pollo

Se analiza el mercado de alitas de POLLO y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, aplicación y canal de distribución mencionado anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, España, Suiza, Países Bajos, Rusia, Bélgica, Turquía y el resto de Europa, China, India, Japón, Australia, Corea del Sur, Malasia. , Singapur, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait y resto de Medio Oriente y África.

Se espera que América del Norte domine el mercado y se espera que sea la región de más rápido crecimiento en el mercado debido a su cultura de comidas informales bien establecida y a que las alitas de pollo se están convirtiendo en un alimento básico en restaurantes, bares deportivos y establecimientos de comidas informales. Los mercados norteamericanos son conocidos por sus sabores diversos e innovadores, con una amplia gama de salsas para alitas y condimentos disponibles para satisfacer las distintas preferencias de los consumidores.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan el mercado y cambios en la regulación del mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado análisis global de Alitas de pollo

El panorama competitivo del mercado de alitas de pollo proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, y dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de alitas de pollo.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de las alitas de pollo son:

• JBS SA (Brasil)
• Alimentos Tyson (Estados Unidos)
• BRF (Brasil)
• Nueva Esperanza Liuhe (China)
• Grupo de alimentos de Wen (China)
• Grupo CP (Tailandia)
• Perdue Farms Inc (Estados Unidos)
• Koch Foods LLC (EE. UU.)
• Industrias Bachoco (Mexico)
• La Compañía Árabe para el Desarrollo Ganadero (Arabia Saudita)
• Sanderson Farms Inc (Estados Unidos)
• PMA (Países Bajos)
• Alimentos Suguna (India)
• Grupo alimentario Plukon (Países Bajos)
• Cargill, Incorporada (EE. UU.)
• Grupo Henan Doyoo (China)
• OSI Group LLC (EE. UU.)
• Grupo Fujian Sunner (China)
• PRIOSKOLYE (Rusia)
• Wayne Farms LLC (Estados Unidos)
• Grupo Veronesi SpA (Italia)
• Grupo PHW (Alemania)
• Mountaire Farms Inc (EE. UU.)
• San Miguel Pure Foods (Filipinas)
• JAPFA (Indonesia)
• 2 Sisters Food Group (Reino Unido),
• Huaying Agrícola (China)