Mercado mundial de sustitutos del queso, por producto (parmesano, cheddar, mozzarella, queso crema, ricotta, otros), fuente (queso relleno, queso análogo, queso a base de tofu), naturaleza (orgánico, sintético), aplicación (aderezos y aderezos de queso, Dips y Salsas, Comidas Listas para Consumir, Panadería, Snacks Dulces y Salados, Otros), Canal de Distribución (Ventas Directas (B2B), Ventas Indirectas (B2C)), País (EE.UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia) , Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas , Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África) Tendencias de la industria y pronóstico para 2028
Análisis e información del mercado: mercado global de sustitutos del queso.
Se espera que el mercado de sustitutos del queso experimente un crecimiento del mercado a una tasa del 7,70% en el período previsto de 2021 a 2028 y se espera que alcance los 2,35 mil millones de dólares para 2028. El informe de Data Bridge Market Research sobre el mercado de sustitutos del queso proporciona análisis e información sobre el Se espera que varios factores prevalezcan durante el período de pronóstico al tiempo que proporcionan sus impactos en el crecimiento del mercado. El desarrollo del sector de alimentos preparados está intensificando el crecimiento del mercado de sustitutos del queso.
Los sustitutos del queso se refieren a los productos elaborados combinando componentes individuales que consisten en proteínas y grasas no lácteas con el propósito de crear productos tipo queso que cumplan con los requisitos particulares. Estos productos son imitaciones de queso o sustitutos del queso formulados con valores nutricionales mejorados en comparación con los naturales. queso. Sin embargo, estas alternativas son similares en formación, características y aplicación a los productos naturales que ofrecen mejores beneficios para la salud dentro de la gama de productos sin lácteos. Las proteínas vegetales y las grasas y aceites vegetales se utilizan generalmente para sustituir la proteína de la leche o la grasa de la leche.
El uso cada vez mayor de sustitutos del queso debido a su rentabilidad, ya que la producción y la sustitución de ingredientes lácteos específicos se realizan por productos vegetales más baratos, actúa como uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de sustitutos del queso. La creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa y al gluten entre los consumidores de todo el mundo y, por tanto, la creciente demanda de leche, queso y otros productos alimenticios sin lácteos aceleran el crecimiento del mercado de sustitutos del queso. La creciente demanda de productos alimenticios orgánicos y nutritivos, las múltiples variantes de sabor utilizadas por los fabricantes y la creciente demanda de alimentos que contienen menos grasa, calorías y colesterol influyen aún más en el mercado de sustitutos del queso. La creciente preocupación por los efectos adversos de los productos lácteos y el bienestar animal y la evolución del sector de los alimentos preparados, junto con la reducción de costes, también impulsan el mercado de sustitutos del queso. Además, el aumento de la tasa de consumo, la relación calidad-precio, las preocupaciones ambientales relacionadas con el consumo de productos lácteos, el aumento de la conciencia sobre la salud, el aumento de los ingresos disponibles y la inclinación hacia productos de queso vegano afectar positivamente al mercado de sustitutos del queso. Además, las innovaciones de productos, las variantes de productos lácteos y quesos sin lácteos y sin gluten con múltiples beneficios para la salud y la comercialización favorable y el posicionamiento correcto de las alternativas lácteas amplían oportunidades rentables para los actores del mercado de sustitutos del queso en el período de pronóstico de 2021 a 2028.
Por otro lado, el aumento de las preocupaciones sobre las alergias asociadas a fuentes vegetales, como la soja y las almendras, y la aparición de soja genéticamente modificada (GM) son los factores que se espera obstruyan el crecimiento del mercado de sustitutos del queso. Se proyecta que la conciencia limitada entre los consumidores sobre los productos y la fluctuación en los precios de las materias primas desafiarán el mercado de sustitutos del queso en el período previsto de 2021 a 2028.
Este informe de mercado de sustitutos de queso proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado. , análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de sustitutos del queso, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener una Informe del analista, Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Mercado de sustitutos del queso Alcance y tamaño del mercado
El mercado de sustitutos del queso está segmentado según el producto, la fuente, la naturaleza, la aplicación y el canal de distribución. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para acercarse al mercado y determinar sus áreas de aplicación principales y la diferencia en sus mercados objetivo.
- Según el producto, el mercado de sustitutos del queso se segmenta en parmesano, queso Cheddar, mozzarella, queso crema, ricotta y otros.
- Según su origen, el mercado de sustitutos del queso se segmenta en queso relleno, queso análogo y queso a base de tofu.
- Según la naturaleza, el mercado de sustitutos del queso se segmenta en orgánicos y sintéticos.
- Según la aplicación, el mercado de sustitutos del queso se segmenta en aderezos y aderezos de queso, aderezos y salsas, comidas listas para comer, panadería, snacks dulces y salados y otros.
- Según el canal de distribución, el mercado de sustitutos del queso se segmenta en ventas directas (B2B) y ventas indirectas (B2C). Las ventas indirectas (B2C) se segmentan además en hipermercados/supermercados, tiendas online, tiendas especializadas y otros minoristas.
Análisis a nivel de país del mercado global de sustitutos del queso
Se analiza el mercado de sustitutos del queso y se proporciona información sobre el tamaño y el volumen del mercado por país, producto, fuente, naturaleza, aplicación y canal de distribución como se mencionó anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado mundial de sustitutos del queso son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa. en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
América del Norte y Europa dominan el mercado de sustitutos del queso debido al alto porcentaje de población intolerante a la lactosa y a las crecientes preferencias alimentarias veganas. Se espera que Asia-Pacífico experimente un crecimiento significativo durante el período previsto de 2021 a 2028 debido a la creciente conciencia entre los consumidores asociada con los beneficios inigualables que ofrecen los productos lácteos de origen vegetal y la creciente población intolerante a la lactosa.
La sección de países del informe del mercado de sustitutos del queso también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importaciones y exportaciones, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.
Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Sustituto del queso
El panorama competitivo del mercado de sustitutos del queso proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados únicamente están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de sustitutos del queso.
Los principales actores cubiertos en el informe del mercado de sustitutos del queso son Galaxy Nutritional Foods, Inc., Danone, Bute Island Foods Ltd, Dr-Cow Tree Nut Cheese, Follow Your Heart, VertMarkets, Inc., Chicago Vegan Foods, DAIYA FOODS INC. Miyoko's Creamery, Shark Tank Tales, Tofutti Brands, Inc., Kite Hill, violifefoods, Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd., Lyrical Foods, Inc., Angel Food, WayFare Foods, Green Vie Foods, entre otros actores nacionales y globales. Los datos de participación de mercado están disponibles para el mundo, América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur por separado. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan análisis competitivos para cada competidor por separado.
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