Mercado mundial de carne enlatada: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y perspectivas del mercado de carne enlatada

Los productos cárnicos enlatados se elaboran sellando herméticamente (evitando que el aire escape o entre) el producto en un recipiente (generalmente latas de acero recubiertas de estaño) y procesándolo térmicamente para matar los microorganismos que lo deterioran. La carne enlatada es un alimento de alta calidad, rico en proteínas, que se mantiene estable a temperatura ambiente y es extremadamente conveniente. Los consumidores pueden elegir entre una amplia variedad de productos a base de carne. Los músculos enteros, los guisos de carne, los fiambres, las salchichas, las salsas con trozos de carne y los productos en pasta son ejemplos de productos cárnicos enlatados.

La mayoría de las carnes enlatadas se esterilizan "comercialmente", lo que significa que se han procesado para matar la mayoría de los microorganismos y sus esporas. Son de buena calidad y tienen el etiquetado adecuado. Sin embargo, se espera que los altos costos de inversión de la carne enlatada y sus productos limiten el crecimiento del mercado de la carne enlatada durante el período previsto.

Se espera que el aumento de la demanda de productos cárnicos orgánicos y la creciente conciencia de la salud entre la gente, junto con la urbanización, creen inmensas oportunidades para los fabricantes de carne enlatada. Por otro lado, la falta de normas uniformes de seguridad alimentaria puede suponer un desafío para el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de carne enlatada crecerá a una CAGR del 3,5% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.

Definición de mercado

Canned meat is a high-quality, protein-rich food that remains stable at room temperature and is extremely convenient. Consumers can choose from a wide variety of meat-based products. Meat is a low-acid food that must be sterilized unless other precautions are taken. Most countries have specific food and hygiene regulations governing meat slaughter and processing, and these and the relevant regulatory bodies must be followed before any meat products are produced.

Global Canned Meat Market Dynamics

Drivers

• Growth in investments & collaborations in meat processing and canning business

The rising demand for different meat products leads to increasing investments and collaborations in the meat processing and canning market. Many of the investors have a number of approaches, such as joint venture, acquisition, new product launch, and acquisition, among others. For the meat canning market investments. Many meat companies choose to analyse from a sustainability perspective, considering the future scenario. Many companies use a range of water, climate, and land indicators to calculate their environmental and carbon footprints to inform their investment decisions. Moreover, companies are also tying up with various food research institutes for product development in the meat canning market. Companies are investing in the meat market due to the increased popularity of healthy protein source meat products. Moreover, there has been a key understanding of the health benefits of various meat products arising from poultry, and so on.

As a result, companies are continuously acquiring, obtaining funding, and investing in new products, which is expected to propel market growth.

• Preference for animal-based proteins over plant-based proteins

Adapting plant-based proteins as an alternative to meat proteins has increased allergies among some consumers. It disproportionately affects children, which considers for meat products to grow in the forecast period.

The allergies to vegan food products increase the risk of nutritional deficiencies that can cause severe effects on the health of individuals. The immunoglobulin-E-mediated food allergy rate has peaked, especially in high-income countries. The high amount of macro- and micro-nutrients present in legumes, pulses, and whole grains, among others, are one of the prime reasons that cause allergies and side effects such as bloating, nausea, and improper digestion. Due to growing allergies from the consumption of plant-based meat, consumers may tend and divert their attention back to conventional meat products due to various allergies associated with plant-based meat consumption. This is driving the market growth.

Opportunities

• Growing preference for organic meat

Organic farming not only helps small farmers to get a fair price for their produce but it also benefits the environment by encouraging the growth of a number of natural varieties of food. Organic food contains no chemical pesticides and fertilizers and are grown naturally with the help of manure or compost. Organic food does not contains growth hormones or antibiotic residues, which therefore do not threaten a child’s future.

Restraints/Challenges

• High investment costs in the poultry business

Poultry manufacturers face several adversities in terms of transportation, inadequate storage, and wastage of products which lead to loss of value of end products.

The equipment involved in the poultry business, such as high-pressure processing, refrigeration equipment, massaging equipment, and injectors, increases the efficiency of food production by reducing wastage.

However, poultry processing units require high capital investments in terms of massive requirements for infrastructure. This includes pack houses, cold storage facilities across the value chain, the latest technology equipment for processing processed meats that maintain their nutritional values, infrastructure at port gateways with phytosanitary facilitation, and multi-modal logistics.

Post COVID-19 Impact on Global Canned Meat Market

COVID-19 has affected the market to some extent. Due to the lockdown, the manufacturing and production of many small and large companies were halted, and the demand for canned meat also increased, influencing the market. Due to the change in many mandates and regulations, manufacturers can design and launch new products in the market, which will help the market's growth.

Recent Developments

• In December 2021, Tyson Foods Inc. planned to spend more than $1.3 billion to increase automation in meat plants over the next three years. This will help the company grow and increase its production capacity

Global Canned Meat Market Scope

The global canned meat market is segmented into notable segments based on meat type, nature, application and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to make strategic decisions to identify core market applications.

Meat Type

• Poultry
• Pork
• Beef
• Seafood
• Goat (Mutton)
• Lamb (Mutton)
• Others

Based on meat type, the canned meat market is further segmented into poultry, pork, beef, seafood, goat (mutton), lamb (mutton) and others.

Nature

• Conventional
• Organic

Based on meat type, the canned meat market is further segmented into organic and conventional.

Application

• Horeca Industry
• Household/Retail

Based on application, the canned meat market is further segmented into horeca industry and household/retail.

Distribution Channel

• Store-based retailing
• Non-Store-Based Retailing/Online Retailers

Según el canal de distribución, el mercado de carne enlatada se segmenta además en venta minorista en tiendas físicas y venta minorista sin tiendas físicas/minoristas en línea.

Análisis y perspectivas regionales del mercado mundial de carne enlatada

Se analiza el mercado mundial de carne enlatada y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado según lo mencionado anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado mundial de carne enlatada son EE. UU., Canadá y México, Rusia, Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España, Polonia, Turquía, Países Bajos, Bélgica, Suecia, Suiza, Dinamarca y resto de Europa, China, Japón, Vietnam, India, Indonesia, Corea del Sur, Filipinas, Australia, Malasia, Tailandia, Nueva Zelanda, Singapur y resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica, Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Omán, Qatar y resto de Medio Oriente y África.

Se espera que América del Norte domine el mercado mundial de carne enlatada en términos de participación de mercado e ingresos de mercado. Se estima que mantendrá su dominio durante el período de pronóstico debido al aumento creciente de la carne enlatada en varias industrias y la creciente demanda de los consumidores finales.

La sección de regiones del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en las regulaciones del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas nuevas y de reemplazo, la demografía del país, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales, y el impacto de los canales de venta al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado mundial de carne enlatada

El panorama competitivo del mercado mundial de carne enlatada proporciona detalles sobre los competidores. Los detalles incluyen una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado mundial de carne enlatada.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de carne enlatada son JBS Foods, Tyson Food Inc., Danish Crown AMBA, Hormel Foods Corporation, Oceans Secret, China Kuyu, Industrial Co. Ltd., Pronas, Bejing Yuanyoung Hongxing Food Co. Ltd., Keystone Meats, Wild Planted Foods, Conagra Brands, Inc., Zwanenberg Food Group, entre otros.

Metodología de la investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con tamaños de muestra grandes. Los datos del mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes del mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la descripción general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la participación de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global frente al regional y el análisis de la participación de los proveedores. Solicite una llamada de un analista en caso de tener más consultas.

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