Mercado mundial de dulces: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Mercado mundial de dulces, por tipo (dulces duros, mentas, gomas y jaleas, chocolate, caramelos y toffees, confitería medicinal, productos de panadería fina y otros), grupo de edad (niños, adultos y geriátricos), precio (economía) , gama media y lujo), canal de distribución (supermercado/hipermercado, tiendas de conveniencia, farmacias y droguerías, servicios de alimentación, establecimientos libres de impuestos, comercio electrónico y otros): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de dulces

Se espera que el mercado experimente un crecimiento constante en los próximos años, impulsado por factores como la creciente complacencia de los consumidores, los cambios en los estilos de vida y la creciente demanda de productos de confitería. El mercado se caracteriza por una amplia gama de productos, incluidos chocolates, caramelos duros, gomitas y otros, que ofrecen a los consumidores una variedad de opciones. Las tendencias clave en el mercado incluyen la creciente popularidad de los dulces premium y gourmet, la creciente demanda de ingredientes orgánicos y naturales y el lanzamiento de productos innovadores por parte de los fabricantes. Los fabricantes también se están centrando en innovaciones en envases y estrategias de marketing y en ampliar sus carteras de productos para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.

El tamaño del mercado mundial de dulces se valoró en 242,94 mil millones de dólares en 2023 y se proyecta que alcance los 330,95 mil millones de dólares en 2031, con una tasa compuesta anual del 3,94% durante el período previsto de 2024 a 2031. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, actores del mercado y escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Los caramelos, también conocidos como golosinas o confitería, son un tipo de producto alimenticio típicamente dulce y, a menudo, elaborado con azúcar o sustitutos del azúcar. Puede presentarse en varias formas, incluidos caramelos duros, chocolates, gomitas y caramelos masticables, y puede tener sabor a frutas, nueces, especias o sabores artificiales.

Dinámica del mercado de dulces

Conductores

• Cambiando las preferencias de los consumidores hacia los dulces premium y gourmet

Los consumidores que buscan sabores y experiencias distintivos son responsables de la creciente demanda de delicias indulgentes y de alta calidad. Esto está impulsando a los fabricantes a innovar y desarrollar nuevos productos que satisfagan estas preferencias cambiantes. Los dulces premium y gourmet suelen incluir ingredientes de alta calidad, sabores innovadores y envases sofisticados, lo que los convierte en una opción popular para ocasiones especiales o como regalo. Los fabricantes están aprovechando esta oportunidad introduciendo nuevos sabores, texturas y opciones de empaque para atraer a los consumidores que buscan opciones de confitería más exclusivas.

• El aumento de los ingresos disponibles impulsa el gasto en confitería

Con el aumento de los ingresos disponibles en los mercados emergentes, la gente se da cada vez más el gusto de disfrutar de productos de confitería. Esto está impulsado por el deseo de comodidad, indulgencia y el atractivo aspiracional de los dulces de marca. Los fabricantes están aprovechando esta oportunidad ampliando su presencia en estos mercados, introduciendo nuevos productos adaptados a los gustos locales e invirtiendo en actividades de marketing y promoción para impulsar las ventas. A medida que los ingresos disponibles sigan aumentando en los mercados emergentes, se espera que aumente la demanda de productos de confitería, impulsando un mayor crecimiento en el mercado.

Oportunidades

• Crecimiento del comercio electrónico

El crecimiento de las plataformas de comercio electrónico está revolucionando la forma en que los fabricantes de dulces llegan a los consumidores. La creciente popularidad de las compras en línea ha brindado a las empresas de dulces una nueva oportunidad de ampliar su alcance a una gama más amplia de consumidores. El comercio electrónico permite a los fabricantes evitar los canales minoristas tradicionales y vender directamente a los consumidores, ofreciendo comodidad y una selección más amplia de productos. Esto es particularmente beneficioso para los pequeños fabricantes de dulces que tal vez no tengan los recursos para competir en los canales minoristas tradicionales. Al aprovechar las plataformas de comercio electrónico, los fabricantes de dulces pueden ampliar su alcance, dirigirse a nuevos segmentos de clientes y aumentar su volumen de ventas, lo que está creando nuevas oportunidades para el mercado.

• Diversificación de productos dulces

Los fabricantes pueden satisfacer la creciente demanda de productos de confitería más saludables y especializados diversificando su oferta de productos para incluir caramelos funcionales, orgánicos y sin azúcar. Los caramelos sin azúcar, por ejemplo, atraen a los consumidores que buscan reducir su consumo de azúcar sin sacrificar el sabor. Los caramelos orgánicos atraen a quienes buscan ingredientes naturales y de origen sostenible. Caramelos funcionales, como los fortificados con vitaminas o probióticos, atrae a consumidores preocupados por su salud que buscan beneficios adicionales. Al diversificar su oferta de productos, los fabricantes de dulces pueden crear nuevas oportunidades en el mercado y atraer nuevos clientes.

Restricciones/Desafíos

• Preocupaciones de salud relacionadas con los dulces

Los consumidores son cada vez más conscientes de su salud y buscan alternativas más saludables a los dulces tradicionales. Las preocupaciones sobre la obesidad, la diabetes y otros problemas de salud relacionados con el consumo elevado de azúcar han llevado a muchos consumidores a reducir el consumo de refrigerios azucarados, incluidos los dulces. Esto ha llevado a los fabricantes de dulces a innovar e introducir opciones más saludables, como dulces sin azúcar o con bajo contenido de azúcar, para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. Sin embargo, a pesar de estos esfuerzos, los problemas de salud siguen siendo un desafío clave para la industria de los dulces.

• Desafíos en etiquetado y marketing

Las regulaciones a menudo exigen un etiquetado detallado de los ingredientes, información nutricional y declaraciones de propiedades saludables, cuyo cumplimiento puede resultar complejo y costoso para los fabricantes. Además, las regulaciones sobre el uso de ciertos ingredientes, aditivos y saborizantes pueden limitar los tipos de productos que los fabricantes pueden producir y comercializar. Estas restricciones regulatorias pueden obstaculizar el crecimiento del mercado al limitar la innovación de productos y las oportunidades de marketing. El cumplimiento de estas regulaciones es esencial para que los fabricantes garanticen la seguridad y la calidad de sus productos, pero también puede ser una barrera para la entrada y la expansión del mercado.

Este informe de mercado proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado. análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En septiembre de 2021, Mondelez India presentó una nueva barra de refrigerios saludable llamada "Cadbury Fuse Fit". Este lanzamiento marca la incursión de la empresa en el segmento de snacks nutritivos y sin culpa, con el objetivo de ampliar su presencia en el mercado indio. Las barras de snack Cadbury Fuse Fit son una extensión de la popular marca Cadbury Fuse y son parte de la estrategia de Mondelez India para aprovechar el creciente mercado de snacks saludables, apuntando a un tamaño de mercado de aproximadamente ₹150-200 crore en India.
• En abril de 2024, se introdujeron los Konjac Chews como un dulce distintivo que combina las características de la gelatina y las de un osito de goma. Estas delicias ofrecen una experiencia novedosa de textura y sabor, lo que atrae a los consumidores que buscan algo diferente en sus opciones de refrigerios. Konjac Chews proporciona una deliciosa textura masticable similar a los ositos de goma, pero con un toque único que recuerda a la gelatina. Esta combinación innovadora los distingue en el mercado de la confitería, ofreciendo un nuevo y emocionante regalo para que disfruten los consumidores.
• En abril de 2024, Lindt Lindor presentó una nueva versión vegetal de sus reconocidas trufas, que satisface las preferencias de los entusiastas del chocolate no lácteo. Este lanzamiento innovador demuestra el compromiso de Lindt con la inclusión y la ampliación de su gama de productos para adaptarse a diversos requisitos dietéticos. Las trufas de origen vegetal ofrecen una experiencia de chocolate rica e indulgente sin el uso de lácteos, lo que garantiza que todos los amantes del chocolate puedan disfrutar del sabor característico de Lindor.

Alcance del mercado de dulces

El mercado está segmentado según el tipo, grupo de edad, precio y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Dulces duros
• Mentas
• Gomas y jaleas
• Chocolate
• Caramelos y Toffees
• Confitería medicinal
• Productos de panadería fina
• Otros

 Grupo de edad

• Niños
• Adulto
• geriátrico

Punto de precio

• Economía
• Rango medio
• Lujo

 Canal de distribución

• Supermercado/Hipermercado
• Tiendas de conveniencia
• Farmacias y droguerías
• Servicios de comida
• Puntos de venta libres de impuestos
• Comercio electrónico
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de dulces

Se analiza el mercado y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por tipo, grupo de edad, precio y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China. Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica.

Se espera que América del Norte domine debido a la creciente demanda de dulces en la región. El dominio de América del Norte en el mercado de dulces se atribuye a la creciente popularidad de los artículos de confitería a base de chocolate, el lanzamiento de nuevos productos por parte de los principales actores y la presencia de actores clave del mercado en la región.

Se espera que Asia-Pacífico experimente un rápido crecimiento en el mercado debido a la rápida globalización, occidentalización, modernización, aumento de los ingresos disponibles y una creciente población de niños y jóvenes en la región, todos los cuales son factores clave que impulsan la expansión del mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Dulces

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• Ferrero (Italia)
• Meiji Holdings Co., Ltd (Japón)
• LA COMPAÑÍA HERSHEY (EE. UU.)
• Quality Candy Company (EE. UU.)
• Nestlé (Suiza), Cloetta (Suecia)
• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• Mars, Incorporated (EE. UU.)
• pladis global (Reino Unido)
• LOTTE CONFECTIONERY CO.LTD (Corea del Sur)
• Stork (alemán)
• Perfetti Van Melle (Países Bajos)
• Candy Rush Muskoka (Canadá)
• HARIBO GmbH & Co. KG (Alemania)
• Arcor, (Argentina)
• Sweet Candy Company (EE. UU.)
• LA COMPAÑÍA BANG CANDY, (EE. UU.)
• Palmer-candy (Estados Unidos)
• SUGARFINA USA LLC (EE. UU.)
• Jelly Belly Candy Company (EE. UU.)