Global Cake Mixes Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
1.43 Billion
USD
2.08 Billion
2021
2029
 Período de pronóstico |
2022 –2029 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 1.43 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 2.08 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
>Mercado mundial de mezclas para pasteles, por sabor (chocolate, vainilla, frutas, otros), tipo (pastel de capas, bizcocho de ángel, bizcocho sin harina o con bajo contenido de harina, bizcocho en taza, otros), canal de distribución (en tiendas y fuera de ellas), tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029
Análisis y tamaño del mercado de mezclas para pasteles
En los últimos años, el mercado mundial de mezclas para pasteles ha crecido drásticamente en tamaño y valor. El aumento de los ingresos disponibles de los consumidores les ha permitido gastar libremente para satisfacer sus papilas gustativas, lo que se refleja en la creciente demanda de pasteles y, como resultado, de mezclas para pasteles en todo el mundo.
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de mezclas para pasteles, que estaba creciendo a un valor de USD 1.43 mil millones en 2021, alcance el valor de USD 2.08 mil millones para 2029, a una CAGR del 4.80% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.
Alcance y segmentación del mercado de mezclas para pasteles
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2022 a 2029 |
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Año base |
2021 |
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Años históricos |
2020 (Personalizable para 2014 - 2019) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en miles de millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD |
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Segmentos cubiertos |
Sabor (chocolate, vainilla , frutas, otros), tipo (bizcocho, bizcocho de ángel, bizcocho sin harina o con bajo contenido de harina, bizcocho en taza, otros), canal de distribución (en tienda y fuera de ella) |
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Países cubiertos |
EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA) |
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Actores del mercado cubiertos |
Kellogg Co. (EE. UU.), Dun & Bradstreet, Inc (EE. UU.), Conagra Brands, Inc. (EE. UU.), London Dairy Co. Ltd (Reino Unido), Danone SA (Francia), ADM (EE. UU.), Daiya Foods Inc. (Canadá), Grupo Bimbo SABde CV (México), Associated British Foods PLC (Reino Unido), General Mills Inc. (EE. UU.), Lantmännen Unibake (Dinamarca), Aryzta AG (Suiza), Vandemoortele NV (Bélgica), Europastry SA (España), Cole's Quality Food Inc. (EE. UU.) |
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Oportunidades |
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Definición de mercado
Una mezcla para pasteles es una mezcla premezclada de ingredientes que se utiliza para hacer pasteles u otros productos horneados, como panes, panqueques, waffles, muffins, galletas , brownies, masa de pizza, bizcochos y otros postres. Una mezcla para pasteles es una mezcla de ingredientes básicos como harina, harina de pan, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, levadura, azúcar y sales. Viene en una variedad de sabores, incluidos chocolate, vainilla y frutas.
Dinámica del mercado de mezclas para pasteles
Conductores
- Estilo de vida cada vez más agitado y tendencia creciente a comer fuera
El aumento de la población y de los ingresos disponibles ha hecho que el mercado de las mezclas para pasteles se haya expandido. Los cambios en el estilo de vida de los consumidores han desempeñado un papel importante en el aumento de la demanda de mezclas para pasteles. La creciente población activa mundial se enfrenta a muchos desafíos relacionados con su estilo de vida, ya que no tiene mucho tiempo para prepararse sus propias comidas y postres, ha aprendido más sobre los alimentos listos para consumir y, con frecuencia, prefiere que los hoteles y restaurantes ofrezcan sus postres favoritos. Como resultado, la demanda de mezclas para pasteles ha aumentado en las industrias hotelera y de restauración.
- Crecimiento significativo del poder adquisitivo de los consumidores.
El estilo de vida de los consumidores se ha visto influido por el aumento de los ingresos disponibles y de los ingresos dobles en muchos hogares. El aumento del poder adquisitivo de los consumidores los ha animado a mejorar su nivel de vida y a gastar más, lo que les proporciona comodidad y nuevas experiencias. El número de personas que visitan hoteles y restaurantes para comer platos y postres deliciosos está aumentando, y están ansiosas por probar todos los sabores nuevos y exóticos disponibles, lo que ha impulsado la demanda de mezclas para pasteles.
Oportunidad
Debido a la disponibilidad de una amplia gama de opciones de mezclas para pasteles, como mezclas para pasteles sin aire, mezclas para pasteles sin gluten y mezclas para pasteles bajas en calorías, se espera que el mercado mundial de mezclas para pasteles se expanda a un ritmo rápido en los próximos años. Con el aumento de la producción de mezclas para pasteles con alto valor nutricional y sin alérgenos, se espera que el potencial de crecimiento de este mercado se dispare en el futuro cercano. Aparte de eso, se espera que el aumento significativo de la fuerza laboral femenina y su estilo de vida agitado impulsen el mercado mundial de mezclas para pasteles en los próximos años.
Restricciones
La gran cantidad de conservantes utilizados para aumentar la vida útil del producto, lo que obstaculizará el mercado y creará dificultades en el período previsto, serán las limitaciones para el mercado de mezclas para pasteles.
Este informe de mercado de mezclas para pasteles proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de mezclas para pasteles, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Impacto de COVID-19 en el mercado de mezclas para pasteles
El brote de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el mercado de la confitería. Las estrictas reglas y el confinamiento implementados a lo largo de 2020 han tenido un impacto en la industria de la confitería, causando un impacto diferencial en el suministro de materias primas (productos agrícolas, ingredientes alimentarios y productos alimenticios intermedios), el comercio y la logística, la volatilidad de la oferta y la demanda, la demanda incierta de los consumidores y afectando a la fuerza laboral a nivel industrial. Uno de los principales factores que afectaron a la industria de la confitería durante el confinamiento fue una caída en las ventas como resultado de la disminución de los regalos y las compras impulsivas entre los consumidores de todo el mundo.
Desarrollo reciente
- En abril de 2019, Karl Fazer presentó los nuevos merengues Fazer Suklaamarenkileivos y Fazer Kinuskimarenkileivos, lo que ayudó a la empresa a ampliar su cartera de productos para satisfacer las necesidades de la industria de la panadería.
- En abril de 2019, Lesaffre estableció un nuevo centro de panadería en Austria, centrado en el desarrollo de soluciones de panadería industrial. Este crecimiento ayudó a sus clientes industriales a desarrollar nuevos productos y procesos.
- En marzo de 2019, ADM presentó una nueva línea de harinas orgánicas. Esta nueva línea de harinas incluye harina orgánica para todo uso, harina orgánica de primera calidad para pan y otros productos orgánicos molidos que estarán disponibles en el mercado en los próximos años.
Alcance del mercado mundial de mezclas para pasteles
El mercado de mezclas para pasteles está segmentado en función del sabor, el tipo y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Sabor
- Chocolate
- Vainilla
- Fruta
- Otros
Tipo
- Pastel de capas
- Pastel de ángel
- Pastel sin harina o con bajo contenido de harina
- Pastel en taza
- Otros
Canal de distribución
- Basado en tienda
- No basado en tienda
Análisis y perspectivas regionales del mercado de mezclas para pasteles
Se analiza el mercado de mezclas para pasteles y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, sabor, tipo y canal de distribución como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el mercado global de mezclas para pasteles son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
América del Norte tiene la mayor participación de mercado debido a la alta demanda de productos de panadería, y se espera que América Central y del Sur tengan la CAGR más rápida del 6,20 por ciento durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de productos de panadería en países como Brasil y Argentina.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las mezclas para pasteles
El panorama competitivo del mercado de mezclas para pasteles proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de mezclas para pasteles.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de mezclas para pasteles son:
- Kellogg Co. (Estados Unidos)
- Dun & Bradstreet, Inc. (Estados Unidos)
- Conagra Brands, Inc. (Estados Unidos)
- London Dairy Co. Ltd (Reino Unido)
- Danone SA (Francia)
- ADM (Estados Unidos)
- Daiya Foods Inc. (Canadá)
- Grupo Bimbo SAB de CV (México)
- Associated British Foods PLC (Reino Unido)
- General Mills Inc. (Estados Unidos)
- Lantmännen Unibake (Dinamarca)
- Aryzta AG (Suiza)
- Vandemoortele NV (Bélgica)
- Europastry SA (España)
- Cole's Quality Food Inc. (Estados Unidos)
SKU-
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
