Global Button Mushroom Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
 Período de pronóstico |
2023 –2030 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 18.03 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 32.88 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
>Mercado mundial de champiñones, por forma (champiñones frescos, champiñones procesados), aplicación (industria de procesamiento de alimentos, puntos de venta minorista, consumo directo, farmacéutica, servicios de alimentos, otros), canal de distribución (supermercado, hipermercado, tienda de conveniencia, otros): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.
Análisis y tamaño del mercado de los champiñones
En la actualidad, el champiñón tiene una gran demanda porque contiene proteínas y aminoácidos esenciales , que pueden cubrir las necesidades dietéticas y pueden tener ciertas ventajas económicas en comparación con las fuentes vegetales y animales. Además, los champiñones pueden crecer en el campo de los residuos agroindustriales. Además, las crecientes tendencias veganas entre los consumidores están optando por productos limpios y de origen vegetal, lo que probablemente aumentará la demanda de champiñones en el mercado durante el período de pronóstico.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado de champiñones se valoró en USD 18.03 mil millones en 2022 y se espera que alcance los USD 32.88 mil millones para 2030, registrando una CAGR del 7,80% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
Alcance y segmentación del mercado de los champiñones
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2023 - 2030 |
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Año base |
2022 |
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Años históricos |
2021 (Personalizable para 2015 - 2020) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en miles de millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD |
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Segmentos cubiertos |
Forma (hongo fresco, hongo procesado), aplicación (industria de procesamiento de alimentos, puntos de venta minorista, consumo directo, farmacéutica , servicios de alimentación, otros), canal de distribución (supermercado, hipermercado, tienda de conveniencia, otros) |
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Países cubiertos |
EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Egipto, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur |
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Actores del mercado cubiertos |
Costa (India), Bonduelle (Francia), Monterey Mushrooms (EE. UU.), Cargill, Incorporated (EE. UU.), MycoTerraFarm (Bélgica), Lambert Spawn (EE. UU.), The Greenyard (Bélgica), Heereco (Países Bajos), Bluff City Fungi (EE. UU.), Smithy Mushrooms (Reino Unido) |
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Oportunidades de mercado |
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Definición de mercado
El champiñón es la forma inmadura del hongo comestible Agaricus bisporus, que también incluye los hongos portobello y los hongos cremini. En realidad, todos estos hongos son el mismo hongo en diferentes etapas de madurez. Los champiñones son los hongos menos maduros. Los champiñones tienen un color blanco pálido y un tamaño de 1 a 3 pulgadas de ancho. Otro nombre para el champiñón es Agaricus bisporus, hongo de mesa o hongo cultivado.
Dinámica del mercado de los champiñones
Conductores
- Alto uso del champiñón en la alimentación
Se espera que el aumento del uso de champiñones en los alimentos impulse la tasa de crecimiento del mercado. Esta aplicación tiene en cuenta el uso de champiñones frescos y procesados en los hogares y los servicios de alimentación. Los champiñones tienen un bajo contenido de colesterol y grasas y muy poco gluten y sal. Los champiñones también contienen elementos vitales como proteínas, vitaminas, minerales y selenio. Como resultado de esto, están ganando popularidad entre los aficionados al ejercicio y los clientes preocupados por la salud. Los consumidores quieren alimentos y bebidas más saludables que tengan nutrientes derivados de fuentes naturales. Las empresas de alimentos y bebidas están produciendo alimentos a base de champiñones para aprovechar esta tendencia.
- Creciente demanda de hongos frescos
Es probable que la creciente demanda de champiñones frescos impulse la tasa de crecimiento del mercado. Como resultado de la creciente demanda de alimentos orgánicos y poco cocinados, existe una demanda sustancial de champiñones frescos debido a su corta vida útil. Sabemos que la distribución de productos frescos es difícil para los proveedores y productores, pero debido al aumento de las tecnologías emergentes y al uso de envases en entornos modificados, se han aliviado las limitaciones inherentes a los champiñones en lo que respecta a su limitada vida útil.
Oportunidades
- Aumentar la conciencia de la salud entre los consumidores
Se prevé que la creciente demanda de alimentos con niveles reducidos de colesterol y grasa y que también sean ricos en nutrientes creará nuevas y amplias oportunidades para la expansión del mercado global. También incluye enzimas digestivas y fibra que promueven la salud intestinal e inmunológica, lo que ha llevado a un aumento en el uso de champiñones en suplementos dietéticos. El negocio de servicios de comida, que está creciendo rápidamente, está creciendo en demanda en restaurantes, hoteles y cafeterías. Los hongos también pueden brindar ventajas nutricionales y para la salud mediante el uso de polvos de hongos comestibles en batidos, sopas y salsas.
- El consumo de champiñones en aumento en los restaurantes
Los restaurantes fueron el principal segmento de aplicación en el mercado mundial de champiñones, con más del 70 por ciento de la demanda total. Estos hongos son extremadamente preferidos por los chefs debido a su sabor superior y a que mejoran la preparación de los alimentos. Por lo tanto, la creciente demanda de champiñones en los restaurantes probablemente generará oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado en los próximos años.
Restricciones/ Desafíos
- Problemas asociados con el mercado del champiñón
The limited shelf-life of mushrooms and the irregularity in proper process management will expected to restrain the growth of the global button mushroom market during the forecast period. Moreover, consumer credit is one of the biggest and foremost factor which will challenge the growth of the button mushroom market.
This button mushroom market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the button mushroom market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.
Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays
Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.
Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.
COVID-19 Impact on Global Button Mushroom Market
The button mushroom market is anticipated to grow at a substantial rate during the pandemic due to increased health awareness among consumers. Nowadays, consumers are inclined towards packed and healthy food products. Moreover, according to health experts, button mushrooms are a great source of protein and protein-rich diet can help repair the muscle loss and damaged body tissues due to the COVID-19 pandemic. Therefore, it is expected to drive the overall market growth.
Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products
When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.
Global Button Mushroom Market Scope
The button mushroom market is segmented on the basis of form, application and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.
Form
- Fresh Mushroom
- Processed Mushroom
Application
- Food Processing Industry
- Retail Outlets
- Direct Consumption
- Pharmaceutical
- Food Services
- Others
Distribution Channel
- Supermarket
- Hypermarket
- Convenience Store
- Others
Button Mushroom Market Regional Analysis/Insights
The button mushroom market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, form, application and distribution channel as referenced above.
The countries covered in the button mushroom market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Global (APAC) in the Global (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, Israel, Egypt, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.
Asia-Pacific is expected to dominate the button mushroom market because of the growing population and increasing health awareness in emerging countries such as India and China within this particular region.
Europe in anticipated to be the fastest growing region in button mushroom market during the forecast period of 2023-2030 due to the rapidly growing demand for the nutrition-rich food. Moreover, high demand for mushrooms for medical reasons will likely contribute to market growth in this region.
The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.
Competitive Landscape and Button mushroom Market Share Analysis
The button mushroom market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to button mushroom market.
Some of the major players operating in the button mushroom market are:
- Costa (India)
- Bonduelle (France)
- Monterey Mushrooms (U.S.)
- Cargill, Incorporated (U.S.)
- MycoTerraFarm (Belgium)
- Lambert Spawn (U.S.)
- The Greenyard (Belgium)
- Heereco (Netherlands)
- Bluff City Fungi (U.S.)
- Smithy Mushrooms (U.K.)
SKU-
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
