Mercado mundial de cultivo de champiñones: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de cultivo de champiñones

El cultivo de hongos es uno de los negocios agrícolas más rentables que se pueden iniciar con poco espacio e inversión. El cultivo de hongos se está volviendo cada vez más popular entre la gente. Hoy en día, el cultivo de hongos es la industria más lucrativa y productiva. Está ganando mucha popularidad porque ayuda a convertir el tedioso trabajo de los agricultores en ganancias. Además, la creciente demanda de alimentos naturales y veganos en la dieta y la creciente preocupación por la salud entre los consumidores son algunos de los principales factores que se prevé que aumenten la demanda de cultivo de champiñones y mejoren el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de cultivo de champiñones alcance los 32,88 millones de dólares en 2030, lo que supone 18,03 millones de dólares en 2022, registrando una CAGR del 7,80% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de cultivo de champiñones

Definición de mercado

El cultivo de champiñones es una tecnología utilizada para aumentar la producción de champiñones a partir de desechos animales, vegetales e industriales. Esta tecnología ha ganado gran importancia en el mercado mundial debido a su alto valor proteico y de fibra dietética. El champiñón es un hongo que pertenece a los basidiomicetos. Es rico en minerales, vitaminas , proteínas y fibras. Los champiñones son hongos menos maduros. Estos hongos tienen un color blanco pálido.

Dinámica del mercado del cultivo de champiñones

Conductores

• Creciente preocupación por la salud entre los consumidores

Se espera que el crecimiento del mercado de cultivo de champiñones se vea impulsado por la creciente demanda de alimentos entre los consumidores que sean ricos en nutrientes y bajos en grasas y colesterol. Los champiñones se utilizan ampliamente en suplementos dietéticos porque contienen muchas fibras y una variedad de enzimas digestivas que mantienen la salud intestinal e inmunológica. La demanda de estos champiñones en restaurantes, hoteles y cafeterías aumenta debido al crecimiento y la expansión de la industria de servicios de alimentos. El cultivo de champiñones puede brindar beneficios tanto para la salud como para la nutrición. Como resultado, se espera que la demanda de cultivo de champiñones impulse el crecimiento del mercado.

• La creciente demanda de champiñones en todo el mundo

El champiñón es un tipo de hongo muy consumido en todo el mundo y potencialmente proporciona diversos beneficios para la salud. El champiñón se cultiva comercialmente en todas las principales regiones de las economías productoras de hongos, como los EE. UU., el Reino Unido, Polonia, China, Japón y Alemania. Se espera que el aumento de las actividades de investigación y desarrollo sobre el champiñón blanco para prevenir el cáncer, junto con la disponibilidad a costos razonables en comparación con otros hongos, aumente la demanda del champiñón durante el período proyectado, lo que eventualmente impulsará el crecimiento del mercado.

Oportunidades

• El consumo de champiñones en aumento en los restaurantes

Restaurants were the major application sector in the button mushroom market, witnessing 70 percent of the overall demand for button mushroom in the global market. Chefs mainly prefer these mushrooms because of their superior taste and aroma which increases the quality of food. Therefore, the increasing demand of button mushroom in restaurants will likely to generate lucrative opportunities for the button mushroom cultivation market growth in upcoming years.

• Rising introduction of latest  and advanced technologies

Increasing efforts by the key players to adopt the latest and advanced technologies such as computerised and automated technologies will increase the production of button mushrooms commercially, which is also anticipated to create lucrative opportunities for the market players in the global button mushroom cultivation market in the forecast period. The advancement and development of latest technologies, such as production of button mushrooms in non-composted substrate, preparation of compost, computerized control, new methods of spawn preparation and automated mushroom harvesting will increase the productivity of button mushroom cultivation in upcoming years.

Restraints/ Challenges

• Multiple issues associated with button mushroom cultivation market

The limited shelf-life of the button mushrooms and irregularity in the management process will expected to restrain the growth of the button mushroom cultivation market. Furthermore, consumer credit is one of the biggest and foremost reasons to challenge the market growth in the projected period. Additionally, the surge in the operational expenses might further challenge the market growth in upcoming years.

This button mushroom cultivation market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the button mushroom cultivation market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado mundial de cultivo de champiñones

El mercado del cultivo de champiñones se segmenta en función de la fase, la forma, la materia prima y las aplicaciones. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Fase

• Compostaje
• Desove
• Caja
• Fijación
• Cosecha

Forma

• Enlatado
• Congelado
• Fresco
• Seco
• Otros

Materia prima

• Basado en animales
• Basura industrial de origen biológico
• Otros

Aplicaciones

• Lecho
• Cojines
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de cultivo de champiñones

Se analiza el mercado de cultivo de hongos y se proporcionan información y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, fase, forma, materia prima y aplicaciones como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de cultivo de hongos son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del mundo (APAC) en el mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Egipto, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

La región de Asia y el Pacífico domina el mercado del cultivo de champiñones en términos de ingresos y participación de mercado debido al creciente consumo de champiñones en esta región. Además, el aumento de la población vegana impulsará aún más el crecimiento del mercado en esta región.

Se anticipa que Europa será la región de más rápido crecimiento en el mercado de cultivo de hongos durante el período de pronóstico de 2023 a 2030 debido a las crecientes preferencias entre las personas hacia alimentos dietéticos ricos en nutrición en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del cultivo de champiñones

El panorama competitivo del mercado de cultivo de champiñones proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas relacionado con el mercado de cultivo de champiñones.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del cultivo de champiñones son:

• Grupo Monaghan (Irlanda)
• GRUPO DE SETAS WALSH (Irlanda)
• Micelio (Bélgica)
• Smithy Mushrooms Ltd. (Reino Unido)
• Rheinische Pilz Zentrale GmbH (Alemania)
• Italia (Italia)
• SAS de setas (Italia)
• Hirano Mushroom LLC (Kosovo)
• Fujishukin Co. Ltd. (Japón)
• Costa (India)
• Bonduelle (Francia)
• Hongos de Monterey (EE. UU.)
• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• MycoTerraFarm (Bélgica)
• Lambert Spawn (Estados Unidos)
• El Greenyard (Bélgica)
• Heereco (Países Bajos)
• Hongos de Bluff City (Estados Unidos)
• Hongos Smithy (Reino Unido)

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