Mercado mundial de azúcar moreno: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de azúcar moreno, por tipo (oscuro, claro, regular), forma (azúcar moreno en polvo, azúcar moreno en gránulos, jarabe de azúcar moreno, terrones de azúcar moreno), canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, minoristas en línea y Otros canales de distribución), usuario final (hoteles, restaurantes, cafeterías, salones, industria farmacéutica, sector residencial e industria cosmética), aplicaciones (productos de panadería, bebidas, productos lácteos, productos de confitería y productos medicinales): tendencias de la industria y pronóstico para 2029.

Análisis y tamaño del mercado

El azúcar moreno ha sido testigo de una demanda global considerable y se estima que continuará haciéndolo durante el período previsto. La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proyecta que la producción de azúcar de China aumentará en un 24 por ciento a 13,6 toneladas métricas para 2020. Los rendimientos de la remolacha azucarera y la caña de azúcar representan la mayor parte de este aumento. El azúcar moreno se ha convertido en un alimento básico de la dieta en muchas economías, incluidas China, India, Australia y otras. Esto ha facilitado que el sector local de alimentos y bebidas incorpore azúcar moreno en sus productos, lo que se prevé que contribuya al crecimiento del mercado.

El mercado mundial del azúcar moreno se valoró en 17,10 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 36,76 mil millones de dólares en 2029, registrando una tasa compuesta anual del 10,04% durante el período previsto de 2022-2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

El azúcar moreno se crea directamente a partir del jugo de caña o durante el refinado. El azúcar moreno ayuda a aumentar la producción de plaquetas y el flujo sanguíneo. En comparación con el azúcar blanco convencional, el azúcar moreno tiene más nutrientes como calcio, potasio, hierro y magnesio. El azúcar moreno se utiliza con frecuencia para endulzar bebidas, salsas, adobos y productos horneados. El azúcar moreno es un tipo de azúcar que todavía contiene algo de melaza.

Dinámica del mercado del azúcar moreno

Esta sección trata de comprender los impulsores, las ventajas, las oportunidades, las restricciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

Conductores

• Alto uso en la industria de alimentos y bebidas

La reciente expansión de la industria de alimentos y bebidas en las áreas metropolitanas ha sido un factor clave que impulsa el mercado mundial del azúcar moreno. La creciente demanda de las regiones urbanas, donde las bebidas azucaradas son cada vez más populares, ha impulsado especialmente la demanda de bebidas. Es probable que esta demanda siga siendo un importante impulsor del mercado del azúcar moreno en el futuro. Dado que el azúcar moreno contiene melaza y normalmente no es popular para el uso habitual en los hogares como azúcar de mesa debido a su color marrón y a la mayor demanda de bebidas energéticas y bebidas con base o sabor a frutas, se espera que esta tendencia continúe.

Además, la creciente industria de la panadería y el aumento del poder adquisitivo entre los consumidores aumentan aún más la demanda de crecimiento del mercado. Las propiedades higroscópicas y el contenido de melaza del azúcar moreno también lo hacen preferible al azúcar regular en el negocio de la panadería porque este último se mezcla mejor con la melaza sin procesar, lo que se espera que aumente la demanda de azúcar moreno dentro del período previsto.

Oportunidades

• Concientización del consumidor sobre sus beneficios

Se estima que la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios del consumo de azúcar moreno generará oportunidades lucrativas para el mercado, lo que ampliará aún más la tasa de crecimiento del mercado del azúcar moreno en el futuro. El azúcar moreno mejora la circulación sanguínea y ayuda al desarrollo de plaquetas. En comparación con el azúcar blanco convencional, el azúcar moreno tiene aditivos adicionales, como hierro, calcio, magnesio y potasio. Muchos alimentos y bebidas preparados, salsas y adobos se endulzan con azúcar moreno.

• Estrategias de mercado florecientes por parte de los actores del mercado

Además, los actores del mercado han ideado varias estrategias que ofrecerán numerosas oportunidades de crecimiento. Para que sus productos estén disponibles en todo el mundo, las empresas se están concentrando cada vez más en formar alianzas estratégicas con múltiples corporaciones globales. Para satisfacer la necesidad de aplicaciones que se están desarrollando en numerosas áreas, las empresas están ampliando activamente sus carteras de productos y elevando los niveles de producción.

Restricciones/Desafíos

• Menor consumo de azúcar

Sin embargo, se prevé que el mercado del azúcar moreno tenga restricciones de crecimiento debido a la creciente preferencia de los consumidores por productos sin azúcar y su creciente preocupación por problemas de salud como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas. Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja a adultos y niños que limiten su consumo de azúcar al 10% de la ingesta total de calorías, lo que restringe aún más la demanda mundial de azúcar moreno.

• Impacto adverso del consumo excesivo

Además, para la mayoría de los adultos sanos, el azúcar moreno se puede ingerir con moderación y es bien tolerado. Sin embargo, el uso excesivo puede aumentar el riesgo de diabetes, aumento de peso e infecciones por hongos, lo que se prevé que será un desafío para el mercado del azúcar moreno durante el período previsto.

Además de las otras restricciones, también se prevé que la disponibilidad de sustitutos dentro del mercado obstaculice el crecimiento general del mercado durante el período previsto.

Este informe de mercado de Azúcar moreno proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del azúcar moreno, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de Covid-19 en el mercado del azúcar moreno

El brote de COVID-19 tuvo un impacto significativo en el mercado del azúcar moreno. El bloqueo perjudicó la producción mundial y exacerbará la actual caída del sector manufacturero y la incertidumbre comercial. La cadena de suministro global de la industria resultó gravemente dañada, lo que limitó el crecimiento de la industria. El cierre patronal afectó la producción mundial y empeorará la incertidumbre comercial y la actual caída del sector manufacturero. En términos comparativos, la pandemia tuvo poco efecto en las operaciones del sector de alimentos y bebidas, pero su cadena de suministro global sufrió graves perturbaciones, lo que impidió un mayor crecimiento. El cierre de los sectores industrial y comercial afectó la demanda de azúcar moreno a nivel mundial. La epidemia de COVID-19 provocó retrasos en la cadena de suministro, la fabricación y la producción. El consumo de azúcar disminuyó de los 26 millones de toneladas previstos a principios de 2020 a 25 millones de toneladas, según un artículo de la revista Sugar Asia. Además, dijo que respecto al año anterior, la producción de azúcar cayó un 22% durante la primera mitad de la campaña azucarera, de octubre de 2019 a marzo de 2020.

En el lado positivo, se anticipa una sólida tasa de crecimiento durante el período proyectado, liderada por la recuperación económica en la mayoría de los países emergentes, a medida que el mercado del azúcar moreno pronto se acercará a sus niveles anteriores a la COVID.

Desarrollos recientes

• En enero de 2021, Nutrition Innovation, una empresa de tecnología alimentaria con sede en Singapur, anunció recientemente que se expandiría a Malasia en colaboración con el mayor productor de azúcar del país, CSR, para presentar su tecnología de reducción de azúcar Nucane Life y proporcionar a los fabricantes de alimentos locales una solución limpia. Opción de etiqueta para reformulación con propiedades funcionales adicionales a base de azúcar de caña común.
• En marzo de 2021, Imperial Sugar Company, una refinería portuaria con operaciones en Georgia y Kentucky, declaró que US Sugar y Louis Dreyfus Company habían acordado vender sus operaciones y activos. Esta acción reducirá los gastos y aumentará la producción.

Alcance del mercado mundial del azúcar moreno

El mercado del azúcar moreno está segmentado según el tipo, la forma, el canal de distribución, el usuario final y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Oscuro
• Luz
• Regular

 Forma

• Azúcar moreno en polvo
• Azúcar moreno en gránulos
• Jarabe de azúcar moreno
• Cubos de azúcar moreno

Canal de distribución

• Hipermercados/Supermercados
• Tiendas de conveniencia
• Minoristas especializados
• Minorista en línea
• Otro canal de distribución

Usuario final

• Hoteles
• Restaurantes
• Café
• Salones
• Industria farmacéutica
• Sector Residencial
• Industria Cosmética

Solicitud

• Productos de panadería
• Bebidas
• Productos lácteos
• Productos de confitería
• Productos medicinales

Análisis/perspectivas regionales del mercado del azúcar moreno

Se analiza el mercado del azúcar moreno y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, forma, canal de distribución, usuario final y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado del azúcar moreno son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa. , Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto del Sur América como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

América del Norte domina el mercado del azúcar moreno durante el período previsto de 2022 a 2029. Se estima que la región dominará debido a la creciente demanda de la industria de alimentos y bebidas y la creciente demanda de la panadería dentro de la región.

Se espera que Asia-Pacífico crezca significativamente de 2022 a 2029 debido a la presencia de una gran población milenaria, un aumento en los ingresos disponibles que resulta en una alta demanda de alcohol premium y la disponibilidad de diversos alcoholes con sabor en la región, como China y Japón.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Azúcar moreno

El panorama competitivo del mercado del azúcar moreno proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del azúcar moreno.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del azúcar moreno son

• Azúcar imperial (EE. UU.)
• Azúcar cristal americano (EE. UU.)
• Südzucker AG (Alemania)
• Grupo ASR (EE. UU.)
• Sunshine Sugar (Sudáfrica)
• Tate y Lyle (Reino Unido)
• DOMINO FOODS INC (Estados Unidos)
• Ingredientes Garrett (Reino Unido)
• Grupo de alimentos Billington (Reino Unido)
• Tattva Orgánico (India)
• Mantra Orgánico (India)
• Nordzucker (Alemania)
• Cargill, Incorporada (EE. UU.)
• Taikoo azúcar limitada (China)
• Wholesome Sweeteners Inc (EE. UU.)
• Raizen (Brasil)