Mercado mundial de mejoradores de pan: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de mejoradores de pan

Los mejoradores de pan ofrecen a los fabricantes numerosas ventajas, entre las que se incluyen una mayor consistencia del producto, menores posibilidades de pesar incorrectamente las materias primas utilizadas en la producción de productos de panadería y menores costos de mano de obra y de inventario. Los mejoradores de panificación también incluyen leudantes y combinaciones personalizadas de harinas y tipos de harina en una variedad de productos.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de mejoradores de pan, que estaba creciendo a un valor de USD 3.74 mil millones en 2021, alcance el valor de USD 6.19 mil millones para 2029, a una CAGR del 6,50% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de mejoradores de pan

Market Definition

A Bread Improvers is a consistent, balanced blend of baking ingredients combined in a specific formula. Bread Improvers aid in the control of uncertainties in the bread manufacturing process, such as humidity, temperature, and flour. Furthermore, it aids in preserving freshness, increases the volume of baked goods, and extends the shelf life of baked goods.

Bread Improvers Market Dynamics

Drivers

• Expansion of supply and distribution channels

Advances in online retail are one of the key trends driving the evolution of the bread improvers market. Large product distribution channels include convenience stores, specialty stores, supermarkets, drug stores, and hypermarkets. Continuous efforts by retailers and manufacturers to expand their supply and distribution chain have played a significant role in increasing access to bread improvers products.

• Growing preferences for natural ingredients and rising trend for RTE food

Natural functional bakery ingredients are becoming increasingly popular as the younger generation prefers them over synthetic ingredients due to health concerns. Natural bakery ingredients like bread improvers extend the shelf life of finished products like whole wheat bread, multigrain bread, and others. Food ingredients in convenience foods provide quality, freshness, taste, and texture, all of which are appealing to consumers. Increased demand for bread improvers for bread machines directly correlates to increased demand for baked goods, which drives market growth.

Opportunity

The bread mix industry is undergoing structural changes, which will allow for the emergence of new opportunities and strategies. Constant R&D activities will aid in the development of innovative bread mix solutions for a variety of applications. Companies are attempting to launch new fillings using iterative and incremental procedures in order to serve consumers who demand gluten-free, non-GMO verified, and vegan products.

Restraints

The high cost of R&D activities, as well as the volatility of raw material prices, will slow the growth rate of the bread improvers market. Other market growth restraints include rising obesity prevalence, high blood sugar levels in patients, and an increase in the global incidence rate of diabetes.

This bread improvers market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the bread improvers market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Bread Improvers Market

The newly discovered COVID-19 pandemic has significantly impacted the entire food and beverage industry, including the Indian bread flour and preimprovers industry. This pandemic has resulted in mass production shutdowns and supply chain disruptions, negatively impacting the economy. Due to the lockdown, non-edible product sales were high at the start of 2020, while edible product sales, such as breads, cakes, bakery products, and many others, were insufficient due to a labour shortage. The prevalence of in-home cooking will drive demand for bread improvers products. Concerned about job losses and declining income, consumers may reduce discretionary spending by down-trading in the same product category.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

 Recent Development

• El Centro de Panificación de Bakels India será inaugurado oficialmente en 2021 por el director ejecutivo de Bakels Group, Patrick Gloggner, y el director técnico de grupo, Paul Morrow. Los panaderos artesanales e industriales podrán aprovechar un entorno creativo para desarrollar y probar nuevos conceptos de productos utilizando una amplia gama de ingredientes de primera clase de Bakels.
• En 2021, la solución Corbion ofrece un acondicionamiento de masa fácil de usar para el consumidor que permite a los panaderos comenzar desde cero. DATEM, que supera obstáculos de calidad como la proteína de trigo y el procesamiento de alta velocidad, estará disponible.
• Slurrp Farm recaudó USD 2 millones en una ronda de financiación de Serie A liderada por Fireside Ventures en 2020, con planes de innovación de productos, marketing y aumento del inventario para satisfacer la creciente demanda.

Alcance del mercado mundial de mejoradores de pan                                                                 

El mercado de mejoradores de pan está segmentado en función del tipo de ingrediente, tipo, forma y aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de ingrediente

• Emulsionantes
• Enzimas
• Agentes oxidantes
• Agentes reductores
• Otros

Tipo

• Orgánico

• Inorgánico

Forma

• Polvo
• Granular
• Líquido
• Pasta

Solicitud

• Pan
• Bollería
• Tortas
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de mejoradores de pan

Se analiza el mercado de mejoradores de pan y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de ingrediente, tipo, forma y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado de mejoradores de pan son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

El mercado de mezclas para pan está dominado por América del Norte. El pan, las tortas y la pizza tienen una gran demanda en América del Norte y se espera que el consumo aumente de manera constante. Se espera que el mercado regional de Europa occidental crezca a un ritmo moderado durante el período de pronóstico. Debido a la globalización en países en desarrollo como India y China, se espera que el mercado de mezclas para pan crezca rápidamente.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los mejoradores de pan

El panorama competitivo del mercado de mejoradores de pan proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de mejoradores de pan.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de mejoradores de pan son:

• Kellogg Co. (Estados Unidos)
• Dun & Bradstreet, Inc. (Estados Unidos)
• Conagra Brands, Inc. (Estados Unidos)
• London Dairy Co. Ltd (Reino Unido)
• Danone SA (Francia)
• ADM (Estados Unidos)
• Daiya Foods Inc. (Canadá)
• Grupo Bimbo SAB de CV (México)
• Associated British Foods PLC (Reino Unido)
• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• Lantmännen Unibake (Dinamarca)
• Aryzta AG (Suiza)
• Vandemoortele NV (Bélgica)
• Europastry SA (España)
• Cole's Quality Food Inc. (Estados Unidos)

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