Mercado mundial de galletas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

Las galletas son uno de los snacks envasados ​​más conocidos y populares del mundo. Se pueden mezclar con una variedad de ingredientes, como nueces, sabor a chocolate , chips de cacao y rellenos para sándwiches como frutas a base de crema, chocolate y mermelada.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de galletas se valoró en USD 110,20 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 171,70 mil millones para 2029, a una CAGR del 5,70% durante el período de pronóstico. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Biscuits are made with flour, sugar or salt, butter or vegetable oil, and baking powder to leaven. They are a flour-based baked food item that is used as a snack. These foods come in a variety of flavours, types, tastes, and textures. Biscuits are typically sweet in flavour, made from sugar or honey, but some varieties are savoury or salty in flavour.

Biscuits Market Dynamics

Drivers

• Growing demand for healthy biscuits among millennials

Demand for biscuits has increased as a result of product innovations in the food industry and the use of high-quality ingredients. Biscuits in various forms, such as multiple grains, Ragi, and Oats, capture the attention of millennials who prefer to stay fit with ready-to-eat food. In addition, bakery manufacturers are attracting customers with innovative packaging solutions, which are expected to drive growth.

• Rising application from the cosmetic industry

The primary drivers of the global biscuit market are the world's growing urban population and rising demand for on-the-go snacks, particularly in developed and emerging economies. Additionally, business drivers supporting the emergence of global crackers exchange portions include accelerated urbanisation, an increase in disposable wages, and the beginning of settled lifestyles. The presence of supermarkets and shopping malls has increased the visibility of a wide range of biscuits in various flavours and shapes. TV commercials have also evolved as a component of retail marketing strategies. Selling methods and tactics also contribute to the maturity of a business. As a result, biscuit companies are constantly looking for new ideas and successions to attract consumers' attention.

Opportunity

The major companies in the global market are making significant efforts to bring gluten-free cookies to retail shelves. According to an independent research study, an increasing number of individuals are avoiding gluten-containing foods, despite the fact that the prevalence of celiac disease has remained stable in recent years. This opens up opportunities for bakery manufacturers to introduce gluten-free sweet biscuits to the market.

Restraints

The biscuits market will face challenges in the near future due to rising raw material costs and an increasing tax burden on the industry. Furthermore, a lack of food ingredients and labour will pose additional challenges to the biscuits market.

Este informe sobre el mercado de galletas proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de galletas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto del COVID-19 en el mercado de galletas

La pandemia de COVID-19 tuvo un impacto tanto positivo como negativo en el mercado de galletas. El impacto negativo en el mercado fue causado por interrupciones en las cadenas de suministro globales, que provocaron que las empresas cerraran sus fábricas o trabajaran con menos empleados, lo que resultó en una baja producción. Además, los consumidores que acumulaban productos con una larga vida útil, como las galletas, redujeron la disponibilidad en el mercado. No obstante, los consumidores que buscaban opciones de refrigerio convenientes y saludables impulsaron la demanda de galletas nutritivas a base de avena y nueces.

Desarrollo reciente

•  En marzo de 2021, Mondelez International anunció la compra de Gourmet Food Holdings Pty Ltd, una empresa de alimentos australiana que vende galletas y crackers de primera calidad. Con esta adquisición, Mondelez amplía su liderazgo en el mercado de snacks en Australia y Nueva Zelanda.
•  En enero de 2019, Kellogg invirtió 215 millones de reales (68 millones de dólares) para ampliar la fábrica que posee el Grupo Parati en Sao Lourenco, do Oeste, Brasil. El Grupo Parati opera dos fábricas en Santa Catarina y fabrica y vende galletas, crackers, caldos, pastas y bebidas en polvo bajo las marcas Parati, Padua, Minueto, Zoo Cartoon y Hot Crackers.

Alcance del mercado mundial de galletas

El mercado de galletas está segmentado en función del tipo, los ingredientes, el producto y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Galletas saladas y galletas saladas
• Galletas simples
• Galletas con sabor
• Galletas dulces
• Galletas simples
• Galletas
• Galletas tipo sándwich
• Galletas recubiertas de chocolate
• Otras galletas dulces

Ingredientes

• Harina
• Azúcar
• Manteca
• Chocolate
• Leche
• Crema

Productos

• Té rico
• Borbón
• Galletas simples
• Galletas recubiertas de chocolate
• Galletas rellenas

Canal de distribución

• Supermercados
• Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas minoristas en línea
• En línea

Análisis y perspectivas regionales del mercado de galletas

Se analiza el mercado de galletas y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, ingredientes, producto y canal de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de galletas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

La región de Asia y el Pacífico dominó el mercado mundial de galletas por geografía en términos de ingresos y participación de mercado debido a la creciente población de clase media de la región y al aumento de los ingresos disponibles en países en desarrollo como India y China. Además, la creciente demanda de galletas como sustituto del pan y los dulces en esta región está influyendo positivamente en el mercado mundial de galletas.

Se espera que Europa tenga la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) más alta del mercado. Esto se debe al aumento del consumo de galletas para sándwich, en particular entre las poblaciones de clase trabajadora de Italia y España, lo que ha dado lugar al crecimiento del mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país. 

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las galletas

El panorama competitivo del mercado de galletas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de galletas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de galletas son:

• ITC Limited (India)
• Kambly SA (Suiza)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• Annie's Homegrown, Inc. (Estados Unidos)
• Productos Parle Pvt. Ltd. (India)
• Ayurveda de Patanjali (India)
• Britania (India)
• Kellogg Co (Estados Unidos)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suiza)
• Burton's Foods Ltd. (Reino Unido)

SKU-53025