Mercado global de inclusiones de panadería: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de inclusiones de panadería, por producto (brownies, pasteles, galletas, pastelería), tipo (rellenos de frutas, jaleas, mermeladas y emulsiones, hojuelas, trozos y chips aromatizados, inclusiones de caramelo, rellenos personalizados), canal de distribución (ventas directas/ B2B, ventas indirectas/B2C): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

Las inclusiones de panadería han desempeñado un papel importante en el sector de la panadería, ya que imparten cualquier textura o sabor deseado a los productos horneados. Estos ingredientes se utilizan ampliamente en las panaderías para mejorar el atractivo de los productos alimenticios y al mismo tiempo brindarles beneficios para la salud.

El mercado mundial de inclusiones de panadería se valoró en 13,76 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 26,03 mil millones de dólares en 2029, registrando una tasa compuesta anual del 8,30% durante el período previsto de 2022-2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge también incluye análisis de expertos en profundidad y análisis de importación/exportación. , análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Definición de mercado

Las inclusiones alimentarias se refieren a los ingredientes que generalmente se añaden a los alimentos horneados y a los dulces para mejorar su textura o sus propiedades organolépticas. Estos ingredientes ayudan a mejorar las propiedades sensoriales de los productos horneados. Las inclusiones de panadería son básicamente ingredientes alimentarios añadidos que se sabe que imparten un cierto valor a los productos de panadería.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado de inclusiones de panadería

Esta sección trata de comprender los impulsores, las ventajas, las oportunidades, las restricciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

Conductores

• Aumento de la demanda de alimentos procesados

El aumento de la demanda de alimentos procesados ​​junto con algún tipo de valor agregado actúa como uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de inclusiones de panadería. Además, el cambio en los patrones de consumo de alimentos entre los consumidores, junto con el cambio en los patrones dietéticos, ayudan a la expansión del mercado.

• Aumento de la demanda de refrigerios preparados

El aumento de la demanda de snacks y dulces preparados debido al cambio de estilo de vida y al aumento de los ingresos disponibles influyen aún más en el mercado. El aumento de la popularidad de las inclusiones de panadería debido a las propiedades funcionales que ofrecen estas inclusiones alimentarias tiene un impacto positivo en el crecimiento del mercado.

• Uso de inclusiones alimentarias a base de chocolate

El aumento del uso de inclusiones alimentarias a base de chocolate en numerosos productos para adquirir un aspecto brillante y al mismo tiempo mejorar las propiedades organolépticas de estos productos horneados influye aún más en el mercado. Diversos productos de panadería y confitería están utilizando estas inclusiones para añadir nuevos aspectos.

Además, el cambio de estilo de vida, el aumento de los ingresos disponibles y la mayor conciencia sobre los beneficios del plan de nutrición afectan positivamente el mercado de inclusiones de panadería.

Oportunidades

Además, la premiumización de los productos y la evolución de las inclusiones de panadería amplían las oportunidades rentables para los actores del mercado en el período previsto de 2022 a 2029. Además, el aumento de la popularidad de los productos que contienen diversas frutas y frutos secos ampliará aún más el mercado.

Restricciones/Desafíos

Por otro lado, se espera que el aumento resultante en el precio final de los productos finales y las dificultades con el procesamiento obstaculicen el crecimiento del mercado. Además, se prevé que los problemas con la temperatura de almacenamiento desafiarán el mercado de inclusiones de panadería en el período previsto de 2022-2029.

Este informe de mercado de inclusiones de panadería proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de inclusiones de panadería, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en Mercado de inclusiones de panadería

El COVID-19 ha impactado el mercado de inclusiones de panadería. Los limitados costes de inversión y la falta de empleados obstaculizaron las ventas y la producción de bebidas. Sin embargo, los actores clave del mercado adoptaron nuevas medidas de seguridad para desarrollar los productos. El canal de distribución en línea que cambia los hábitos de compra de las personas, ya que ofrece beneficios como métodos de pago sencillos, disponibilidad de una amplia gama de productos, entrega a domicilio y grandes descuentos, contribuyó al crecimiento del mercado durante la pandemia y acelerará aún más el crecimiento. durante la situación pospandemia.

Desarrollos recientes

• Tilia Holdings, una firma de inversión privada con sede en Chicago, adquirió Ellison Bakery, LLC, un importante proveedor de soluciones de panadería en agosto de 2020. La adquisición tiene como objetivo ampliar la cartera de productos de la empresa y mejorar el valor de mercado.

Global Ámbito Inclusiones de panadería Mercado y el Tamaño de mercado

El mercado de inclusiones de panadería está segmentado según el producto, el tipo y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Producto

• Brownies
• Pastel
• Galletas
• Pastelería

Tipo

• Rellenos de frutas
• Jaleas, Mermeladas y Emulsiones
• Copos aromatizados
• Trozos y astillas
• Inclusiones de caramelo
• Rellenos personalizados

Canal de distribución

• Venta Directa/B2B
• Ventas Indirectas/B2C

Análisis/perspectivas regionales del mercado de inclusiones de panadería

Se analiza el mercado de inclusiones de panadería y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, producto, tipo y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de inclusiones de panadería son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa. , Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto del Sur América como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Europa domina el mercado de inclusiones de panadería debido al alto consumo interno de los productos junto con la prevalencia de varios fabricantes de alimentos y bebidas dentro de la región.

Se espera que Asia-Pacífico (APAC) experimente un crecimiento significativo durante el período previsto de 2022 a 2029 debido al aumento del consumo del producto en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y Análisis de participación de mercado de inclusiones de panadería

El panorama competitivo del mercado de inclusiones de panadería proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de inclusiones de panadería.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de inclusiones de panadería son

• Cargill, incorporada. (A NOSOTROS)
• ADM (Estados Unidos)
• Barry Callebaut (Suiza)
• Kerry Inc. (Irlanda)
• Tate y Lyle (Reino Unido)
• GUSTA Beteiligungs-AG (Austria)
• Sensient Technologies Corporation (EE. UU.)
• PURATOS (Bélgica)
• Balchem ​​Inc., (Estados Unidos)
• COMPAÑÍA DE NUECES DE GEORGIA (EE. UU.)
• Tecnologías de inclusión (EE. UU.)
• Nimbus Foods Ltd (India)
• IBK TROPIC, SA (España)
• TruFoodMfg. (A NOSOTROS)
• FoodFlo International Ltd (EE. UU.)
• Confección por diseño. (REINO UNIDO)
• Dawn Food Products, Inc. (EE. UU.)
• Caramelo Pecan Deluxe (Europa)