Mercado global de procesamiento de aguacate: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de procesamiento de aguacate, por tipo de producto (guacamole, aceite de aguacate, aguacate congelado, salsa de aguacate, otros), aplicación (alimentos y bebidas, cosméticos, productos farmacéuticos, otros), – Tendencias de la industria y pronóstico para 2029.

Análisis y tamaño del mercado

El mercado del procesamiento de aguacate está impulsado principalmente por los beneficios para la salud que aportan. Como resultado, el mercado fue testigo de un rápido crecimiento en su aplicación, ya que ahora se utilizan en casi todas las industrias, desde alimentos y bebidas hasta medicamentos y alimentación animal, así como productos de cuidado personal.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de procesamiento de aguacate, valorado en 2.070 millones de dólares en 2021, alcance el valor de 4.030 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 8,70% durante el período previsto de 2022-2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

El fruto del aguacate es autóctono del centro sur de México y tiene forma esférica o de pera, con una única semilla grande. Debido a su alto contenido de aceite, el aguacate se utiliza para elaborar productos horneados (como pasteles), mezclas finas para sopas, aperitivos y cosméticos (aceites, lociones para la piel, jabones, champús, etc.). El aguacate se puede procesar para obtener una variedad de productos, incluidos guacamole, aceites de aguacate, salsa de aguacate, productos congelados, etc.

Conductores:

• Aumento de la conciencia pública sobre los beneficios para la salud de los aguacates y la creciente tendencia en las cocinas internacionales.

El consumo de aguacate está aumentando a nivel mundial como resultado de la creciente tendencia a la occidentalización de los patrones alimentarios y la aceptación de diferentes cocinas, así como a una creciente población de clase media. Además, los beneficios nutricionales y para la salud del consumo de aguacate impulsan su demanda. El aguacate contiene ácido oleico, que reduce el colesterol, mejora la salud del corazón, actúa como antioxidante, mejora la piel, acelera la cicatrización de heridas y neutraliza los radicales libres.

• Cambio en la preferencia del consumidor de aceites tradicionales a una alternativa más saludable

Los fabricantes están implementando soluciones tecnológicas de vanguardia para mejorar la calidad nutricional de los aceites comestibles, lo que se espera que impulse la demanda. Además, se espera que la expansión del sector minorista mundial, combinada con un aumento de los ingresos disponibles de los consumidores, tenga un impacto positivo en la producción y distribución de aceites comestibles en todo el mundo. Se espera que la creciente demanda de aceites comestibles de la creciente población mundial impulse el crecimiento del mercado mundial de procesamiento de aguacate en un futuro próximo.

Oportunidad

El gasto de los consumidores en productos con ingredientes naturales ha aumentado significativamente. La tendencia ha impulsado las ventas de bienes de consumo que contienen aguacate. Los productos de belleza con propiedades anti-envejecimiento son cada vez más populares. El aceite de aguacate es conocido por su alta concentración de químicos antioxidantes, que protegen la piel del daño y ayudan a reducir las arrugas. El aumento de las ventas de productos de belleza naturales y la preferencia de los consumidores por los ingredientes del aguacate en los cosméticos respaldan el uso de extractos de aguacate en los cosméticos.

Restricciones

Por otro lado, el aguacate puede provocar reacciones anafilácticas, que pueden provocar hinchazón bucal, urticaria, dificultad para respirar o dificultad para tragar. Las mujeres deben evitar comer la fruta durante el embarazo o la lactancia porque puede reducir la producción de leche. Además, los precios del aguacate son más altos que los de los plátanos, las manzanas y los pomelos, uno de los principales factores que impiden el crecimiento del mercado mundial.

Este informe de mercado de procesamiento de aguacate proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de procesamiento de aguacate, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de procesamiento de aguacate

A pesar de una disminución extraordinariamente rápida de la actividad económica mundial y del transporte internacional, la oferta y la demanda mundial de aguacate experimentaron interrupciones y contracciones relacionadas con la pandemia de COVID-19 a través de varios canales de transmisión. Por el lado de la oferta, las medidas de distanciamiento físico tuvieron un impacto más inmediato en la producción y el comercio de aguacate, que requieren relativamente mucha mano de obra. Debido a su alta perecibilidad, los aguacates requieren una cosecha oportuna y bien coordinada, un manejo poscosecha y cadenas de frío continuas. Los retrasos en las cadenas de suministro fueron especialmente problemáticos para los aguacates debido a la reducción del transporte durante los cierres inducidos por la pandemia, que afectó la calidad del producto y redujo el peso y el valor de los envíos recibidos por los países importadores.

Alcance del mercado global de procesamiento de aguacate

El mercado de procesamiento de aguacate está segmentado según el tipo de producto y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de producto

• guacamole
• Aceite de aguacate
• Aguacate Congelado
• Avocado Sauce
• Otros

Solicitud

• Comida y bebidas
• Productos cosméticos
• Productos farmacéuticos
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de procesamiento de aguacate

Se analiza el mercado de procesamiento de aguacate y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de procesamiento de aguacate son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa en Europa. , China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel , Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

América del Norte domina el mercado de procesamiento de aguacate debido a la mayor participación y consumo de aguacate de México, mientras que se espera que Asia-Pacífico crezca de 2022 a 2029 debido a la prevalencia de canales de distribución mejorados en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Procesamiento de aguacate

El panorama competitivo del mercado de procesamiento de aguacate proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de procesamiento de aguacate.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de procesamiento de aguacate son:

• Alimentos MegaMex, LLC. (A NOSOTROS)
• Alimentos de Yucatán (EE. UU.)
• SABRA DIPPING CO., LLC (EE. UU.)
• Salud Food group Europe BV (Países Bajos)
• Olivado Trust (Nueva Zelanda)
• PRODUCTOS ORGÁNICOS SPECTRUM, LLC (EE. UU.)
• Grupo Industrial Batellero Sa De Cv (México)
• SESAJAL SA de CV (México)
• The Village Press (EE. UU.)