Mercado mundial de procesamiento de aguacate: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

El mercado de procesamiento de aguacates está impulsado principalmente por los beneficios para la salud que brindan. Como resultado, el mercado fue testigo de un rápido crecimiento en su aplicación, ya que ahora se utilizan en casi todas las industrias, desde alimentos y bebidas hasta medicamentos y alimentos para animales , así como productos para el cuidado personal.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de procesamiento de aguacate, que se valoró en USD 2.07 mil millones en 2021, alcance el valor de USD 4.03 mil millones para 2029, con una CAGR del 8,70% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

The avocado fruit is indigenous to South Central Mexico and is spherical or pear-shaped, with a single large seed. Due to its high oil content, avocado is used to make baked goods (such as cakes), fine soup mixes, appetizers, and cosmetics (oils, skin lotions, soaps, shampoos, and so on). Avocado can be processed into a variety of products, including guacamole, avocado oils, avocado sauce, frozen products, and so on.

Drivers:

• Increasing public awareness of avocados' health benefits and growing international cuisines trend.

Avocado consumption is increasing globally as a result of the increasing trend of westernisation of food patterns and acceptance of different cuisines, as well as a growing middle-class population. Furthermore, the nutritional and health benefits of avocado consumption drive its demand. Avocado contains oleic acid, which lowers cholesterol, improves heart health, acts as an antioxidant, improves skin, speeds wound healing, and neutralises free radicals.

• Change in consumer preference from traditional oils to a more healthy alternative

Manufacturers are implementing cutting-edge technological solutions to improve the nutritional quality of edible oils, which is expected to drive up demand. Furthermore, the expansion of the global retail sector, combined with an increase in consumer disposable income, is expected to positively impact edible oil production and distribution worldwide. The growing global population's exponentially increasing demand for edible oils is expected to drive the growth of the global avocado processing market in the near future.

Opportunity

Consumer spending on natural-ingredient products has increased significantly. The trend has boosted sales of avocado-containing consumer goods. Beauty products with anti-aging properties are becoming increasingly popular. Avocado oil is well-known for its high concentration of anti-oxidant chemicals, which protect the skin from damage and aid in the reduction of wrinkles. Rising sales of natural beauty products and consumer preference for avocado ingredients in cosmetics support the use of avocado extracts in cosmetics.

Restraints

On the other hand, Avocado can cause anaphylactic reactions, which can cause oral swelling, hives, difficulty breathing, or difficulty swallowing. Women should avoid eating the fruit while pregnant or breast-feeding because it may reduce milk production. Furthermore, avocado fruit prices are higher than bananas, apples, and grapefruit, among the major factors that impede global market growth.

Este informe sobre el mercado de procesamiento de aguacates proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de procesamiento de aguacates, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de procesamiento de aguacate

A pesar de la extraordinariamente rápida caída de la actividad económica mundial y del transporte internacional, la oferta y la demanda mundiales de aguacate experimentaron interrupciones y contracciones relacionadas con la pandemia de COVID-19 a través de varios canales de transmisión. Del lado de la oferta, las medidas de distanciamiento físico tuvieron un impacto más inmediato en la producción y el comercio de aguacate, que requieren de mano de obra relativamente intensiva. Debido a su alta perecibilidad, los aguacates requieren una cosecha oportuna y bien coordinada, un manejo posterior a la cosecha y cadenas de frío continuas. Los retrasos en las cadenas de suministro fueron especialmente problemáticos para los aguacates debido a la contracción en el transporte durante los cierres inducidos por la pandemia, lo que afectó la calidad del producto y redujo el peso y el valor de los envíos recibidos por los países importadores.

Alcance del mercado mundial de procesamiento de aguacate

El mercado de procesamiento de aguacate está segmentado en función del tipo de producto y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Guacamole
• Aceite de aguacate
• Aguacate congelado
• Salsa de aguacate
• Otros

Solicitud

• Alimentos y bebidas
• Productos cosméticos
• Productos farmacéuticos
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de procesamiento del aguacate

Se analiza el mercado de procesamiento de aguacate y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de procesamiento de aguacate son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

América del Norte domina el mercado de procesamiento de aguacate debido a la mayor participación y consumo de aguacate de México, mientras que se espera que Asia-Pacífico crezca entre 2022 y 2029 debido a la prevalencia de canales de distribución mejorados en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y la cuota de mercado del procesamiento del aguacate

El panorama competitivo del mercado de procesamiento de aguacates proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de procesamiento de aguacates.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de procesamiento de aguacate son:

• MegaMex Foods, LLC. (Estados Unidos)
• Alimentos de Yucatán (Estados Unidos)
• SABRA DIPPING CO., LLC (EE. UU.)
• Salud Food group Europe BV (Países Bajos)
• Olivado Trust (Nueva Zelanda)
• PRODUCTOS ORGÁNICOS SPECTRUM, LLC (EE. UU.)
• Grupo Industrial Batellero Sa De Cv (México)
• SESAJAL SA de CV (México)
• The Village Press (Estados Unidos)

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