Global Alcoholic Beverages Market – Industry Trends and Forecast to 2031

Análisis y tamaño del mercado de bebidas alcohólicas

En el sector de la hostelería, el mercado de las bebidas alcohólicas es una fuente de ingresos vital y una herramienta para atraer clientes. Los restaurantes, bares, hoteles y complejos turísticos ofrecen una amplia selección de bebidas alcohólicas para satisfacer distintos gustos y preferencias. Estos establecimientos suelen ofrecer extensas cartas de vinos, selecciones de cervezas artesanales y menús de bebidas espirituosas de primera calidad para mejorar las experiencias gastronómicas y de ocio de los clientes.

El tamaño del mercado mundial de bebidas alcohólicas se valoró en USD 417,84 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 529,31 mil millones para 2031, con una CAGR del 3,00% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Definición de mercado

Las bebidas alcohólicas son aquellas que contienen etanol, comúnmente conocido como alcohol, que se produce mediante procesos de fermentación o destilación. Estas bebidas abarcan una amplia gama de productos como la cerveza , el vino , los licores y las bebidas espirituosas, que se disfrutan por sus variados sabores, aromas y contenido alcohólico.

Dinámica del mercado de bebidas alcohólicas

Conductores

• La adopción de bebidas alcohólicas aumenta debido al cambio en las preferencias de los consumidores

Los consumidores buscan cada vez más productos exclusivos y de primera calidad, lo que genera una creciente demanda de licores artesanales, cervezas artesanales y vinos de boutique. Este cambio refleja un deseo de autenticidad, calidad y una amplia gama de sabores y experiencias. La popularidad de la cultura de los cócteles y la mixología ha generado una mayor demanda de ofertas de bebidas innovadoras y creativas. Para adaptarse a estas preferencias cambiantes, los productores y minoristas innovan continuamente sus ofertas para satisfacer los gustos cambiantes de los consumidores, impulsando así el crecimiento del mercado y la diferenciación.

• La base de consumidores de bebidas alcohólicas aumenta gracias al aumento del ingreso disponible

Con mayores recursos económicos, se espera que los consumidores se den el gusto de consumir bebidas alcohólicas de mayor calidad y precio, lo que se traduce en un aumento de las ventas y de los ingresos de los productores y los minoristas. El aumento de los ingresos en las economías emergentes contribuye a la formación de una clase media en expansión con un nuevo poder adquisitivo, lo que amplía la base de consumidores de bebidas alcohólicas. Esta tendencia es especialmente notable en regiones como Asia-Pacífico, donde el crecimiento económico está impulsando un aumento de la demanda de bebidas espirituosas y vinos de primera calidad. A medida que aumentan los ingresos disponibles, también lo hace el potencial de crecimiento y rentabilidad dentro del mercado de bebidas alcohólicas.

Oportunidades

• La creciente innovación impulsa el crecimiento de la participación del cliente

Desde nuevos perfiles de sabor hasta métodos de producción sostenibles, la innovación moldea continuamente el panorama de la industria. Las cervecerías artesanales, las destilerías y las bodegas prosperan gracias a la experimentación, introduciendo nuevos ingredientes, técnicas de añejamiento y procesos de elaboración de cerveza para cautivar a los consumidores que buscan experiencias únicas. Las campañas de marketing creativas y las colaboraciones amplifican aún más el impacto de la innovación, atrayendo a los consumidores con ofertas de productos interesantes y elevando la visibilidad y la lealtad a la marca en un mercado competitivo.

• La creciente urbanización expande los negocios de bebidas alcohólicas  

A medida que más personas migran a las zonas urbanas, se ven expuestas a una gama más amplia de opciones de bebidas alcohólicas a través de bares, restaurantes y lugares de vida nocturna. Los estilos de vida urbanos a menudo implican actividades de socialización y ocio en las que el alcohol desempeña un papel central, impulsando el consumo. La concentración de la población en las ciudades también facilita redes de distribución eficientes, lo que permite que las marcas de alcohol lleguen a un público más amplio y amplíen su presencia en el mercado. En general, la urbanización fomenta una cultura de consumo y socialización, lo que contribuye al crecimiento y dinamismo del mercado de bebidas alcohólicas.

Restricciones/Desafíos

• La creciente preocupación por la salud limita el consumo de bebidas alcohólicas

La conciencia de los efectos adversos para la salud asociados con el consumo excesivo de alcohol, incluidas las enfermedades hepáticas, los problemas cardiovasculares y los problemas de salud mental, influye en el comportamiento del consumidor. Las campañas de salud pública y las iniciativas de educación que destacan los riesgos del abuso del alcohol contribuyen a un cambio en las actitudes del consumidor hacia hábitos de consumo más responsables o la abstención. Esta mayor conciencia conduce a niveles de consumo reducidos y a una preferencia por alternativas con menor contenido de alcohol o sin alcohol, lo que afecta las ventas y la demanda dentro del mercado de bebidas alcohólicas.

• Las crecientes restricciones regulatorias limitan la disponibilidad de alcohol

Existen normas estrictas que rigen la publicidad, el envasado, el etiquetado y la promoción del consumo responsable de bebidas alcohólicas. Las políticas destinadas a frenar el abuso del alcohol y los daños asociados, como las leyes sobre la edad mínima para consumir alcohol y las restricciones a la disponibilidad de alcohol, pueden obstaculizar la expansión del mercado. El cumplimiento de marcos regulatorios complejos y cambiantes requiere recursos sustanciales y puede suponer barreras de entrada para los productores más pequeños. Además, las complejidades jurídicas y las diferentes regulaciones en las distintas regiones pueden crear desafíos para las empresas que operan en múltiples mercados, lo que afecta las estrategias de mercado y la rentabilidad.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2022, Diageo made headlines with its acquisition of Balcones Distilling, renowned for its American Single Malt Whiskies. Balcones leverages Texas' climate extremes to craft whiskies with unique and intense flavors, solidifying its position as a leader in the industry
• In 2022, Bacardi launched Legacy, a whiskey manufactured in India, aiming to tap into the discount segment of the market. With Legacy, Bacardi seeks to bolster its presence and growth strategy in India, offering consumers affordable yet quality options in the whiskey category
• In 2022, Constellation Brands Inc. collaborated with The Coca-Cola Company in the U.S. This partnership entails bringing the FRESCA brand into the alcoholic beverages sector, marking a strategic move to expand Constellation's product portfolio and cater to evolving consumer preferences

Alcoholic Beverages Market Scope

The market is segmented on the basis of product type, alcoholic content, flavor, category, packaging, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Beer
  • Ale
  • Lager
  • Hybrid
• Wine
  • Sparkling Wine
  • Fortified Wine
  • Others
• Spirits
  • Rum
  • Vodka
  • Whiskey
  • Other Spirits
• Others

Alcoholic Content

• High
• Medium
• Low

Flavor

• Unflavored
• Flavored

Category

• Mass
• Premium

Packaging

• Plastic Bottles
• Glass Bottles
• Tins

Distribution Channel

• Modern Trade
• Convenience Stores
• Specialty Stores
• Online Retailers
• Hotels/Restaurants/Bars
• Commercial Stores
• On-Premises
• Liquor Stores
• Grocery Shops
• Internet Retailing
• Supermarkets

Alcoholic Beverages Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed, and market size insights and trends are provided by country, product type, alcoholic content, flavor, category, packaging, and distribution channel, as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America is expected to dominate the market, fueled by a growing young-adult population. This demographic trend indicates a rising demand for alcoholic beverages, particularly among millennials and Gen Z consumers. Moreover, the region's preference for high-quality alcoholic beverages is anticipated to drive market expansion further. With an emphasis on premium and craft offerings, North America is expected to maintain its dominance in the global alcoholic beverages landscape.

Asia-Pacific is expected to experience rapid growth in the market, driven by rising disposable incomes. Countries such as India and China are witnessing a surge in demand for agave-based spirits, fueling market expansion. This trend reflects evolving consumer preferences and a growing appreciation for premium spirits in emerging economies, contributing significantly to the region's overall market growth trajectory.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Alcoholic Beverages Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width, and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the market.

Some of the major players operating in the market are:

• Halewood Sales (U.K.)
• Diageo (U.K.)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japan)
• Accolade Wines (Australia)
• Bacardi (Bermuda)
• Mike's Hard Lemonade Co. (U.S.)
• CASTEL FRÈRES. (France)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japan)
• Anheuser-Busch Companies LLC (U.S.)
• Brown Forman (U.S.)
• Pernod Ricard (France)
• Miller Brewing Co. (U.S.)
• Constellation Brands, Inc. (U.S.)
• Heineken Holding N.V.  (Neitherlands)
• Molson Coors Beverage Company (U.S.)

SKU-20088