Mercado europeo de propionato de calcio: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de propionato de calcio en Europa

Un aditivo alimentario llamado propionato de calcio se utiliza en muchos productos diferentes como conservante y agente antimicrobiano. El mercado del propionato de calcio está creciendo rápidamente como resultado de las preferencias cada vez mayores de los consumidores por productos limpios, alimentos frescos y una vida sana. En comparación con otros conservantes, el propionato de calcio tiene un menor contenido de toxinas. El propionato de sodio es corrosivo para la piel, los ojos y las membranas mucosas, a diferencia del propionato de calcio, que no irrita. El aumento de la demanda de los consumidores de alimentos de etiqueta limpia con una vida útil más larga y la rentabilidad del propionato de calcio en comparación con las alternativas son los principales impulsores del crecimiento del mercado del propionato de calcio.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de propionato de calcio, valorado en USD 1,41,275.80 mil en 2022, alcanzará los USD 2,44,558.94 mil para 2030, creciendo a una CAGR de 7.1% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de propionato de calcio en Europa  

Market Definition

A common food preservative is a white, crystalline powder called calcium propionate. It is used frequently to prevent the growth of mold and other microorganisms in baked goods, dairy products, processed meats, and other food products. It is the calcium salt of propionic acid. Calcium propionate is frequently used in the food industry and is regarded as safe for consumption by regulatory organizations such as the Food and Drug Administration (FDA) and the European Food Safety Authority (EFSA). Calcium propionate is used as a preservative as well as a calcium source and is occasionally added to food items to improve their nutritional value.

Calcium Propionate Market Dynamics

Drivers

• Extension of shelf life of food products drives the market growth

Calcium propionate is frequently used in the food industry to prevent the growth of mold in cheese, processed meat, and baked goods. Along with the demand for processed foods, the demand for calcium propionate is increasing. However, processed food products are frequently prone to spoilage due to their high moisture content and the presence of microorganisms. Additionally, preservatives such as calcium propionate are now utilized in the food industry to prolong the shelf life of processed food products and prevent the growth of mold. Calcium propionate is a common preservative in the food industry, particularly in cheese, processed meats, and baked goods.  By preventing mold growth, enhancing their consumer appeal, and lowering their pH, calcium propionate can help extend the shelf life of these products. 

• Health benefits from calcium propionate drive the market growth

El mantenimiento de huesos y dientes sanos, la contracción muscular y la transmisión nerviosa son algunos de los procesos corporales que dependen del calcio, un nutriente esencial. Cuando los huesos están creciendo y desarrollándose durante la infancia y la adolescencia, así como durante la edad adulta, cuando la densidad ósea puede comenzar a disminuir, el calcio es especialmente crucial. La sal propionato de calcio contiene este nutriente esencial. Algunos fabricantes de alimentos han comenzado a agregar propionato de calcio a estos productos para mejorar su valor nutricional y proporcionar una fuente de calcio. Si las personas actualmente no consumen suficientes alimentos ricos en calcio en sus dietas, puede ser conveniente que aumenten su ingesta de calcio agregando propionato de calcio a los productos alimenticios. Esto es importante para quienes corren el riesgo de tener deficiencia de calcio, incluidos niños, adolescentes y personas mayores.

Oportunidades

• La creciente industria de alimentos para animales genera expansión en el mercado

El pienso para animales es un ingrediente esencial en la producción de carne y productos lácteos porque proporciona la energía y las vitaminas que necesita el ganado. El pienso para animales normalmente contiene una adición de propionato de calcio de 0,1% a 0,3%. Funciona deteniendo el desarrollo de moho y otros microorganismos que podrían contaminar el pienso. Tanto la demanda de pienso para animales como la demanda de carne y productos lácteos están aumentando. Para garantizar la calidad y la seguridad del pienso para animales, esto ha provocado un aumento correspondiente en la demanda de conservantes como el propionato de calcio. Como resultado, se prevé que el uso de propionato de calcio en la industria de piensos para animales aumentará en los próximos años.

• La regulación gubernamental crea oportunidades lucrativas para crecer

Existen regulaciones gubernamentales para garantizar que los productos alimenticios que la gente consume sean seguros y estén libres de elementos peligrosos. Las agencias gubernamentales como la FDA en los Estados Unidos y la EFSA en las organizaciones europeas establecen requisitos y reglas de seguridad que los productores de alimentos deben seguir para garantizar la seguridad de los conservantes utilizados en los productos alimenticios. Antes de ser aprobado para su uso, un conservante como el propionato de calcio debe pasar pruebas de seguridad estrictas para demostrar tanto su eficacia como su seguridad. Basándose en datos de seguridad que indican que el propionato de calcio es seguro para el consumo, la FDA y la EFSA han aprobado su uso como conservante de alimentos. Como resultado, los productores de alimentos ahora utilizan el propionato de calcio como un conservante seguro y confiable, lo que crea una expansión en el mercado.

Restricciones/Desafíos

• El acceso limitado y los altos costos impiden el crecimiento del mercado

Debido a su naturaleza especializada y a su uso principal como conservante de alimentos, el propionato de calcio puede no ser de fácil acceso. Debido a su potencial falta de poder adquisitivo, los pequeños productores de alimentos pueden tener dificultades para obtener y utilizar propionato de calcio en sus productos debido a su disponibilidad limitada. El propionato de calcio también puede ser más caro que otros conservantes, lo que podría restringir aún más su uso y accesibilidad. El proveedor, la ubicación y la cantidad comprada pueden afectar el precio del propionato de calcio. Además, estos factores pueden dificultar que los pequeños productores de alimentos utilicen propionato de calcio en sus productos porque pueden tener que equilibrar los beneficios del conservante con su mayor costo.

• El exceso de propionato de calcio limita el crecimiento del mercado

Los organismos reguladores consideran que el propionato de calcio es seguro, pero persisten las preocupaciones de los consumidores sobre sus posibles efectos en la salud. Algunos estudios han relacionado la ingesta elevada de propionato de calcio con resultados desfavorables para la salud, como alergias, cambios de comportamiento y migrañas. Además, algunas personas pueden ser alérgicas al propionato de calcio y presentar síntomas como urticaria, picazón e hinchazón como respuesta. A pesar de la falta de evidencia concluyente, estos posibles problemas de salud han suscitado preguntas sobre la seguridad del propionato de calcio y pueden tener un impacto en cómo se utiliza en algunos alimentos. Los productores de alimentos deben utilizar el propionato de calcio de acuerdo con los requisitos legales y vigilar cómo afecta a la salud del consumidor, lo que impide el crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de propionato de calcio proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis de crecimiento estratégico del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de propionato de calcio, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analistas, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Acontecimientos recientes

• En 2023, BioVeritas desarrolló un inhibidor de moho con etiqueta limpia mediante su proceso patentado. En comparación con el propionato de calcio elaborado a partir de productos petroquímicos, el extracto cultivado de propionato de calcio de BioVeritas aumentó su vida útil en un promedio de casi un 30%.
• En 2022, Perstorp pretende contar con una capacidad de producción adicional de unas 70.000 toneladas al año. Por ello, la empresa planea aumentar significativamente la capacidad de su planta de producción de propionato de calcio con sede en Italia. La capacidad adicional podría empezar a funcionar a partir de 2024.
• En 2020, la feria comercial anual más grande para las industrias avícola, cárnica y de alimentos balanceados en las Américas, IPPE 2020, contará con la participación de Perstorp, según su anuncio. Del 28 al 30 de enero de 2020, en Georgia, EE. UU. La empresa quiere presentar sus nuevos productos a otros actores a través de esta exposición.

Alcance del mercado de propionato de calcio en Europa

El mercado del propionato de calcio está segmentado en función del tipo, la fuente, la forma, el grado y las aplicaciones. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Encapsulado
• No encapsulado

Fuente

• Natural
• Sintético

Forma

• En polvo
• Seco
• Forma cristalina
• Líquido
• Forma comprimida

Calificación

• Grado alimenticio
• Grado de alimentación
• Grado farmacéutico
• Grado industrial/Grado técnico

Aplicaciones

• Alimentos y bebidas
• Panadería
• Carne y carne procesada
• Lácteos
• Desiertos helados
• Productos de pescado y marisco
• Alimentar
• Comida procesada
• Alimento para animales
• Productos farmacéuticos
• Cuidado personal
• Pesticidas y fungicidas
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de propionato de calcio

Se analiza el mercado de propionato de calcio y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, fuente, forma, grado y aplicaciones como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de propionato de calcio son Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa en Europa.

Alemania domina el mercado del propionato de calcio gracias a la alta disponibilidad de materia prima plástica en la región. Además, la disponibilidad garantiza una producción constante de propionato de calcio, lo que respalda la sólida posición del país en el mercado. La infraestructura y la experiencia consolidadas de Alemania en la industria química contribuyen aún más a su ventaja competitiva en la producción y distribución de propionato de calcio.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del propionato de calcio

El panorama competitivo del mercado del propionato de calcio proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado del propionato de calcio.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del propionato de calcio son:

• Niacet, una empresa de Kerry (Estados Unidos)
• AB Mauri (Estados Unidos)
• ADDCON GmbH (Alemania)
• Impextraco NV (Bélgica)
• Macco Organiques Inc. (Canadá)
• Industrias orgánicas finas limitadas (India)
• Perstorp (Suecia)
• Kemira (Finlandia)
• Tengzhou Tenglong Chemical Co., Ltd. (China)
• Qingdao Great Biological Engineering Co., Ltd. (China)
• Kemin Industries, Inc. (Estados Unidos)
• Hawkins (Estados Unidos)
• Cargill, Incorporated.(Estados Unidos)
• Compañía química Eastman (Estados Unidos)
• Qingdao ECHEMI Tecnología Digital Co., Ltd. (China)
• Titan Biotech (India)
• Tianjin Haitong Chemical Industrial Co., Ltd. (China)
• Shandong Baovi Energy Technology Co., Ltd. (China)
• Henan Jindan ácido láctico Technology Co., Ltd (China)

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