Mercado europeo de proteínas alternativas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado europeo de proteínas alternativas, por categoría (orgánica e inorgánica), tipo de producto (proteína vegetal, proteína de insecto, micoproteína, carne cultivada y otras), forma (seca y líquida), aplicación (alimentos y bebidas, alimentación animal, productos farmacéuticos, cuidado personal) y Cosméticos y Otros) – Tendencias de la Industria y Pronóstico hasta 2030.

Análisis y tamaño del mercado europeo de proteínas alternativas

Las proteínas son el nutriente esencial que necesita el cuerpo humano. Ayudan a producir enzimas, hormonas y otras sustancias químicas del cuerpo. La proteína es el componente importante formado por cartílago, huesos, músculos, sangre y piel. La carne se considera una fuente importante de proteínas. Pero hoy en día la gente está recurriendo a fuentes alternativas de proteínas debido a los beneficios para la salud asociados con las proteínas alternativas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado europeo de proteínas alternativas, que fue de 5.511.400,77 mil dólares en 2022, se dispararía hasta 16.603.518,44 millones de dólares en 2030, y se espera que experimente una tasa compuesta anual del 17,01% durante el período de pronóstico. Esto indica que el valor de mercado. El segmento inorgánico tiene la mayor participación de mercado debido a factores como que una gran parte de la agricultura se realiza en cultivos inorgánicos y, por lo tanto, los productos inorgánicos son más en comparación con los productos orgánicos. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado europeo de proteínas alternativas

Definición de mercado

Las proteínas alternativas son las proteínas que se fabrican a partir de fuentes vegetales y de tecnología alimentaria y no contienen lácteos ni carne. Las proteínas alternativas se utilizan en diversas aplicaciones, como en la industria de alimentos y bebidas, cosmética, farmacéutica y muchas más. Estas alternativas a base de plantas vienen en varias formas y se utilizan como sustitutos de la carne en muchas aplicaciones alimentarias. Las fuentes de proteínas alternativas pueden ser plantas, insectos y micoproteínas, entre otras. Las proteínas de insectos se utilizan con mayor frecuencia en proteínas alternativas debido a su alto contenido de proteínas, alrededor del 65% del peso. Asimismo, el contenido de ácido graso omega-3 Se encuentra más en los insectos aparte del contenido de proteínas. Por lo tanto, muchas personas preocupadas por su salud están recurriendo a proteínas alternativas.

Dinámica del mercado europeo de proteínas alternativas

Conductores

• Número creciente de consumidores conscientes de su salud

Los insectos, plantas y hongos son algunas de las fuentes de proteínas alternativas. Las proteínas de insectos, como los grillos, se utilizan con mayor frecuencia en alimentos y bebidas debido a su alto contenido de proteínas, que ronda el 65 % del peso. Muchas empresas fabrican harina de grillo porque contiene ácidos grasos omega-3 y esenciales. aminoácidos además de su contenido en proteínas. Por lo tanto, el alto contenido de nutrientes de estas proteínas alternativas está atrayendo a consumidores preocupados por su salud hacia las proteínas alternativas..

• Fácil disponibilidad de insectos comestibles

Los insectos comestibles se pueden encontrar fácilmente en el medio ambiente. Las fuentes de insectos comestibles pueden ser los ecosistemas acuáticos, los campos agrícolas y los bosques. Hay posibilidades de que la población de insectos comestibles disminuya en los próximos años como efecto de los cambios climáticos, la sobreexplotación, la degradación del hábitat y la contaminación, entre otros.

• Creciente conciencia sobre los beneficios de las proteínas alternativas

Las proteínas de origen vegetal también ayudan a minimizar el colesterol alto, la obesidad, la presión arterial alta, la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer que incluyen cáncer de ovario, colorrectal y de mama. Las proteínas de origen no animal podrían aumentar la esperanza de vida y disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y también requerir menos recursos para su producción. Por lo tanto, los beneficios asociados con las proteínas alternativas han creado conciencia entre los consumidores y han aumentado la demanda de proteínas alternativas. Por tanto, este factor está impulsando el crecimiento del mercado.

Oportunidad

Además, la producción alternativa de proteínas se realiza mediante sistemas y procesos que no son contaminantes, son económicamente eficientes, conservan los recursos naturales y la energía no renovable, son seguros para las comunidades, los trabajadores y los consumidores y no comprometen las necesidades de las generaciones futuras.

Restricción/Desafío

Las agencias reguladoras están desarrollando reglas apropiadas para la nueva tendencia de proteínas alternativas. Estas buenas regulaciones pueden proteger los riesgos para la salud pública y las afirmaciones sin fundamento son importantes. Estas regulaciones pueden promover la creación de valor y estimular la innovación. La claridad es importante acerca de las regulaciones de agencias específicas. Los costos de las proteínas alternativas están aumentando debido al aumento de la demanda de proteínas alternativas. La mayoría de las empresas cárnicas de origen vegetal operan en un mercado libre. Por lo tanto, la regla para estas empresas es obtener ganancias y, por lo tanto, implican tanto como el costo que soporta el mercado.

Este informe del mercado europeo de proteínas alternativas proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacionales y localizados, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado europeo de productos de proteínas alternativas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En septiembre de 2020, DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) lanzó múltiples formulaciones probióticas y cultivos lácteos para China que ofrecieron nuevas soluciones para los productores de yogur en la diferenciación y el crecimiento del posicionamiento futuro. Esto ha ayudado a la empresa a ampliar su gama de productos.
• En febrero de 2020, ADM amplió la producción de concentrado de proteína de soja no transgénico en sus instalaciones de Europoort, Países Bajos. Esto ha ayudado a la empresa a satisfacer la creciente demanda en el mercado europeo de proteínas vegetales de alta calidad. Esta expansión ayudó a la empresa a atender a más clientes en la región europea y, por lo tanto, ayudó a construir la imagen de marca de la empresa.

Alcance del mercado europeo de proteínas alternativas

El mercado europeo de proteínas alternativas se divide en cuatro segmentos notables que se basan en la categoría, el tipo de producto, la forma y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Categoría

• Orgánico
• Inorgánico

tipo de producto

• Proteína vegetal
• Proteína de insectos
• Micoproteína
• Carne cultivada
• Otros

Forma

• Seco
• Líquido

Solicitud

• Comida y bebidas
• Alimentación animal
• Productos farmacéuticos
• Cuidado personal y cosméticos
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado europeo de proteínas alternativas

Se analiza el mercado europeo de proteínas alternativas y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por categoría, tipo de producto, forma y aplicación, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado europeo de proteínas alternativas son Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, Dinamarca, Países Bajos, Suiza, Polonia, Rusia, Suecia, Bélgica, Turquía y el resto de Europa.

El Reino Unido domina el mercado europeo de proteínas alternativas debido a la sólida base de consumidores, la fuerte presencia de los principales actores en el mercado y el creciente número de actividades de investigación en este país en términos de participación de mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Proteínas alternativas

El panorama competitivo del mercado europeo de proteínas alternativas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados únicamente están relacionados con el enfoque de la empresa en el mercado europeo de proteínas alternativas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado europeo de proteínas alternativas son:

• AgriProtein (Reino Unido)
• Ÿnsect (Francia)
• Protix BV (Países Bajos)
• Protifarm (Países Bajos)
• Cargill, Incorporada (EE. UU.)
• Axiom Foods, Inc. (EE. UU.)
• BENEO (Alemania)
• Roquette Frères (Francia)
• ADM (Estados Unidos)
• DuPont (Estados Unidos)
• CHS Inc. (EE. UU.)
• Ingredientes (EE. UU.)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Glanbia PLC (Irlanda)