Mercado de pasas de Asia y el Pacífico: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado de pasas de Asia y el Pacífico, por tipo de producto (sin semillas naturales, grosella negra, grosella de Nemea, grosella dorada sin semillas, moscatel, sultana, monukka y otros), método de secado (secado al sol y secado mecánicamente), naturaleza (orgánica y convencional), uso final (Hogar/minorista, sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentos, nutracéuticos), canal de distribución (directo e indirecto): tendencias de la industria y pronóstico para 2030.

Análisis e información del mercado de pasas de Asia y el Pacífico

Los principales factores que se espera que impulsen el crecimiento del mercado de pasas de Asia y el Pacífico en el período previsto de 2023 a 2030 son la creciente demanda de pasas en las industrias de alimentos y bebidas y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de las pasas entre los consumidores. . Además, la adopción de tecnologías y soluciones innovadoras y la creciente tendencia de los snacks para llevar están impulsando aún más el mercado de las pasas de Asia y el Pacífico. La demanda de pasas está aumentando, por lo que los fabricantes ahora están más enfocados y participan en el lanzamiento de nuevos productos, promoción, premios, certificación y participación en eventos en el mercado. En última instancia, estas decisiones están mejorando el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de pasas de Asia y el Pacífico alcance el valor de 1.009,25 millones de dólares para 2030, con una tasa compuesta anual del 5,6% durante el período previsto de 2023 a 2030.

Definición del mercado de pasas de Asia y el Pacífico

Las pasas son uvas pasas. Se cultivan en muchas partes del mundo y se pueden comer crudos, cocidos, horneados o elaborados. Los tipos de uva varían según la variedad de uva y vienen en una variedad de tamaños y colores, como verde, negro, marrón, morado, azul y amarillo. Las pasas se producen comercialmente secando las uvas cosechadas. El agua del interior de la uva debe extraerse completamente del interior de las células y transferirse a la superficie de la uva, donde las gotas de agua pueden evaporarse. Sin embargo, este proceso de difusión es difícil porque la cutícula de la piel de la uva incluye cera, lo que impide que el agua fluya.

Dinámica del mercado de pasas de Asia y el Pacífico

Conductores

• Aumento de la concienciación sobre los beneficios para la salud de las pasas entre los consumidores

El mercado de pasas de Asia y el Pacífico ha experimentado un crecimiento significativo, impulsado principalmente por la creciente conciencia entre los consumidores sobre sus numerosos beneficios para la salud. Las pasas están siendo reconocidas como una opción natural y nutritiva, lo que contribuye a un aumento de la demanda en diversos grupos demográficos. A medida que los consumidores de todo el mundo se vuelven más conscientes de su salud, existe un creciente énfasis en la adopción de opciones de alimentos más saludables. Las pasas, al ser un producto natural sin azúcares añadidos ni conservantes artificiales, se alinean perfectamente con esta tendencia. Los beneficios para la salud de las pasas, combinados con su conveniencia como refrigerio para llevar, las han convertido en una alternativa popular a otros refrigerios menos nutritivos. Las pasas están repletas de elementos esenciales. vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que los convierte en un alimento rico en nutrientes. Son una excelente fuente de fibra dietética, hierro, potasio y vitaminas del complejo B. Además, las pasas contienen compuestos naturales como polifenoles y fitoquímicos, que están asociados con diversos beneficios para la salud, como una mejor salud del corazón y un menor riesgo de enfermedades crónicas.

• Creciente aplicación de pasas en la industria de alimentos y bebidas

Las pasas, uvas pasas conocidas por su dulzor natural y su rico perfil nutricional, han sido una parte integral de la cocina tradicional durante siglos. Sin embargo, en los últimos años, el mercado de pasas de Asia y el Pacífico ha experimentado un crecimiento notable, impulsado en gran medida por las crecientes aplicaciones de las pasas en la industria de alimentos y bebidas. Las pasas se utilizan ampliamente en la industria de la panadería para agregar dulzura, textura y sabor naturales a una variedad de productos. Se suelen incorporar al pan, muffins, pasteles y galletas, potenciando su sabor y valor nutricional. El segmento de consumidores preocupados por su salud, que busca alternativas más saludables a los azúcares refinados, ha impulsado la demanda de productos de panadería con infusión de pasas. Además, las pasas son un complemento popular para los cereales y los alimentos para el desayuno, como barras de granola, avenay muesli. Su dulzor natural y textura masticable los convierten en una opción atractiva para mejorar el sabor y el contenido nutricional de estos productos.

Las crecientes aplicaciones de las pasas en la industria de alimentos y bebidas se han convertido en un motor clave del crecimiento del mercado de pasas de Asia y el Pacífico. La versatilidad, el dulzor natural y los beneficios nutricionales de las pasas las han convertido en un ingrediente muy buscado en varias categorías de alimentos, desde productos de panadería y confitería hasta bebidas y platos salados. A medida que aumenta la demanda de ingredientes más saludables y naturales por parte de los consumidores, se espera que continúe la tendencia de utilizar pasas en formulaciones innovadoras de alimentos y bebidas, impulsando aún más el crecimiento del mercado de las pasas en todo el mundo.

Oportunidad

• Aumento de la investigación, el desarrollo y las tecnologías innovadoras

El mercado de pasas de Asia y el Pacífico está experimentando importantes oportunidades de crecimiento e innovación, impulsadas principalmente por los crecientes esfuerzos de investigación y desarrollo (I+D) y la adopción de tecnologías innovadoras. A medida que la demanda de snacks saludables y naturales continúa aumentando, las partes interesadas en la industria de las pasas están invirtiendo en investigación, desarrollo de productos y tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia, la calidad y la diversificación de la producción. Las iniciativas de I+D se centran en el desarrollo de nuevas variedades de uva optimizadas para la producción de pasas. Se trata de programas de mejoramiento que apuntan a mejorar características como el sabor, el tamaño y el contenido de azúcar, que en última instancia impactan la calidad de las pasas. Además, la investigación sobre prácticas agronómicas, incluidos métodos de riego y manejo de plagas, ayuda a maximizar el rendimiento de las uvas y mejorar la salud general de los cultivos, lo que genera pasas de mayor calidad. Las tecnologías poscosecha innovadoras desempeñan un papel crucial en la producción de pasas. Las técnicas de secado avanzadas, como el secado por infrarrojos, el secado por microondas y el secado al vacío, ayudan a preservar el sabor, el color y el contenido nutricional naturales de las uvas, lo que da como resultado pasas de calidad superior. Estas tecnologías también contribuyen a reducir el consumo de energía y el tiempo de procesamiento, haciendo que el proceso de producción sea más sostenible y rentable.

Los crecientes esfuerzos de investigación y desarrollo y las tecnologías innovadoras en el mercado de pasas de Asia y el Pacífico presentan importantes oportunidades de crecimiento y avance. La mejora de cultivos, las tecnologías poscosecha, la diversificación de productos, el embalaje sostenible, el control de calidad, la automatización de procesos y las soluciones de trazabilidad están contribuyendo a la modernización y sostenibilidad de la industria de la pasa.

Restricción/Desafío

• Cambio climático y fluctuaciones meteorológicas

El cambio climático, impulsado por diversos factores antropogénicos, ha provocado importantes alteraciones de los patrones climáticos en todo el mundo. Los fenómenos meteorológicos extremos, el aumento de las temperaturas y las precipitaciones irregulares tienen un profundo impacto en la agricultura y la producción de alimentos, incluido el cultivo de pasas. Las uvas son la principal materia prima para la producción de pasas. El cambio climático ha alterado las regiones tradicionales productoras de uva al alterar los patrones de temperatura y precipitación, lo que ha provocado condiciones de crecimiento impredecibles. Las olas de calor prolongadas, las heladas inesperadas y las lluvias irregulares pueden dañar las vides y reducir su rendimiento y calidad generales. Las fluctuaciones meteorológicas relacionadas con el cambio climático se han relacionado con una disminución del rendimiento de los cultivos en las regiones productoras de uva. Las altas temperaturas pueden provocar estrés por calor en las vides, afectando el desarrollo de los frutos y reduciendo la cosecha general de uvas.

El cambio climático y las fluctuaciones climáticas constituyen un desafío importante para el mercado de pasas de Asia y el Pacífico. Los impactos adversos en el cultivo de la uva, la reducción del rendimiento de los cultivos y la alteración de los procesos de maduración son factores que obstaculizan el crecimiento y la estabilidad del mercado de las pasas.

Desarrollos recientes

• En 2022, SUNBEAM FOODS ganó el premio a las “Mejores sultanas y mejores uvas secas de la temporada” entre los ganadores de los Dried Fruit Quality Awards. Este tipo de premios ayudará a la empresa a obtener más valor de marca y una ventaja competitiva.

Alcance del mercado de pasas de Asia y el Pacífico

El mercado de pasas de Asia y el Pacífico se divide en cinco segmentos notables, que se basan en el tipo de producto, el método de secado, la naturaleza, el uso final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

tipo de producto

• Naturales Sin Semillas
• Grosella Negra
• Grosella de Nemea
• Dorado sin semillas
• Moscatel
• Sultana
• Monukka
• Otros

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en grosellas naturales sin semillas, grosellas negras, grosellas de Nemea, grosellas doradas sin semillas, moscatel, sultana, monukka y otros.

Método de secado

• Secado al sol
• Secado mecánicamente

Según el método de secado, el mercado se segmenta en secado al sol y secado mecánicamente.

Naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Según la naturaleza, el mercado se segmenta en orgánico y convencional.

Uso final

• Hogar/Venta al por menor
• Sector de procesamiento de alimentos
• Sector de servicios de alimentación
• Neutracéuticos

Según el uso final, el mercado se segmenta en hogar/minorista, sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentos y productos nutracéuticos.

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto.

Análisis/perspectivas regionales del mercado de pasas de Asia y el Pacífico

El mercado de pasas de Asia y el Pacífico se divide en cinco segmentos notables, que se basan en el tipo de producto, el método de secado, la naturaleza, el uso final y el canal de distribución.

Los países cubiertos en el informe del mercado de pasas de Asia y el Pacífico son China, India, Japón, Australia, Indonesia, Corea del Sur, Tailandia, Filipinas, Vietnam, Nueva Zelanda, Malasia, Singapur y el resto de Asia y el Pacífico.

Se espera que China domine el mercado de pasas de Asia y el Pacífico en términos de participación de mercado e ingresos de mercado. Se estima que mantendrá su dominio durante el período previsto debido al creciente aumento de las pasas en diversas industrias y a la creciente demanda de los usuarios finales.

La sección de región del informe también proporciona factores individuales que impactan el mercado y cambios en las regulaciones del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas de productos nuevos y de repuesto, la demografía de los países, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales, y el impacto de los canales de ventas al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Pasas de Asia-Pacífico

El panorama competitivo del mercado de pasas de Asia y el Pacífico proporciona detalles sobre los competidores. Los detalles incluyen descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto y aplicación. dominio. Los datos anteriores sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de pasas de Asia y el Pacífico.

Algunos de los actores clave que operan en el mercado de pasas de Asia y el Pacífico son Dole Plc, SUNBEAM FOOD, Del Monte Foods, Inc, Lion Raisins, SUN VALLEY RAISINS, Arav Agro Industries, VARSHA INDUSTRIES PVT. LTD., Gauri Farm, ROYAL NUT COMPANY, Royal Nuts, Dryfruits & Spices, Bergin.com, Fruits of Turkey y Traina Home Grown.