Mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico, por categoría (sin OGM, OGM), fuente (cereales, legumbres, chía, papa, tapioca), aplicación (productos de panadería y confitería, alimentos preparados, nutrición deportiva, fórmula infantil, carne, aves y Mariscos, piensos para animales, productos lácteos, bebidas, barras nutricionales, suplementos nutricionales), tipo técnico (harina tratada térmicamente, procesamiento de extrusión, secado en tambor): tendencias de la industria y pronóstico para 2030.

Análisis y tamaño del mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico

La harina funcional es harina procesada o especial que ofrece una capacidad de retención de agua cinco veces mayor que la harina convencional. Esta harina se obtiene mediante un tratamiento hidrotérmico, que incluye secado con rodillo, secado en capa fina y extrusión. Un beneficio nutricional mejorado de la harina funcional baja en grasas que respalda una dieta saludable está aumentando su consumo y demanda de harina funcional en el mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico. Se deriva del proceso natural para ofrecer productos alimenticios con contenido libre de aditivos y ricos en fibra. Tiene una amplia aplicación en varias industrias alimentarias, por ejemplo, pan de molde, baguettes, pan crujiente rústico, pizza, masa madre y otras, debido a su bajo contenido de grasa y su contenido natural mejorado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico, que fue de 8.636,27 millones de dólares en 2022, se dispararía hasta 15.845,42 millones de dólares en 2030 y se espera que experimente una tasa compuesta anual del 7,9% durante el período previsto. "No OGM" domina el segmento de categoría del mercado de harina funcional debido a la creciente demanda de prácticas industriales. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico

Definición de mercado

La harina funcional es harina procesada o especial que ofrece una capacidad de retención de agua cinco veces mayor que la harina convencional. Esta harina se obtiene mediante un tratamiento hidrotérmico, que incluye secado con rodillo, secado en capa fina y extrusión. Un beneficio nutricional mejorado de la harina funcional baja en grasas que respalda una dieta saludable está aumentando su consumo y demanda de harina funcional en el mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico. Se deriva del proceso natural para ofrecer productos alimenticios con contenido libre de aditivos y ricos en fibra. Tiene amplia aplicación en diversas industrias alimentarias, por ejemplo, pan de molde, baguettes, pan crujiente rústico, pizza, de masa fermentada, y otros, debido a su bajo contenido de grasa y su contenido natural mejorado.

Dinámica del mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico

Conductores

• La creciente demanda de productos alimenticios saludables

Los consumidores están adoptando un estilo de vida saludable y consumiendo alimentos saludables, alimentos orgánicos, bebidas saludables y otros. La harina disponible ofrece valores nutricionales y proteicos añadidos con un contenido reducido de grasa y se utiliza significativamente para los consumidores celíacos. El consumo de alimentos orgánicos está aumentando debido a la gran demanda de productos alimenticios de origen vegetal o de ingredientes naturales que se prevé que apoyen el crecimiento del mercado de harina funcional. Debido a la pandemia de COVID-19, las personas demandan productos más saludables, como harinas funcionales, para mantener su salud. Los beneficios de la harina funcional para la salud humana, como el bajo contenido de grasa, la ausencia de gluten y un valor nutricional mejorado, aumentan el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de productos de etiqueta limpia

Los productos con etiquetas limpias, como las harinas funcionales, son las expectativas de los clientes. Las opiniones de los clientes son de primordial importancia para las empresas. Los consumidores de hoy son más informativos sobre los productos que consumen. Incorporar las expectativas de los consumidores en los productos en términos de calidad e ingredientes de etiqueta limpia ayudará a las empresas alimentarias a obtener una ventaja competitiva en el mercado en los próximos años a medida que los consumidores exijan cada vez más productos de etiqueta limpia. La propagación de la pandemia de COVID-19 ha hecho que las personas se preocupen más por su salud y exijan productos de harina funcionales orgánicos y con etiquetas limpias, lo que se prevé impulsará el crecimiento del mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico.

Oportunidades

• Creciente demanda de harina sin gluten

Los consumidores están cada vez más preocupados por los ingredientes de los productos alimenticios, lo que crea una gran oportunidad para que el mercado introduzca productos de harina sin gluten. La harina sin gluten tiene una demanda creciente en Asia-Pacífico debido a los beneficios que ofrece la harina, como la proteína añadida, apta para consumidores celíacos y otrosharina sin glutense ha convertido en parte del estilo de vida saludable, creando una gran oportunidad para el mercado.

• Fuertes actividades de investigación.

Las crecientes actividades de investigación en el mercado para ofrecer harina funcional avanzada con beneficios adicionales están creando una oportunidad para que el mercado se fortalezca. El desarrollo de nuevos productos se lleva a cabo mediante estudios científicos para satisfacer la necesidad emergente de productos alimenticios saludables. Estas sólidas actividades están desarrollando nuevas ofertas para los fabricantes de alimentos con mejor sabor y beneficios nacionales. Este tipo de iniciativas para desarrollar nuevos productos de harina funcionales para los fabricantes de alimentos crean oportunidades para que el mercado se fortalezca. El desarrollo de productos ayuda a aumentar las ventas al ofrecer múltiples aplicaciones de productos alimenticios; por lo tanto, está ayudando al mercado de harina funcional a aumentar su participación.

Restricción/Desafío

• Regulaciones estrictas impuestas por los gobiernos.

Los gobiernos de varios países de Asia y el Pacífico han introducido algunas regulaciones estrictas para los productos alimenticios para garantizar la seguridad sanitaria de los consumidores. Algunos fabricantes utilizan materias primas genéticamente modificadas para producir harina funcional y no mantienen transparencia sobre dichas materias primas en el etiquetado del producto. Según un estudio realizado por Greenpeace, en los Emiratos Árabes Unidos alrededor del 40% de los alimentos están modificados genéticamente sin el etiquetado adecuado. Por lo tanto, para evitar estos problemas, el gobierno ha impuesto regulaciones estrictas. La estricta regulación impuesta por el gobierno es una limitación importante para el mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico.

Desarrollo reciente

• En febrero de 2020, ARDENT MILLS adquirió la operación de abastecimiento, envasado y limpieza de quinua de Andean Naturals, Inc. con sede en los EE. UU. Esta instalación operativa será la primera instalación de abastecimiento y limpieza sin gluten de la compañía con la capacidad de expandirse a otros granos. Esta adquisición ha permitido a la empresa satisfacer la creciente demanda de los consumidores de cereales nutritivos y de alta calidad y otras fuentes de ingredientes de origen vegetal.
• En enero de 2020, AGRANA Beteiligungs-AG adquirió el distribuidor Marroquin Organic International para la distribución de los productos de almidón de la compañía en los EE. UU. Marroquin Organic International es un líder con 29 años de experiencia en el sector orgánico y no transgénico en los EE. UU. y tiene una alta reputación en el mercado.

Alcance del mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico

El mercado de harina funcional está segmentado según categoría, grado, fuente, aplicación y tipo técnico. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

CATEGORÍA

• OGM
• NO GMO

CALIFICACIÓN

• GRADO DE COMIDA
• GRADO DE ALIMENTACIÓN

FUENTE

• CEREALES
• TRIGO
• MAÍZ
• ARROZ
• APENAS
• CENTENO
• SORGO
• MIJO
• OTROS
• LEGUMBRES
• LENTEJAS
• GARBANZO
• GUISANTES
• GUISANTE AMARILLO
• PERLA VERDE
• NUECES
• FRIJOLES
• OTROS
• PAPA
• TAPIOCA
• DIVIDIR
• OTROS

SOLICITUD

• PRODUCTOS DE PANADERIA Y CONFITERÍA
• PANES
• GALLETAS, CRACKERS
• TARTAS, MUFFINS Y DONUTS
• MASA PARA PIE Y MASA PARA PIZZA
• CHOCOLATE
• DULCES
• CHICLES
• OTROS
• PRODUCTOS DE PANADERIA Y CONFITERÍA, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• COMIDA PREPARADA
• LISTO PARA COMER MEDIO ORIENTE
• SOPAS, CONDIMENTADORES Y SALSAS
• NODDLE INSTANTÁNEO
• MARGARINA PARA UNTAR
• OTROS
• COMIDA PREPARADA, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• NUTRICIÓN DEPORTIVA, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• FÓRMULA INFANTIL, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• CARNES, AVES Y MARISCOS, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• ALIMENTACIÓN ANIMAL, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• BEBIDAS, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• BARRA NUTRICIONAL, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• SUPLEMENTOS NUTRICIONALES, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS
• PRODUCTOS LÁCTEOS, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• DIVIDIR
• TAPIOCA
• OTROS

TIPO TÉCNICO

• HARINA TRATADA TÉRMICAMENTE
• TRATAMIENTO HIDROTERMAL
• TRATAMIENTO TÉRMICO
• PROCESAMIENTO DE EXTRUSIÓN
• SECADO DE TAMBOR
• OTROS

Análisis/perspectivas regionales del mercado de harina funcional

Se analiza el mercado de harina funcional y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por categoría, grado, fuente, aplicación y tipo técnico, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de harina funcional son China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas y el resto de Asia-Pacífico.

India domina el mercado de harina funcional debido a su sólida base de instalaciones de fabricación, fuerte presencia de actores importantes en el mercado, mayor demanda de productos a base de harina sin gluten entre los consumidores y el creciente número de estrategias comerciales en este país.

Se espera que India experimente un crecimiento significativo durante el período previsto de 2023 a 2030 debido al aumento de la demanda de productos a base de harina, el aumento de la demanda de productos sin gluten, las crecientes actividades de investigación en la región, la disponibilidad de mercados masivos sin explotar y grandes conjunto de población.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Harina funcional

El panorama competitivo del mercado de harina funcional proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de la harina funcional son:

• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• Ingredion Incorporated (EE. UU.)
• ADM (Estados Unidos)
• GUSTA Beteiligungs-AG (Austria)
• ARDENT MILLS (EE. UU.)
• Bunge Limited (EE. UU.)
• SunOpta (Canadá)
• Ingredientes ABF (Reino Unido)
• Limagrain - Ingredientes (Francia)
• Bakels Suecia (Suecia)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Alemania)