El almidón industrial, derivado de diversas fuentes como el maíz, la patata o la tapioca, es un ingrediente versátil con numerosas características, ventajas y usos. Sus notables propiedades espesantes y aglutinantes lo convierten en un componente clave en el procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos y de cuidado personal. Además, el almidón industrial es biodegradable y renovable, lo que se alinea con los esfuerzos de sostenibilidad. Su adopción generalizada beneficia a varias industrias, mejorando la textura, la estabilidad y el rendimiento del producto, al tiempo que contribuye a prácticas ecológicas y reduce el impacto ambiental.
Acceda al informe completo en https://databridgemarketresearch.com/reports/south-america-industrial-starch-market
Data Bridge Market Research analiza que el Mercado industrial del almidón en América del Sur representó 5.236,10 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 7.372,488 millones de dólares en 2029. El mercado está registrando una tasa compuesta anual del 4,37% durante el período previsto de 2022 a 2029. Las regulaciones gubernamentales que abogan por el uso de materiales biodegradables y renovables han incentivado a las industrias para incorporar almidón industrial en diversas aplicaciones. Con sus propiedades ecológicas, el almidón industrial se alinea con los objetivos de sostenibilidad, reduciendo el impacto ambiental y fomentando su adopción como una alternativa viable a los materiales sintéticos.
Hallazgos clave del estudio
Se espera que el cambio hacia ingredientes naturales y renovables impulse la tasa de crecimiento del mercado.
A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad en América del Sur, las industrias adoptan cada vez más prácticas ecológicas y buscan alternativas naturales y renovables para sus procesos. El almidón, derivado de fuentes como el maíz, las patatas y la tapioca, ha ganado importancia como ingrediente versátil y renovable. Su biodegradabilidad, abundancia y renovabilidad lo convierten en una opción atractiva en diversas aplicaciones industriales, como alimentos, papel, envases, productos farmacéuticos y cuidado personal. Esta tendencia hacia la utilización de almidón se alinea con el compromiso más amplio de reducir el impacto ambiental y promover un futuro más verde y sostenible.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014-2019)
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Segmentos cubiertos
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Tipo (Almidón Nativo y Derivados del Almidón y Edulcorantes, almidón catiónico, almidón etilado, almidón oxidado, almidón modificado con ácido y almidón no modificado) Fuente (maíz, trigo, yuca, papa y otras fuentes), aplicación (alimentos y bebidas, piensos y otras aplicaciones), forma (forma seca y líquida ), Función (estabilizante, espesante, agentes formadores de película, agente gelificante, texturizante, aglutinante, emulsionante, apresto, retención de humedad y recubrimiento)
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Países cubiertos
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Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.
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Actores del mercado cubiertos
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Roquette Frères (EE.UU.), Meelunie BV (EE.UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), Sudzucker Group (EE.UU.), Molinos Juan Semino SA (EE.UU.), ARGANA Beteiligungs-AG (EE.UU.), ADM (EE.UU.), Cargill, Incorporated ( EE. UU.), Tereos SA (Reino Unido), Ingredion (EE. UU.)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis profundos de expertos, epidemiología de pacientes, análisis de tuberías, análisis de precios, y marco regulatorio
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Análisis de segmentos:
El mercado del almidón industrial de América del Sur está segmentado según el tipo, fuente, forma, aplicación y función.
- Según el tipo, el mercado de almidón industrial de América del Sur se segmenta en almidón nativo y derivados del almidón y edulcorantes, almidón catiónico, almidón etilado, almidón oxidado, almidón modificado con ácido y almidón no modificado.
- Según su origen, el mercado industrial del almidón de América del Sur se segmenta en maíz, trigo, yuca, papa y otras fuentes.
- Según su aplicación, el mercado industrial del almidón de América del Sur se clasifica en alimentos y bebidas, piensos y otras aplicaciones.
- Según la forma, el mercado del almidón industrial de América del Sur se segmenta en forma seca y líquida.
- Según su función, el mercado industrial del almidón de América del Sur se segmenta en estabilizantes, espesantes, agentes formadores de película, agentes gelificantes, texturizantes, aglutinantes, emulsionantes, aprestos, retención de humedad y recubrimientos.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado del almidón industrial de América del Sur en el mercado del almidón industrial: Roquette Frères (EE. UU.), Meelunie BV (EE. UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), Sudzucker Group (EE. UU.), Molinos Juan Semino SA (EE.UU.), ARGANA Beteiligungs-AG (EE.UU.), ADM (EE.UU.), Cargill, Incorporated (EE.UU.), Tereos SA (Reino Unido), Ingredion (EE.UU.)
Desarrollos del mercado
- En noviembre de 2021, Ingredion presentó FILMKOTE 2030, un almidón de barrera sostenible, dirigido a envases para servicios de alimentos en los Estados Unidos y Canadá. Este producto innovador ofrece una excelente resistencia a aceites y grasas, lo que brinda a los fabricantes una alternativa viable para reemplazar los fluoroquímicos con una opción ecológica.
- En abril de 2021, Cargill Inc. reveló su intención de ampliar su oferta de almidón de tapioca especial en el mercado de Asia Pacífico. En colaboración con Starpro, un reputado productor de almidón de tapioca apto para uso alimentario en Tailandia, Cargill pretende ampliar su presencia en la región.
- En enero de 2021, Tate & Lyle, un reconocido proveedor sudamericano de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, dio a conocer recientemente la expansión de su oferta de almidón a base de tapioca. La expansión abarca la introducción de los novedosos almidones espesantes REZISTA MAX y almidones gelificantes BRIOGEL en su línea de productos.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado del almidón industrial de América del Sur son Brasil, Argentina y el resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Brasil es la región dominante en América del Sur. mercado del almidón industrial durante el período de pronóstico 2022 - 2029
En 2022, Brasil dominó el mercado del almidón industrial, ya que el almidón desempeña un papel crucial como agente espesante y estabilizante en salsas, confitería y alimentos procesados. Además, el sector del papel y los embalajes se ha expandido, impulsando la demanda de almidón como agente aglutinante y de recubrimiento. Además, las industrias farmacéutica y de cuidado personal han adoptado el almidón para aglutinar tabletas y formular productos cosméticos. Este uso cada vez mayor demuestra el reconocimiento de la región de los beneficios versátiles y la rentabilidad del almidón en múltiples aplicaciones.
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