Las premezclas de panadería desempeñan un papel fundamental en la conservación de recursos al consolidar múltiples ingredientes en una única mezcla previamente medida. Esto minimiza la necesidad de un gran espacio de almacenamiento dedicado a componentes individuales y agiliza la gestión de inventario para las panaderías. La conveniencia de las premezclas se traduce en un ahorro sustancial de tiempo, ya que se elimina la laboriosa tarea de medir y preparar diversos ingredientes. Esta solución eficiente mejora la velocidad de producción y reduce el riesgo de errores en las proporciones de los ingredientes.
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Data Bridge Market Research analiza la Mercado de premezclas de panadería de la India, que estaba creciendo a un valor de 303 millones de dólares en 2021, se espera que alcance el valor de 599,33 millones de dólares para 2029, a una tasa compuesta anual del 8,9% durante el período previsto de 2022-2029. La creciente industria de la panadería en la India es un impulsor clave para el mercado de premezclas de panadería. La adopción de premezclas por parte de panaderías tanto grandes como pequeñas está impulsada por el crecimiento de la industria, que ofrece un proceso de producción optimizado, mayor eficiencia y una calidad constante del producto.
Hallazgos clave del estudio
Aumentar la conciencia sobre la salud entre los consumidores Se espera que impulse la tasa de crecimiento del mercado.
La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores de la India se ha convertido en un motor fundamental para el mercado de premezclas de panadería. Con una mayor conciencia sobre la salud y el bienestar, existe una creciente demanda de productos de panadería que integren ingredientes más saludables. Las premezclas de panadería juegan un papel crucial para satisfacer esta demanda al permitir la formulación de productos con ingredientes funcionales como cereales integrales, fibra y edulcorantes naturales. Esta tendencia se alinea perfectamente con las preferencias de los consumidores preocupados por su salud que buscan opciones nutritivas en sus productos horneados. La versatilidad de las premezclas de panadería al incorporar estos ingredientes se adapta a los gustos cambiantes de los consumidores y las posiciona como una solución clave para los fabricantes que buscan aprovechar el floreciente segmento centrado en la salud de la industria de la panadería en la India.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014-2019)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo (Mezcla Completa, Mezcla Masa-Base, Masa Concentrada), Aplicación (Tartas y Pasteles, Panes, Muffins y Tortitas, Galletas yGalletas, Hojaldres y Pies, Donas, Tortillas, Bases para Pizza, Pretzels y Otros), Usuario Final (Procesadores de Alimentos, Panaderías/Panaderos Artesanos)
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Actores del mercado cubiertos
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Kellogg Co. (EE.UU.), Dun & Bradstreet, Inc (EE.UU.), Conagra Brands, Inc. (EE.UU.), London Dairy Co. Ltd (Reino Unido), Danone SA (Francia), ADM (EE.UU.), Daiya Foods Inc. ( Canadá), Grupo Bimbo SABde CV (México), Associated British Foods PLC (Reino Unido), General Mills Inc. (EE.UU.), Lantmännen Unibake (Dinamarca), Aryzta AG (Suiza), Vandemoortele NV (Bélgica), Europastry SA (España) , Cole's Quality Food Inc. (EE. UU.)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de premezclas de panadería de la India está segmentado según el tipo, la aplicación y el usuario final.
- Según el tipo, el mercado de premezclas de panadería de la India se segmenta en mezcla completa, mezcla de base de masa y concentrado de masa.
- Según la aplicación, el mercado de premezclas de panadería de la India se segmenta en tartas y pasteles, panes, muffins y panqueques, galletas y bizcochos, hojaldres y tartas, rosquillas, tortillas, bases para pizza, pretzelsy otros
- Según el usuario final, el mercado de premezclas de panadería de la India se segmenta en procesadores de alimentos y panaderías/panaderos artesanales.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce que las siguientes empresas como los principales actores del mercado de premezclas de panadería de la India son Kellogg Co. (EE. UU.), Dun & Bradstreet, Inc (EE. UU.), Conagra Brands, Inc. (EE. UU.), London Dairy Co. . Ltd (Reino Unido), Danone SA (Francia), ADM (Estados Unidos), Daiya Foods Inc. (Canadá), Grupo Bimbo SABde CV (México).
Desarrollos del mercado
- En junio de 2022, Puratos dio un paso significativo en la expansión de su presencia global al adquirir la startup francesa Rapidle, en una medida caracterizada por una ejecución rápida y estratégica. Esta adquisición está preparada para impulsar a Puratos a nuevas alturas al acelerar su compromiso de brindar servicios disruptivos y mejorar sus ofertas digitales. Se espera que la integración de Rapidle en el ecosistema de Puratos genere sinergias que fortalezcan la posición de mercado de la empresa y contribuyan a la evolución de soluciones innovadoras en el panorama en constante evolución de la industria alimentaria.
- En enero de 2022, Puratos solidificó aún más su presencia en la industria mediante la adquisición de Profimix, un distinguido proveedor de mejoradores, mezclas de panadería y artículos de confitería con sede en la República Checa. Este movimiento estratégico se alinea perfectamente con la dedicación de Puratos para mejorar la salud y el bienestar de los consumidores en todo el mundo. Al colaborar con Profimix en la familia Puratos, la compañía ha fortalecido su compromiso de ofrecer productos de alta calidad mientras aprovecha la experiencia y las diversas ofertas que Profimix aporta. Esta adquisición está preparada para desempeñar un papel fundamental en la configuración del futuro de Puratos en el mercado global.
- En diciembre de 2020, el lanzamiento de 'Bako Direct' por parte de Bako South Eastern se alinea con el mercado de premezclas de panadería al mostrar un compromiso con la eficiencia. El servicio de entrega de 24 horas para productos de panadería premium refleja las ventajas de ahorro de tiempo de las premezclas, atendiendo a los clientes de Londres con un proceso de pedido simplificado. Este movimiento estratégico satisface las demandas inmediatas de la clientela y resuena con el enfoque de la industria en soluciones rápidas y convenientes, paralelas a la eficiencia que ofrecen las premezclas de panadería.
- En noviembre de 2021, Lesaffre, un actor clave en la industria de la panificación, inauguró su centro de panificación de última generación en Dubai. Esta expansión marca el enfoque proactivo de Lesaffre para satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes en los Emiratos Árabes Unidos y significa su dedicación a ofrecer soluciones de panadería de vanguardia. Las nuevas instalaciones son un testimonio del compromiso de Lesaffre con la innovación y una inversión estratégica para servir mejor al floreciente mercado de Oriente Medio. Mientras Lesaffre continúa estableciendo nuevos puntos de referencia en la industria de la panificación, el centro de panificación de Dubai se erige como un símbolo del enfoque vanguardista y centrado en el cliente de la empresa.
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