La popularidad de los gofres como una opción práctica para el desayuno ha aumentado significativamente a medida que los consumidores buscan alternativas de comidas que ahorren tiempo y llenen a medida que los estilos de vida modernos se vuelven más acelerados. Horarios estresantes, compromisos laborales intensos y la necesidad de opciones gastronómicas sin complicaciones son características del estilo de vida moderno. La comida más importante del día, el desayuno, está cambiando a medida que los clientes gravitan hacia opciones que son rápidas y fáciles de conseguir. La conveniencia y portabilidad de los waffles los convierten en una opción ideal para personas con horarios agitados, lo que ha provocado un aumento de la demanda.
Además, los gofres proporcionan una superficie adaptable para una variedad de aderezos, satisfaciendo una variedad de paladares. Son una opción de desayuno, desde aderezos tradicionales como almíbar y mantequilla hasta opciones más creativas como frutas, nueces o incluso componentes salados. Los gofres se vuelven aún más atractivos por su naturaleza portátil, que se puede disfrutar en restaurantes de servicio rápido o en casa tostando gofres congelados.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado mundial de gofres Se espera que crezca con una CAGR del 5,1% de 2024 a 2031 y se espera que alcance los USD 5.931.348,75 mil para 2031.
Hallazgos clave del estudio
Los gofres ganan terreno en cafeterías, locales de desayuno y restaurantes de servicio rápido
Los gofres se han convertido en la opción favorita en las cafeterías, donde los consumidores buscan opciones de desayuno únicas e indulgentes. Cafés de todo el mundo están incorporando variaciones de gofres en sus menús, ofreciendo una tentadora combinación de textura crujiente y deliciosos aderezos. Esta creciente presencia en las cafeterías contribuye a la expansión general del mercado, ya que los consumidores aprecian la versatilidad y las opciones de personalización que ofrecen los gofres. Estos establecimientos a menudo experimentan con diversas masas, aderezos y presentaciones, elevando la experiencia de los gofres y atrayendo una base de clientes exigentes.
Los fabricantes y proveedores de la industria de los gofres están respondiendo a esta demanda innovando con nuevos sabores, formas y formatos de empaque para alinearse con las diversas preferencias de los consumidores que buscan una deliciosa experiencia de gofres fuera de los entornos domésticos tradicionales. Dado que este factor continúa afectando las tendencias de consumo, el mercado mundial de gofres está preparado para una expansión sostenida en los próximos años. Como resultado, se espera que los gofres que están ganando terreno en cafeterías, camiones de comida y restaurantes de servicio rápido se vean impulsados por ofertas de productos novedosos.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2024 a 2031
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Año base
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2023
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Años históricos
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2022 (Personalizable para 2016-2021)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en miles de dólares y volumen en toneladas métricas
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Segmentos cubiertos
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Tipo (gofre belga, gofre americano, gofre de Lieja, gofre salado, gofre de Bruselas, gofre tostado, pizzelle y otros), almacenamiento (gofre congelado y gofre a temperatura ambiente), tipo de producto (gofres simples, gofres recubiertos de chocolate, gofres rellenos y otros) ), categoría (convencional y orgánica), tipo de gofre (con y sin gluten), canal de distribución (minoristas en tiendas y minoristas en línea), usuario final (residencial y comercial)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España, Bélgica, Países Bajos, Rusia, Suiza, Dinamarca, Suecia, Polonia, Turquía y resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia, Nueva Zelanda, Vietnam, Filipinas y el resto de Asia-Pacífico, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait y el resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y el resto del Sur. America
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Actores del mercado cubiertos
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Kellanova (EE.UU.), General Mills Inc. (EE.UU.), Nature's Path Foods (Canadá), Conagra Brands, Inc. (EE.UU.), Lotus Bakeries Corporate (Bélgica), Belgian Waffles Thijs (Bélgica), AVIETA SA (Bélgica), Van's Foods (EE. UU.), Kodiak Cakes, LLC (EE. UU.), Tregroes Waffles (Gales), B Boys INC DBA Belgian Boys (EE. UU.), Kashi LLC (EE. UU.), Garner Wafers & Confectionery (Sudáfrica), Otto Beier Waffelfabrik GmbH (Alemania) ), DELY Wafels (Bélgica), Wafflemeister Trading Ltd. (Reino Unido), Julian's Recipe, LLC (EE.UU.), J&J Snack Foods Corp. (EE.UU.), Griddle (Reino Unido) y NOVA NOVA (India), entre otros.
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos
El mercado mundial de gofres se divide en siete segmentos notables según el tipo, almacenamiento, tipo de producto, categoría, tipo de gofre, canal de distribución y usuario final.
- Según el tipo, el mercado se segmenta en gofre belga, gofre americano, gofre de Lieja, gofre salado, gofre de Bruselas, gofre tostado, pizzelle y otros.
En 2024, se espera que el segmento de gofres belgas domine el mercado mundial de gofres
En 2024, se espera que el segmento de gofres belgas domine el mercado mundial de gofres con una participación de mercado del 33,93% debido a su atractivo versátil, que ofrece opciones dulces o saladas clásicas.
- Según el almacenamiento, el mercado se segmenta en gofres congelados y gofres a temperatura ambiente.
En 2024, se espera que el segmento de gofres congelados domine el mercado mundial de gofres
En 2024, se espera que el segmento de gofres congelados domine el mercado mundial de gofres con una participación de mercado del 72,94% debido a su conveniencia, mayor vida útil y la creciente preferencia de los consumidores por un desayuno rápido y fácil.
- Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en gofres simples, gofres recubiertos de chocolate, gofres rellenos y otros. En 2024, se espera que el segmento de gofres simples domine el mercado mundial de gofres con una participación de mercado del 45,74%.
- Según la categoría, el mercado se segmenta en convencional y orgánico. En 2024, se espera que el segmento convencional domine el mercado mundial de gofres con una cuota de mercado del 80,05%.
- Según el tipo de gofre, el mercado se segmenta en con gluten y sin gluten. En 2024, se espera que el segmento con gluten domine el mercado mundial de gofres con una cuota de mercado del 80,29%.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en minoristas en tiendas y minoristas en línea. En 2024, se espera que el segmento de minoristas en tiendas domine el mercado mundial de gofres con una participación de mercado del 84,10%.
- Según el usuario final, el mercado se segmenta en residencial y comercial. En 2024, se espera que el segmento residencial domine el mercado mundial de gofres con una cuota de mercado del 57,55%.
Principales actores
Análisis de Data Bridge Market Research Kellanova (EE.UU.), General Mills Inc. (EE.UU.), Nature's Path Foods (Canadá), Conagra Brands, Inc. (EE.UU.) y Lotus Bakeries Corporate (Bélgica) son las principales empresas que operan en el mercado mundial de gofres. mercado.
Desarrollos del mercado
- En septiembre de 2023, Griddle introdujo en el mercado los primeros gofres a base de plantas del Reino Unido. Esto permitió a la corporación expandirse aún más en el mercado del Reino Unido y, como resultado, mejorar sus ingresos.
- En septiembre de 2023, Griddle anunció su acreditación como Corporación B (o B Corp), uniéndose a un grupo cada vez mayor de organizaciones que están repensando los negocios buscando tanto un propósito como ganancias. Esto ayudó a la organización a ampliar el tamaño de su cartera.
- En febrero de 2023, Wafflemeister Trading Ltd. presentó tres nuevos gofres ambientales en Waitrose. El trío de SKU de gofre, belga, belga recubierto de chocolate y tostado en determinadas ubicaciones. Esto contribuyó al éxito de la empresa en el sector mayorista y de restauración.
- En enero de 2023, Conagra Brands, Inc. anunció que la adquisición de Ralcorp Holdings, Inc. se completó con éxito. El 26 de noviembre de 2012, ConAgra Foods acordó comprar Ralcorp por USD 90,00 en efectivo por acción ordinaria de Ralcorp. ConAgra Foods es ahora la empresa de alimentos envasados de marca privada más grande de América del Norte, con aproximadamente 4.500 millones de dólares en ventas anuales totales de marcas privadas.
- En abril de 2022, los waffles Eggo de vainilla para llevar de la marca Eggo, los waffles de plátano con chispas de chocolate Eggo y los pequeños waffles tostados de bayas Eggo son tres nuevas innovaciones de sabor adecuadas para cualquier ocasión. Esto ayudó a la organización a captar más atención de los consumidores sobre su desayuno ideal.
Análisis Regional
Geográficamente, las regiones cubiertas en el informe del mercado mundial de gofres son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España, Bélgica, Países Bajos, Rusia, Suiza, Dinamarca, Suecia, Polonia, Turquía y el resto de Europa, China. , Japón, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia, Nueva Zelanda, Vietnam, Filipinas y resto de Asia-Pacífico, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait y resto de Oriente Medio. Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Se espera que Europa domine el mercado mundial de gofres
Se espera que Europa domine el mercado mundial de gofres debido a la creciente demanda de los consumidores, las innovaciones culinarias y una amplia gama de ofertas de gofres, lo que solidificará la posición destacada de la región.
Asia-Pacífico Se estima que es la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de gofres.
Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento durante el período previsto de 2024 a 2031 debido a la creciente demanda de los consumidores, la evolución de las preferencias alimentarias y la mayor accesibilidad a diversas ofertas de gofres.
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