El segmento de Madagascar representará el 32,36 % de la cuota de mercado mundial de granos y extractos de vainilla

La vainilla es una especia elaborada a partir de orquídeas pertenecientes al género Vanilla. Se cultiva principalmente en varias partes del mundo. Además, Madagascar, México e Indonesia son los principales productores de vainas de vainilla. El sabor a vainilla se produce a partir de vainas de vainilla que se venden en el mercado como extracto natural de vainilla. Sin embargo, la demanda de sabor de vainilla por parte de los consumidores está aumentando rápidamente, lo que ha llevado a los procesadores de vainilla a producir extracto de vainilla sintético a partir de recursos renovables. Las vainas y el extracto de vainilla se utilizan comúnmente en la fabricación de pan, confitería y productos lácteos. El extracto de vainilla también se utiliza en una variedad de productos farmacéuticos y de cuidado personal.

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Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de vainas y extractos de vainilla crezca a una tasa compuesta anual del 3,6% en el período previsto de 2021 a 2028 y se espera que alcance los 1.070.757,85 mil dólares estadounidenses para 2028. El extracto de vainilla es el sabor más popular y se emplea ampliamente en la cocina. Los tipos de vaina de vainilla más frecuentes en el mercado son la frijol de Madagascar, el frijol mexicano, el frijol indonesio, el frijol indio y el frijol tahitiano. El mercado de vainas y extractos de vainilla está creciendo debido a la creciente demanda de sabor a vainilla en la industria culinaria. De manera similar, la creciente popularidad de los productos con sabor a vainilla entre los consumidores impulsa la demanda de vainas y extractos de vainilla. Para preservar su posición en el mercado en el negocio de la vaina y el extracto de vainilla, los productores de vainilla están produciendo una variedad de productos que impulsarán aún más la tasa de crecimiento del mercado.

Se espera que la creciente preferencia por productos alimenticios orgánicos y libres de químicos impulse la tasa de crecimiento del mercado durante el período previsto.

Los millennials buscan artículos de alta calidad que no escatimen en sabor ni textura. Los beneficios de los productos alimenticios orgánicos y no transgénicos están impulsando la demanda de vainas de vainilla naturales para la creación de extracto de vainilla natural puro. Además, los productos alimenticios orgánicos están ganando popularidad en todo el mundo, lo que ha impulsado la demanda de vainas de vainilla orgánicas en el mercado. Madagascar Vanilla Company cultiva y exporta vainas de vainilla curadas tradicionalmente y certificadas orgánicamente, libres de químicos y pesticidas.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Análisis de segmentos:

El mercado de vainas y extractos de vainilla está segmentado según el tipo, grados, origen, forma, usuario final y canal de distribución.

• Según el tipo, el mercado de vainas y extractos de vainilla se segmenta en Madagascar, México, India, Indonesia, Tahití, Tonga, Papúa, Uganda y otros. En 2021, el segmento de Madagascar dominó el mercado de vainas y extractos de vainilla con una participación de mercado del 32,36% debido a factores como la alta producción y consumo.
• Según los grados, el mercado de vainas y extractos de vainilla se segmenta en grado A, grado B y otros. En 2021, el segmento de grado A dominó el mercado de extractos y vainas de vainilla con una participación de mercado del 32,75% debido a su más alta calidad y su rico perfil de sabor.
• Según el origen, el mercado de las vainas y extractos de vainilla se segmenta en naturales y sintéticos. En 2021, el segmento sintético dominó el mercado de extractos y vainas de vainilla con una participación de mercado del 96,59% debido a la creciente demanda en diversas industrias.

En 2021, el sintético Se prevé que el segmento posea la mayor proporción de segmento de origen en el mercado de vainas y extractos de vainilla.

En 2021, se prevé que el segmento sintético posea la mayor participación del mercado mundial de extractos y vainas de vainilla debido a la creciente demanda en varias industrias. El segmento sintético está creciendo con una tasa compuesta anual del 3,7% en el período previsto de 2021 a 2028.

• Según la forma, el mercado de las vainas y extractos de vainilla se segmenta en líquido, polvo y pasta. En 2021, el segmento líquido dominó el mercado de extractos y vainas de vainilla con una participación de mercado del 46,33%, ya que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de panadería.
• Según el usuario final, el mercado de vainas y extractos de vainilla se segmenta en la industria alimentaria, bebidas, productos de cuidado personal, industria farmacéutica, cocina casera y otros. En 2021, el segmento de la industria alimentaria dominó el mercado de las vainas y extractos de vainilla con una participación de mercado del 35,32%, ya que se utiliza ampliamente en la preparación de productos de panadería, confitería y lácteos.
• Según el canal de distribución, el mercado de vainas y extractos de vainilla se segmenta en B2B y B2C. En 2021, el segmento B2C dominó el mercado de vainas y extractos de vainilla con una participación de mercado del 60,00%, ya que el consumo de vainas y extractos de vainilla está aumentando entre los clientes.

En 2021, se prevé que el segmento B2C del segmento del canal de distribución domine el mercado de vainas y extractos de vainilla..

En 2021, el segmento B2C de este mercado dominará el mercado de vainas y extractos de vainilla porque las vainas y extractos de vainilla de base vegana son muy demandados entre los consumidores debido a sus enormes beneficios. Se espera que el segmento B2C alcance la CAGR más alta del 3,4% en el período previsto de 2021-2028.

Principales actores

Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de vainas y extractos de vainilla en el mercado de vainas y extractos de vainilla: ADM (EE. UU.), Nielsen-Massey Vanillas, Inc. (EE. UU.), Heilala USA (EE. UU.), Kerry Group plc ( Irlanda), VanillaPura (EE.UU.), AUST & HACHMANN Ltd. (Canadá), Eurovanille (Francia), EA WEBER AND CO. (EE.UU.), Symrise (Alemania), Givaudan (Suiza).

El desarrollo del mercado

• En enero de 2020, Tahitian Gold Co., Inc. anunció el lanzamiento de su nueva mezcla de 3 frijoles: pasta entera de vainilla en el Winter Fancy Food Show 2020. Tiene una base de edulcorante y tiene la misma potencia que el extracto puro de vainilla, lo que le otorga una fragancia distinta, profunda y rica. Con motas de vainas de vainilla molidas, es una pasta de vainilla rica y con mucho cuerpo. Esto agrega un toque de sabor y encanto al plato.

Análisis Regional

Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de vainas y extractos de vainilla son EE. UU., Canadá, México, China, Japón, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas y el resto de Asia-Pacífico, Alemania, España. , Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, Países Bajos, Suiza, Rusia, Turquía, Resto de Europa, Arabia Saudita, Sudáfrica, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, Resto de Medio Oriente y África.

Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:

Asia-Pacífico es la región dominante en Mercado de vainas y extractos de vainilla durante el período de pronóstico 2021-2028

Asia-Pacífico seguirá dominando el mercado de vainas y extractos de vainilla en términos de participación de mercado e ingresos de mercado y seguirá floreciendo su dominio durante el período previsto debido a la creciente producción de vainas de vainilla en esta región. Se espera que el segmento de grados en Japón crezca con la tasa de crecimiento más alta y domina Asia-Pacífico en el período previsto de 2021 a 2028.

Se estima que Europa será la región de más rápido crecimiento en el mercado de vainas y extractos de vainilla durante el período de pronóstico 2021-2028.

Se prevé que Europa crecerá al ritmo más alto durante el período previsto de 2021-2028 debido a la mayor demanda de diferentes grados de extractos de vainilla y la presencia de importantes actores clave en estas regiones. Francia lidera el crecimiento de la región de Europa y las calidades dominan el país.

Análisis de impacto de COVID-19

COVID-19 tuvo un impacto en el mercado. Esto puede atribuirse a graves interrupciones en sus respectivas operaciones de fabricación y cadena de suministro, como resultado de múltiples bloqueos preventivos y otras limitaciones impuestas por gobiernos de todo el mundo. La interrupción en la cadena de suministro provocada por el brote de COVID-19 ha afectado gravemente a la cadena de suministro de materias primas. La interrupción en la cadena de suministro de las industrias de usuarios finales se debe al uso de hongos funcionales en la producción de vainas y extractos de vainilla. Se atribuyó a la escasez de recursos y logística, lo que resultó en acceso limitado, retrasos en las entregas de stock y materias primas. Los cambios en los patrones de compra de los clientes y la creciente demanda de vainas y extractos de vainilla entre diversas aplicaciones han impulsado la demanda de vainas y extractos de vainilla después de COVID.

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