En 2021, la producción mundial de tomates se estimó en 189,1 millones de toneladas métricas. China fue el principal productor de tomates, representando el 34,67% de la producción total mundial. Otros grandes productores de tomates son la India, Estados Unidos, Turquía y España. En 2021, se estimó que el consumo mundial de tomates fue de 206,5 millones de toneladas métricas. El mayor consumo per cápita de tomates se produjo en Italia, con 100,4 kilogramos por persona. Otros países con un alto consumo per cápita de tomates son España, Portugal y Grecia. En 2021, las exportaciones mundiales de tomates se estimaron en 19,7 millones de toneladas métricas. Los principales exportadores de tomates fueron los Países Bajos, España y Estados Unidos. En 2021, las importaciones mundiales de tomates se estimaron en 20,5 millones de toneladas métricas. Los principales importadores de tomates fueron Alemania, el Reino Unido y Francia.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de tomates estaba valorado en 203.552,72 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance el valor de 261.237,53 millones de dólares en 2030, con una tasa compuesta anual del 3,20% durante el período previsto de 2023 a 2030. El crecimiento del mercado se atribuye a la creciente demanda de tomates en alimentos procesados, la creciente popularidad de las bebidas a base de tomate y la creciente demanda de tomates frescos. La creciente demanda de tomates en los alimentos procesados se debe al hecho de que los tomates son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Los tomates también son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que los convierte en una opción saludable para los consumidores. La creciente popularidad de las bebidas a base de tomate se debe a que estas bebidas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Se ha demostrado que las bebidas a base de tomate mejoran la salud del corazón, reducen el riesgo de cáncer y estimulan el sistema inmunológico.
La creciente demanda de alimentos procesados es Se espera que impulse la tasa de crecimiento del mercado.
Los tomates son un ingrediente popular en una variedad de alimentos procesados, como el ketchup, la salsa de tomate y las salsas. La creciente demanda de estos productos está impulsando el crecimiento del mercado mundial de tomates. Las bebidas a base de tomate, como el jugo de tomate y los batidos de tomate, están ganando popularidad debido a sus beneficios para la salud. Estas bebidas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes y se ha demostrado que mejoran la salud del corazón, reducen el riesgo de cáncer y estimulan el sistema inmunológico. Los tomates frescos son un ingrediente popular en ensaladas, sándwiches y otros platos. La creciente demanda de tomates frescos está impulsando el crecimiento del mercado mundial de tomates.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (Personalizable para 2015-2020)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo (tomates cherry, tomates uva, tomates roma, tomates bistec, tomates tradicionales, tomates en rama, tomates verdes y otros), tipo de producto (frescos, congelados y secos), categoría (convencional y orgánica), usuario final ( Industria de servicios alimentarios e industria doméstica/minorista), canal de distribución (directo e indirecto)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)
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Actores del mercado cubiertos
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Houwelings (Canadá), Ontario Processing Vegetales Growers (Canadá), CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA (Italia), Tomato Growers Supply Company (EE.UU.), Magic Sun (EE.UU.), Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd. (India), PACIFIC RIM PRODUCE (EE.UU.), Duijvestijn Tomaten (Países Bajos), West Coast Tomato, LLC (EE.UU.) y MASTRONARDI PRODUCE LTD. (Canadá)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y Capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial de tomates se divide en cinco segmentos notables según el tipo, tipo de producto, categoría, usuario final y canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado se segmenta en tomates cherry, tomates uva, tomates roma, tomates en rama, tomates bistec, tomates tradicionales, tomates verdes y otros. Se espera que el segmento de tomates cherry domine el mercado con una cuota de mercado del 22,20% porque la gente es más consciente de los beneficios para la salud de los tomates cherry y su aplicabilidad en el sector de alimentos y bebidas.
- Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en fresco, congelado y seco. Se espera que el segmento fresco domine el mercado con una participación de mercado del 51,25% debido a sus diversos beneficios para la salud, ya que los tomates son ricos en antioxidantes por naturaleza y ricos en vitamina C.
- Según la categoría, el mercado se segmenta en convencional y orgánico. Se espera que el segmento convencional domine el mercado con una participación de mercado del 80,82% debido a su fácil disponibilidad y precio asequible para la gente común.
- Según el usuario final, el mercado se segmenta en la industria de servicios alimentarios y la industria doméstica/minorista. Se espera que el segmento de la industria de servicios alimentarios domine el mercado con una cuota de mercado del 69,11% debido a la creciente aplicabilidad de los tomates en alimentos y bebidas.
El segmento de la industria de servicios alimentarios dominará el segmento de usuarios finales del mercado de los tomates.
El segmento de la industria de servicios de alimentos surgirá como el segmento dominante de usuarios finales. Esto se debe al creciente número de industrias procesadoras de alimentos y bebidas en el mercado, especialmente en las economías en desarrollo. Además, el crecimiento y la expansión de los servicios de desarrollo de investigación a escala global impulsarán aún más el crecimiento de este segmento.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto. Se espera que el segmento directo domine el mercado con una cuota de mercado del 65,74% debido a que los productos son muy frescos y provienen directamente de tierras agrícolas.
El segmento directo dominará el segmento del canal de distribución del mercado del tomate.
El segmento directo surgirá como el segmento dominante en el canal de distribución. Esto se debe al creciente número de actividades de desarrollo de infraestructura en el mercado, especialmente en las economías en desarrollo. Además, el crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas en todo el mundo impulsarán aún más el crecimiento de este segmento.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado: Houwelings (Canadá), Ontario Processing Vegetales Growers (Canadá), CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA (Italia), Tomato Growers Supply Company (EE.UU.), Magic Sun (EE.UU.), Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd. (India), PACIFIC RIM PRODUCE (EE. UU.), Duijvestijn Tomaten (Países Bajos), West Coast Tomato, LLC (EE. UU.) y MASTRONARDI PRODUCE LTD. (Canadá).
El desarrollo del mercado
- En 2022, NEC Corporation firmó un acuerdo de colaboración estratégica con Kagome Co., Ltd en 2020 para brindar servicios de apoyo a la gestión agrícola para las principales industrias de procesamiento de tomates que utilizan inteligencia artificial (IA). Basándose en datos de sensores y fotografías satelitales, la alianza utilizará la plataforma de TIC agrícola habilitada por IA de NEC, CropScope, para predecir el crecimiento del tomate y las condiciones del suelo y brindar asesoramiento sobre gestión agrícola.
- En 2020, el Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) ayudó al Instituto nacional de Investigación y Extensión Agrícola y Alimentaria (FAREI) a producir nuevas variedades de tomate mediante irradiación en asociación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Mauricio, una nación del Océano Índico, utilizó tecnología nuclear para desarrollar nuevas variedades de tomate que pueden prosperar en temperaturas en aumento.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa. , Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto del Sur América como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en el tomate mercado durante el período de previsión 2023-2030
En términos de cuota de mercado e ingresos, se prevé que Asia-Pacífico lidere la industria del tomate. Dada la presencia de fuertes participantes en el mercado y la creciente demanda de productos de tomate en Asia y el Pacífico, se espera que mantenga su dominio durante el período de proyección.
América del norte Se estima que es la región de más rápido crecimiento en el Tomates mercado en el período de previsión 2023-2030
Dado el aumento de la agricultura del tomate, América del Norte prosperará durante el período de proyección. Dada su sólida infraestructura agrícola, Estados Unidos surgirá como el país dominante en esta región.
Para obtener información más detallada sobre el mercado de tomates informe, haga clic aquí – https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-tomatoes-market
