El mercado del polvo de batata presenta diversas aplicaciones, siendo el segmento dominante la industria de alimentos y bebidas. Este polvo versátil se encuentra en diversas creaciones culinarias, incluidos productos horneados, sopas, papillas y snacks para bebés. Su dulzura natural, su rico perfil nutricional y su naturaleza libre de gluten lo convierten en un ingrediente muy buscado. Además, el polvo de batata está ganando terreno en las industrias de suplementos dietéticos y alimentos para mascotas debido a sus beneficios para la salud. Su adaptabilidad y su creciente reconocimiento como superalimento están impulsando el crecimiento de su mercado.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado mundial de polvo de batata está creciendo con una tasa compuesta anual del 3,8% en el período previsto de 2022 a 2029. El mercado se valoró en 709,35 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 955,96 millones de dólares en 2029. El mercado de batata en polvo se beneficia de la creciente demanda de los consumidores de alimentos funcionales e ingredientes conocidos por proporcionar beneficios tangibles para la salud. El polvo de batata, rico en nutrientes, se alinea perfectamente con esta tendencia, impulsando su creciente popularidad entre los consumidores preocupados por su salud.
Hallazgos clave del estudio
Se espera que la fusión de cocina global impulse la tasa de crecimiento del mercado
La versatilidad del polvo de camote en las cocinas globales y los platos de fusión está ampliando su atractivo en el mercado. Los entusiastas culinarios y los chefs lo están incorporando en diversas recetas, desde platos tradicionales asiáticos hasta creaciones occidentales modernas. Su dulzura natural y valor nutricional lo convierten en un ingrediente versátil que satisface los gustos cambiantes de los consumidores. A medida que los consumidores exploran nuevos sabores y experiencias gastronómicas, la capacidad del camote en polvo para mejorar tanto el sabor como la nutrición lo está posicionando como un ingrediente muy solicitado en el panorama culinario mundial.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014-2019)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo de batata (Beauregard, Jewel, Covington, granate rojo, Okinawa, batata japonesa y otras), color del polvo (naranja claro, blanco y crema, morado claro y amarillo claro), naturaleza (sin OGM y OGM) ), categoría (convencional y orgánica), tipo de producto (estándar/regular y personalizado), método de secado (secado al aire, secado en tambor, secado por aspersión,Secar en frío, secado en bandeja y otros), reclamación (sin sulfitos, sin conservantes, kosher, sin agentes portadores, sin colorantes y otros), aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y nutricionales, cuidado personal, alimentos para mascotas y Nutrición deportiva),
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá y México en Norteamérica, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.
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Actores del mercado cubiertos
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Xinghua Lianfu Food Co., Ltd (China), Nutraonly (Xi'an) Nutritions Inc (China), Essex Food Ingredients (EE. UU.), Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd (China), Van Drunen Farms (EE. UU.) , Milne MicroDried (EE.UU.), Aminola (Alemania), Foodchem International Corporation (China), Hearthy Foods (EE.UU.), North Bay Trading Co. (EE.UU.), SACOMA SWEET POTATOES (Kenia), Saipro Biotech Private Limited (India), Sinofi Ingredients (una subsidiaria de Shanghai Bichain Industrial Chemical) (China), VLLOW FOOD PRODUCTS PRIVATE LIMITED (India), Undersun Biomedtech Co., Ltd (China)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial de polvo de camote está segmentado según el tipo de camote, el color del polvo, la naturaleza, la categoría, el tipo de producto, el método de secado, el reclamo y la aplicación.
- Según el tipo de batata, el mercado mundial de batata en polvo se divide en siete segmentos: beauregard, joya, covington, granate rojo, okinawense, batata japonesa y otros. En 2022, el segmento Beauregard liderará el mercado mundial de batata en polvo y crecerá con la tasa compuesta anual más alta del 4,0% en el período previsto de 2022 a 2029. Este dominio está impulsado por la creciente demanda de batata en polvo Beauregard, que ofrece claras ventajas sobre otras variedades.
En 2022, se espera que el segmento beauregard del tipo batata domine el mercado mundial de polvo de batata
En 2022, el segmento Beauregard liderará el mercado mundial de batata en polvo con la tasa compuesta anual más alta del 4,0% en el período previsto de 2022 a 2029. Este dominio está impulsado por la creciente demanda de batata en polvo Beauregard, que ofrece distintas ventajas. sobre otras variedades. Las batatas Beauregard son conocidas por su excelente sabor, color vibrante y alto valor nutricional, lo que las convierte en la opción preferida para diversas aplicaciones.
- Según el color del polvo, el mercado mundial de batata en polvo se divide en cuatro segmentos: naranja claro, blanco y crema, violeta claro y amarillo claro. En 2022, se espera que el segmento de naranja clara lidere el mercado mundial de batata en polvo y crezca con la tasa compuesta anual más alta del 3,6% en el período previsto de 2022 a 2029. Este dominio se atribuye a la abundante disponibilidad de variedades de batata con color naranja claro. coloración
En 2022, el naranja claro. Se espera que el segmento del color del polvo domine el mercado mundial del polvo de batata.
En 2022, se espera que el segmento de naranja clara lidere el mercado mundial de batata en polvo y una tasa compuesta anual del 3,6% en el período previsto de 2022 a 2029. Este dominio se atribuye a la abundante disponibilidad de variedades de batata con color naranja claro. Los consumidores se sienten atraídos por el atractivo color, que refleja un alto contenido nutricional, lo que impulsa la popularidad y la demanda del polvo de boniato de color naranja claro en diversas aplicaciones.
- Sobre la base de la naturaleza, el mercado mundial de batata en polvo se divide en no transgénicos y transgénicos. En 2022, el segmento sin OGM está preparado para dominar el mercado mundial de batata en polvo y crecerá con la CAGR más alta del 3,9% en el período previsto de 2022 a 2029, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de productos no modificados genéticamente (OGM). alimentos. Esta preferencia por productos naturales e inalterados impulsa la popularidad del polvo de camote sin OGM en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas.
- Según la categoría, el mercado mundial de batata en polvo se divide en convencional y orgánico. En 2022, se espera que el segmento convencional lidere el mercado mundial de batata en polvo y crezca con la tasa compuesta anual más alta del 3,4% en el período previsto de 2022 a 2029, debido a su rentabilidad y disponibilidad generalizada. Estos factores hacen que el polvo de camote convencional sea una opción popular entre los consumidores, lo que contribuye a su predominio.
- Según el tipo de producto, el mercado mundial de batata en polvo se divide en estándar/regular y personalizado. En 2022, el segmento estándar/regular liderará el mercado mundial de polvo de batata y crecerá con la CAGR más alta del 3,9% en el período previsto de 2022 a 2029, principalmente porque los principales actores de la industria ofrecen opciones de personalización limitadas. Este enfoque estandarizado hace que el polvo de camote estándar/regular sea la opción dominante entre consumidores y empresas como.
- Según el método de secado, el mercado mundial de polvo de batata se divide en seis segmentos: secado al aire, secado en tambor, secado por aspersión, liofilización, secado en bandeja y otros. En 2022, el segmento de secado al aire está preparado para dominar el mercado de batata en polvo y crecer con la CAGR más alta del 3,3% en el período previsto de 2022 a 2029, debido a su enfoque tradicional pero rentable en comparación con métodos de secado alternativos. lo que la convierte en la opción preferida para el procesamiento de batatas.
- Sobre la base de la afirmación, el mercado mundial de polvo de batata se divide en seis segmentos sin sulfito, sin conservantes, kosher, sin agente portador, sin colorantes y otros. En 2022, se prevé que el segmento sin sulfitos lidere el mercado de batata en polvo y crezca con la tasa compuesta anual más alta del 4,0% en el período previsto de 2022 a 2029, impulsado por una mayor conciencia sobre los posibles efectos secundarios asociados con las batatas a base de químicos. polvo de papa, lo que hace que los consumidores prefieran opciones sin sulfitos por razones de seguridad y salud.
- Según la aplicación, el mercado mundial de polvo de batata se divide en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y nutricionales, cuidado personal, alimentos para mascotas y nutrición deportiva. En 2022, el segmento de alimentos y bebidas dominará el mercado de batata en polvo y crecerá con la tasa compuesta anual más alta del 4,4% en el período previsto de 2022 a 2029, debido a la creciente utilización de batata en polvo como ingrediente en diversos alimentos. productos, atendiendo a diversas aplicaciones culinarias y preferencias de los consumidores.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce que las siguientes empresas como actores del mercado mundial de polvo de batata en el mercado mundial de polvo de batata son Xinghua Lianfu Food Co., Ltd (China), Nutraonly (Xi'an) Nutritions Inc (China), Essex Food Ingredients ( EE. UU.), Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd (China), Van Drunen Farms (EE. UU.), Milne MicroDried (EE. UU.), Aminola (Alemania).
El desarrollo del mercado
- En 2022, el lanzamiento de Aminola en 2020 de un diseño gráfico fresco y moderno, combinado con una navegación mejorada, mejora la experiencia del usuario y ofrece un acceso más fácil a información completa sobre la empresa, sus productos y servicios. Esta interfaz fácil de usar no sólo atrae nuevos clientes sino que también retiene a los existentes al proporcionar una plataforma perfecta para la interacción. Refleja el compromiso de Aminola con la satisfacción del cliente y posiciona a la empresa para el crecimiento ampliando su base de clientes.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado mundial de batata en polvo son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa en Europa, China. , Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en el mercado mundial de batata en polvo durante el período previsto 2022-2029
En Asia y el Pacífico, China domina el mercado mundial de batata en polvo. Este predominio se atribuye a la creciente demanda de productos de panadería veganos en la región. El polvo de batata, derivado de este tubérculo versátil, sirve como ingrediente clave en varios productos horneados veganos. A medida que los consumidores buscan alternativas más saludables y basadas en plantas, el valor nutricional y el dulzor natural del camote en polvo lo convierten en la opción preferida, lo que impulsa su crecimiento en Asia-Pacífico y más allá.
Se espera que América del Norte domine el mercado mundial de batata en polvo en el período de pronóstico 2022 - 2029
En América del Norte, se espera que Estados Unidos domine el mercado mundial de batata en polvo debido a una mayor conciencia de las ventajas para la salud asociadas con las dietas veganas y basadas en plantas. El polvo de camote es apreciado por su riqueza nutricional y versatilidad, lo que lo convierte en una opción popular para cocinar y hornear a base de plantas. A medida que los consumidores preocupados por su salud adopten cada vez más estas opciones dietéticas, se espera que aumente la demanda de batata en polvo, lo que contribuirá al crecimiento del mercado.
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