Las plantas exóticas se cultivan localmente debido a factores topográficos y climáticos. El crecimiento demográfico y el aumento del ingreso disponible per cápita se han relacionado con un cambio de paradigma en los hábitos alimentarios de los consumidores, que tiene un impacto directo en la demanda de alimentos saludables. La mayor urbanización, la diversidad étnica, los problemas de salud y los cambios en las características demográficas son otros factores que impulsan el mercado de cultivos especializados. La creciente gama de aplicaciones de cultivos especiales, las iniciativas gubernamentales de apoyo y las políticas de libre comercio son las principales fuerzas detrás de la industria de cultivos especiales. Sin embargo, las restricciones comerciales y las limitaciones ambientales limitan el crecimiento.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de cultivos especiales Se espera que alcance un valor de 1.195.570,37 millones de dólares para 2029 con una tasa compuesta anual del 4,6% durante el período previsto. Los consumidores buscan cada vez más opciones alimentarias más saludables y únicas, incluidos cultivos especiales. Los cultivos especiales suelen ser conocidos por su alto valor nutricional, sabores únicos y diversos usos culinarios. La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud y el atractivo culinario de los cultivos especiales impulsa su demanda en el mercado.
Se espera que los cambios en las preferencias de los consumidores y la cultura alimentaria impulsen la tasa de crecimiento del mercado.
A medida que las preferencias de los consumidores y la cultura alimentaria continúan evolucionando, existe una demanda creciente de experiencias gastronómicas únicas y diversas. Los cultivos especiales desempeñan un papel crucial para satisfacer esta demanda al ofrecer una amplia gama de sabores, texturas y posibilidades culinarias. Desde frutas exóticas hasta verduras tradicionales y especias raras, los cultivos especiales brindan a los consumidores la oportunidad de explorar nuevos sabores, experimentar con recetas innovadoras y adoptar las últimas tendencias alimentarias, satisfaciendo su deseo de aventuras y descubrimientos culinarios.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014-2019)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo de cultivo (frutas, hortalizas, frutos secos, hierbas, especias y otros), naturaleza (orgánica y convencional), aplicación (lácteos, panadería, jugos, néctares y bebidas a base de frutas, confitería, sopas, salsas y aderezos y otros )
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá y México en Norteamérica, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Egipto, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.
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Actores del mercado cubiertos
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Banabay - (Reino Unido), Rice Fruit Company - (EE.UU.), Fisher Nut Company - (EE.UU.), Simped Foods Pty Ltd. - (Australia), SVZ Industrial Fruit and Vegetal Ingredients - (Países Bajos), Frutas y verduras. - (Reino Unido), United Natural Foods, Inc. - (EE. UU.), Lamex Food Group Limited - (Reino Unido), Herbs N Spices International - (India), Harbor Spice Co., Inc. - (EE. UU.), Olam Group - ( Singapur), Oregon Spice Company - (EE. UU.), Specialty Crop Company., INC. - (EE. UU.), NUTSCO - (Canadá), AGT Food and Ingredients - (Canadá), Natural Specialty Crops, ULC - (Canadá), Golden Peanut y frutos secos - (EE.UU.), FARMER DIRECT ORGANIC - (Canadá), Barnes Williams - (EE.UU.) entre otros
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de cultivos especiales está segmentado según el tipo, la naturaleza y la aplicación del cultivo.
- Según el tipo de cultivo, el mercado se segmenta en frutas, verduras, frutos secos, hierbas, especias y otros. En 2022, se espera que el segmento de hortalizas domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,8% en el período previsto de 2022 a 2029 debido al consumo de hortalizas y la tendencia creciente del veganismo.
En 2022, el Verduras Se espera que el segmento domine el segmento de tipo de cultivo del mercado.
En 2022, se espera que el segmento de hortalizas domine el segmento de tipo de cultivo del mercado debido a que los consumidores preocupados por la salud priorizan una dieta nutritiva y saludable con una tasa compuesta anual del 4,8% en el período previsto de 2022 a 2029.
- Según la naturaleza, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. Se espera que el segmento convencional domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,2% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a que la mayoría de los agricultores han adoptado el método agrícola convencional.
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería, confitería, sopas, salsas y aderezos, productos lácteos, jugos, néctares y bebidas a base de frutas, entre otros. Se espera que el segmento de productos lácteos domine el mercado con una tasa compuesta anual del 5,0% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la mayor aplicación de cultivos especiales con productos lácteos.
En 2022, se espera que el segmento de productos lácteos domine el segmento de aplicaciones del mercado mundial de cultivos especiales
En 2022, se espera que el segmento de productos lácteos domine el mercado debido a su uso y demanda generalizados en diversos productos lácteos como leche, queso, yogur y mantequilla con una tasa compuesta anual del 5,0% en el período previsto de 2022 a 2029.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de cultivos especiales en el mercado de cultivos especiales: Banabay - (Reino Unido), Rice Fruit Company - (EE. UU.), Fisher Nut Company - (EE. UU.), Simped Foods Pty Ltd. - (Australia ), SVZ Industrial Fruit and Vegetal Ingredients - (Países Bajos), Frutas + Verduras. - (REINO UNIDO)
El desarrollo del mercado
- En 2022, Olam fundó Terrascope, una empresa de tecnología climática, para ayudar a las empresas a alcanzar sus objetivos Net Zero.
- En 2022, UNFI Produce implementa nuevas tecnologías y procedimientos, amplía sus opciones de marcas privadas y acorta algunos tiempos de entrega en más de un día para suministrar a sus clientes fruta más fresca y utilizar plenamente los puntos de datos de UNFI.
- En 2022, la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA, o FSMA, aprobó recientemente regulaciones de seguridad alimentaria que imponen requisitos reglamentarios adicionales a los alimentos regidos por la FDA, incluidos los cultivos especiales.
- En 2022, para garantizar el acceso de más agricultores de cultivos especiales, Verdant Robotics amplió su modelo de robot como servicio (RaaS). El primer robot agrícola autónomo con múltiples acciones para cultivos especiales que permitirá una agricultura sobrehumana
- En 2022, con el fin de reducir algunos tiempos de entrega en más de un día y utilizar plenamente los puntos de datos de UNFI para suministrar fruta más fresca a sus clientes, UNFI Produce implementa nuevas tecnologías y procesos y amplía sus opciones de marcas privadas.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de cultivos especiales son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, el resto de Europa en Europa, China, Japón. , India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Egipto, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Se espera que Asia-Pacífico domine en mercado de cultivos especiales durante el período de pronóstico 2022 - 2029
Asia-Pacífico está preparada para dominar el mercado mundial de cultivos especiales debido a la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud que ofrecen estos cultivos. A medida que los consumidores se preocupan más por la salud, aumenta en la región la demanda de cultivos especiales con mayor valor nutricional y sabores únicos. Esta creciente conciencia, junto con una cultura culinaria diversa, posiciona a Asia-Pacífico como un mercado clave para cultivos especiales, impulsando la expansión de la industria y su crecimiento continuo en la región.
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