Según un estudio científico sobre la relación entre la ingesta de proteína de soja y las enfermedades cardíacas, consumir proteína de soja en lugar de proteína animal conduce a una reducción significativa de las concentraciones séricas de colesterol total, colesterol LDL y triglicéridos sin afectar las concentraciones séricas de colesterol HDL. Por lo tanto, debido a los diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de proteína de soja, está impulsando el crecimiento del mercado de concentrados de proteína de soja.
Acceder al informe completo @ https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-soy-protein-concentrate-market
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de concentrado de proteína de soja crezca a una tasa compuesta anual del 13,1% en el período previsto de 2021 a 2028 y se espera que alcance los 5.512,15 millones de dólares en 2028. A medida que el sector de alimentos y bebidas ha experimentado un progresivo Con el crecimiento del consumo y la demanda de productos de batata, los sectores de servicios alimentarios también han estado incorporando este cambio en sus avances estratégicos, lo que actúa además como un motor para el crecimiento del mercado mundial de concentrados de proteína de soja en el período de pronóstico.
Se espera que un número creciente de iniciativas estratégicas impulse la tasa de crecimiento del mercado
Un aumento en varias iniciativas tomadas por los fabricantes de concentrados de proteína de soja, como expansión, inversiones y otras, creará una gran oportunidad para el mercado mundial de concentrados de proteína de soja. La demanda de concentrado de proteína de soja está aumentando entre los consumidores y otros usuarios finales, ya que contiene un alto contenido de proteínas y ofrece diversos beneficios para la salud, como reducir el colesterol o el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Con la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud que ofrece el concentrado de proteína de soja, aumentará la demanda de concentrado de proteína de soja, lo que permitirá a los fabricantes lanzar nuevos productos al mercado, ampliar sus instalaciones de fabricación y aumentar las inversiones para fabricar productos proteicos de origen vegetal. Por ejemplo, en marzo de 2017, Solbar lanzó un nuevo concentrado de proteína en el mercado para aplicaciones de aves, carne, pescado y análogos vegetarianos. Se espera que el aumento en el número de lanzamientos, expansiones y otras iniciativas de concentrado de proteína de soja por parte de los fabricantes, junto con la creciente demanda de concentrado de proteína de soja en diferentes industrias, cree una gran oportunidad para el concentrado de proteína de soja en el mercado mundial.
Alcance del informe y segmentación del mercado
|
Métrica de informe
|
Detalles
|
|
Período de pronóstico
|
2021 a 2028
|
|
Año base
|
2020
|
|
Años históricos
|
2019 (personalizable para 2018 - 2013)
|
|
Unidades Cuantitativas
|
Ingresos en miles de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
|
|
Segmentos cubiertos
|
Categoría (compuesto único y compuesto fortificado), proceso de extracción (proceso de lavado con alcohol acuoso, proceso de lavado con ácido y proceso de lavado con agua con desnaturalización por calor), tipo de modificación (TérmicoModificación, modificación química y modificación enzimática), concentración de proteína (<20 % de proteína, 20 %-70 % de proteína y >70 % de proteína), forma (seca y líquida), naturaleza (orgánica y convencional), función (solubilidad, gelificación). , Emulsificación, Aglutinante de agua, Espuma, Agente texturizante, Estabilizador, Agente espesante y otros), Aplicación (Productos alimenticios, Bebidas,nutracéuticosy suplementos dietéticos,Productos cosméticosy cuidado personal, alimentación animal, productos farmacéuticos y otros)
|
|
Países cubiertos
|
Estados Unidos, Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África
|
|
Actores del mercado cubiertos
|
Cargill Incorporated (EE.UU.), DuPont (EE.UU.), ADM (EE.UU.), CHS Inc. (EE.UU.), Kerry Group (Irlanda), Wilmar International Ltd (Singapur), The Nisshin OilliO Group, Ltd. (Japón), Ruchi Soya Industries Ltd (India), AG Processing Inc (EE.UU.), Devansoy Inc. (EE.UU.), The Scoular Company (EE.UU.) y Biopress (Francia).
|
|
Puntos de datos cubiertos en el informe
|
Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.
|
Análisis de segmentos:
El mercado mundial de concentrado de proteína de soja se divide en ocho segmentos notables según la categoría, el proceso de extracción, el tipo de modificación, la concentración de proteína, la forma, la naturaleza, la función y la aplicación.
- Sobre la base de la naturaleza, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en orgánico y convencional. En 2021, se espera que el segmento convencional domine el mercado creciendo con una tasa compuesta anual del 13,0%.
Se espera que el segmento convencional domine el mercado creciendo con una tasa compuesta anual del 13,0%.
En 2021, se espera que el segmento convencional domine el mercado, creciendo con una tasa compuesta anual del 13,0% en el período previsto de 2021 a 2028 debido a sus beneficios funcionales para la salud, como la reducción del colesterol y la disminución de las enfermedades cardiovasculares.
- Sobre la base del proceso de extracción, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en proceso de lavado con alcohol acuoso, proceso de lavado con ácido y proceso de lavado con agua con desnaturalización por calor. En 2021, se espera que el segmento del proceso de lavado con alcohol acuoso domine el mercado y crezca con una tasa compuesta anual del 13,4% en el período previsto de 2021 a 2028, ya que los alcoholes no disuelven la proteína de soja.
- Según el tipo de modificación, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en modificación térmica, modificación química y modificación enzimática. En 2021, se espera que el segmento de modificación térmica domine el mercado creciendo con una tasa compuesta anual del 12,4% en el período previsto de 2021 a 2028 debido a su amplio uso en el proceso de modificación del concentrado de proteína de soja.
- Sobre la base de la concentración de proteínas, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en <20% de proteína, entre 20%-70% y >70% de proteína. En 2021, se espera que el segmento de entre 20% y 70% domine el mercado y crezca con una tasa compuesta anual del 13,5% en el período previsto de 2021 a 2028, ya que las propiedades emulsionantes de los concentrados de soja con una concentración del 20-70% son más efectivas que la soja. harina ya que aportan cohesión del producto durante la cocción.
- Según la forma, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en seco y líquido. En 2021, se espera que el segmento seco domine el mercado y crezca con una tasa compuesta anual del 13,2% en el período previsto de 2021 a 2028 debido al amplio uso de proteínas en forma seca y en polvo junto con el fácil transporte.
- Según la categoría, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en compuesto único y compuesto fortificado. En 2021, se espera que el segmento de compuesto único domine el mercado creciendo con una tasa compuesta anual del 13,1% en el período previsto de 2021 a 2028 debido a la creciente demanda de alternativas a la carne y al mayor uso de concentrados de proteína de soja en la fabricación de alternativas a la carne.
- Según su función, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en solubilidad, gelificación, emulsificación, unión de agua, espumante, agente texturizante, estabilizador, agente espesante y otros. En 2021, se espera que el segmento de emulsiones domine el mercado debido al uso cada vez mayor de concentrado de proteína de soja en la industria de alimentos y bebidas y en la industria farmacéutica.
- Según la aplicación, el mercado de concentrados de proteína de soja se segmenta en productos alimenticios, bebidas, nutracéuticos y suplementos dietéticos, cosméticos y cuidado personal, piensos, productos farmacéuticos y otros. En 2021, se espera que el segmento de productos alimenticios domine el mercado creciendo con una tasa compuesta anual del 11,9% en el período previsto de 2021 a 2028 debido al amplio uso del concentrado de proteína de soja y la tendencia creciente en la popularidad de la adopción de proteínas de origen vegetal. en diversos productos alimenticios que han crecido en varios países desarrollados.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce que las siguientes empresas como los principales actores del mercado de concentrado de proteína de soja son Cargill Incorporated (EE.UU.), DuPont (EE.UU.), ADM (EE.UU.), CHS Inc. (EE.UU.), Kerry Group (Irlanda) , Wilmar International Ltd (Singapur), The Nisshin OilliO Group, Ltd. (Japón), Ruchi Soya Industries Ltd (India), AG Processing Inc (EE.UU.), Devansoy Inc. (EE.UU.), The Scoular Company (EE.UU.) y Biopress ( Francia) entre otros.
El desarrollo del mercado
- En julio de 2020, DuPont lanzó una nueva línea de productos bajo la cartera de Danisco Planit, que incluye productos como los concentrados de proteína de soja texturizados Response y los concentrados de proteína de soja Alpha Functional.
- En mayo de 2020, Batory Foods firmó un acuerdo con Ingredion Incorporated para distribuir sus ingredientes, incluido el concentrado de proteína de soja, en el sur de California. Este acuerdo ayudó a la empresa a llegar a una mayor base de consumidores, lo que le permitió obtener más ingresos.
- En febrero de 2020, Cargill, Incorporated lanzó hamburguesas y productos molidos a base de proteína de soja. Este nuevo producto está elaborado a partir del concentrado de proteína de soja.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de concentrado de proteína de soja son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en Mercado de concentrados de proteína de soja. durante el período de pronóstico
Asia-Pacífico dominó el mercado de concentrados de proteína de soja debido al aumento en el número de lanzamientos de productos. Asia-Pacífico seguirá dominando el mercado de concentrados de proteína de soja en términos de cuota de mercado e ingresos de mercado y seguirá floreciendo su dominio durante el período previsto. Esto se debe al mayor consumo de alimentos procesados en el segmento convencional debido a la preferencia del consumidor en esta región.
América del norte Se estima que es la región de más rápido crecimiento en el mercado de concentrados de proteína de soja.
Se espera que América del Norte crezca durante el período previsto debido a la mayor parte de la producción y el consumo en el segmento convencional dentro de esta región. A esto se suma el crecimiento de los sectores de foodservice con segmento convencional en esta región.
Para obtener información más detallada sobre el Mercado de concentrados de proteína de soja. informe, haga clic aquí – https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-soy-protein-concentrate-market
