El mercado mundial de proteína de arroz ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, en gran parte debido a la creciente conciencia y énfasis en la salud y el bienestar entre los consumidores. Las personas buscan activamente formas de incorporar una mejor nutrición y ejercicio regular en sus rutinas, ya que les preocupa mantener un estilo de vida saludable. Las proteínas en polvo a menudo se perciben como una forma conveniente y eficiente de complementar la ingesta de proteínas, especialmente para quienes practican actividades físicas. Además, la industria del fitness y el deporte ha experimentado un crecimiento notable, con personas que participan en diversas actividades físicas que van desde ejercicios en el gimnasio hasta deportes competitivos. La proteína de arroz es un ingrediente limpio y mínimamente procesado. Se considera hipoalergénico, lo que significa que es menos probable que cause reacciones alérgicas en comparación con otras fuentes de proteínas, como la soja o los lácteos. Esto lo convierte en una opción adecuada para personas con alergias o sensibilidades alimentarias.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado mundial de proteínas de arroz Se espera que alcance los 372.364,71 mil dólares en 2031 desde los 267.240,29 mil dólares en 2023, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,3% en el período previsto de 2024 a 2031.
Hallazgos clave del estudio
Aplicación creciente de la proteína de arroz en alimentos y bebidas funcionales
La proteína de arroz es muy apreciada por su composición de aminoácidos, que incluye aminoácidos esenciales para las funciones corporales. Cuando se agrega a los alimentos funcionales, los fortalece con una fuente de proteínas completa y equilibrada, mejorando su contenido nutricional general. La composición de la proteína del arroz, caracterizada por niveles sustanciales de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), la establece como una opción favorable para su inclusión en productos de nutrición deportiva. Los BCAA, como la leucina, la isoleucina y la valina, son cruciales aminoácidos que juegan un papel clave en la síntesis de proteínas musculares, que es esencial para el crecimiento y la reparación muscular. Los atributos bajos en calorías y grasas de la proteína de arroz la convierten en un ingrediente ideal en productos para controlar el peso. Los alimentos funcionales diseñados para personas centradas en el control de peso pueden incorporar proteína de arroz para proporcionar una opción rica en nutrientes sin aportar un exceso de calorías. La proteína de arroz se utiliza en la formulación de batidos y barras sustitutivas de comidas, mejorando su contenido nutricional para crear un perfil integral. Estos productos sirven como una opción conveniente y saludable para personas que buscan comidas rápidas y bien balanceadas que se ajusten a estilos de vida agitados. La versatilidad de la proteína de arroz permite su incorporación en una variedad de productos de panadería y refrigerios, como barras proteicas, galletas y patatas fritas. Esto aborda la demanda de refrigerios convenientes y para llevar que ofrezcan un refuerzo de proteínas.
La innovación continua en la industria alimentaria impulsa el desarrollo de nuevos productos que incorporan proteína de arroz. Las barras energéticas, las bebidas enriquecidas con proteínas y los snacks funcionales ejemplifican la versatilidad de la proteína del arroz, que satisface las preferencias cambiantes de los consumidores. Por lo tanto, el aumento de la demanda de fuentes alternativas de proteínas, impulsado por la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas, está impulsando el crecimiento del mercado.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2024 a 2031
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Año base
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2023
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Año histórico
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2022 (Personalizable 2016-2021)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en miles de dólares, volumen en toneladas
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Segmentos cubiertos
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Tipo (aislados, concentrados e hidrolizados), categoría (convencional y orgánica), tipo de fuente (marrón, blanco, rojo, negro y otros), proceso de extracción (procesamiento húmedo y procesamiento seco), tipo de modificación (modificación térmica, modificación química y modificación enzimática), concentrados de proteínas (>70% de proteína, entre 20%-70% y <20% de proteína), forma (seca y líquida), fortificación (regular y fortificada), aplicación (productos alimenticios, nutracéuticos y dietéticos). Suplementos, Bebidas, Alimentación animal, Productos cosméticos, y Cuidado Personal, Productos Farmacéuticos y Otros)
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Países cubiertos
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EE.UU., Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Francia, Países Bajos, España, Bélgica, Italia, Dinamarca, Rusia, Suecia, Suiza, Polonia, Turquía, Resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Indonesia, Australia, Tailandia , Filipinas, Vietnam, Malasia, Singapur, Nueva Zelanda, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Kuwait, Qatar y Resto de Medio Oriente y África
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Actores del mercado cubiertos
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Grupo Kerry plc. (Irlanda), Gulshan Polyols Ltd. (India), Gehl Foods, LLC. (Estados Unidos), Shafi Gluco Chem (Pakistán), Prinova Group LLC. (EE.UU.), SACCHETTO SPA (Italia), Farbest Brands (EE.UU.), BENEO (Alemania), Tiba Trade (Egipto), Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co., Ltd. (China), Pioneer Industries Private Limited (India) ), DULCES ADICIONES, LLC. (EE.UU.), ETChem (China), VR Enterprises (India), Axiom Foods, Inc. (EE.UU.), Singsino Group Limited (China), AIDP (EE.UU.), Titan Biotech. (India), Z-COMPANY (Países Bajos), Golden Grain Group Limited (China), Foodchem International Corporation (China), Lotioncrafter (EE. UU.), Creative Enzymes (EE. UU.), The Green Labs LLC. (EE.UU.), y RAJVI ENTERPRISE (India) entre otros
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos
El mercado mundial de proteína de arroz se divide en nueve segmentos notables según el tipo, categoría, tipo de fuente, proceso de extracción, tipo de modificación, concentrados de proteína, forma, fortificación y aplicación.
- Según el tipo, el mercado se segmenta en aislados, concentrados e hidrolizados.
En 2024, se espera que el segmento de aislados domine el mercado mundial de proteínas de arroz
En 2024, se espera que el segmento de aislados domine el mercado con una participación de mercado del 62,25% debido a su mayor concentración de proteínas, pureza y versatilidad. Se prefieren los aislados por su eficacia en diversas aplicaciones, incluidas nutrición deportivay dietas basadas en plantas.
- Según la categoría, el mercado se segmenta en convencional y orgánico.
En 2024, se espera que el segmento convencional domine el mercado mundial de proteína de arroz
En 2024, se espera que el segmento convencional domine el mercado con una cuota de mercado del 83,32% debido a su uso generalizado y asequibilidad. Muchos consumidores optan por la proteína de arroz convencional por su presencia establecida y rentabilidad en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas.
- Según el tipo de fuente, el mercado se segmenta en marrón, blanco, rojo, negro y otros. En 2024, se espera que el segmento marrón domine el mercado con una cuota de mercado del 76,75%.
- Según el proceso de extracción, el mercado se segmenta en procesamiento húmedo y procesamiento seco. En 2024, se espera que el segmento de procesamiento húmedo domine el mercado con una cuota de mercado del 78,50%.
- Según el tipo de modificación, el mercado se segmenta en modificación térmica, modificación química y modificación enzimática. En 2024, se espera que el segmento de modificación térmica domine el mercado con una cuota de mercado del 72,70%.
- Sobre la base de los concentrados de proteínas, el mercado se segmenta en >70% de proteína, entre 20%-70% y <20% de proteína. En 2024, se espera que el segmento de proteínas >70% domine el mercado con una participación de mercado del 66,62%.
- Según la forma, el mercado se segmenta en seco y líquido. En 2024, se espera que el segmento seco domine el mercado con una cuota de mercado del 82,48%.
- Sobre la base de la fortificación, el mercado se segmenta en regular y fortificado. En 2024, se espera que el segmento regular domine el mercado con una cuota de mercado del 92,24%.
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en productos alimenticios, nutracéuticos y Suplementos dietéticos, bebidas, alimentos para animales, cosméticos y cuidado personal, productos farmacéuticos y otros. En 2024, se espera que el segmento de productos alimenticios domine el mercado con una cuota de mercado del 34,91%.
Principales actores
Data Bridge Market Research analiza Kerry Group plc. (Irlanda), Gulshan Polyols Ltd. (India), Gehl Foods, LLC. (Estados Unidos), Shafi Gluco Chem (Pakistán) y Prinova Group LLC. (EE.UU.) como los principales actores que operan en el mercado mundial de proteína de arroz.
Desarrollos del mercado
- En agosto de 2023, Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co., Ltd. anunció la visita de Anurag, un comprador de la India, para discutir una posible colaboración en la adquisición de proteína en polvo de origen vegetal para una asociación a largo plazo. La reunión tenía como objetivo establecer una cadena de suministro sostenible para los productos orgánicos de alta calidad de Bioway Organic. Polvos de proteína.
- En abril de 2023, Farbest Brands reveló ajustes organizativos destinados a impulsar las inversiones en nuevas líneas de productos e ingredientes, con un enfoque específico en proteínas, hidrocoloides y emulsionantes. Estas inversiones en proteínas, hidrocoloides, y emulsionantes, son movimientos estratégicos para mejorar el desarrollo y la diversificación de productos.
- En diciembre de 2022, Gulshan Polyols Ltd., en colaboración con Amplus, comenzó la adquisición de energía solar. Esta asociación permitirá el suministro de energía a la planta de Muzaffarnagar, dedicada principalmente al procesamiento de cereales y minerales. La empresa prevé obtener entre 400.000 y 500.000 unidades de electricidad mensuales a un coste subsidiado del 30%-40% a través de esta colaboración para la planta de Muzaffarnagar en Uttar Pradesh. Esto ayudaría a la empresa a aumentar su producción.
- En septiembre de 2021, Prinova Group LLC. (“Prinova”), una empresa del grupo NAGASE, celebró un acuerdo definitivo para adquirir al experto en la industria The Ingredient House, LLC (“TIH”). TIH tiene una presencia significativa en el edulcorante, polioles e ingredientes especiales tanto en EE. UU. como a nivel internacional. Esta compra representó otro paso adelante en la larga historia de crecimiento de Prinova en el espacio de distribución de ingredientes.
- En agosto de 2021, en el lapso de 125 años, Gehl Foods, LLC. logró numerosos hitos, evolucionando desde una modesta lechería de tres habitaciones en Germantown, Wisconsin, hasta ser pionero como el primer fabricante aséptico aprobado por la FDA. Actualmente, es el principal fabricante aséptico del país. Esto ayudó a la empresa a ampliar su participación de mercado y lograr una ventaja competitiva en el sector de fabricación aséptica.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado mundial de proteína de arroz son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Francia, Países Bajos, España, Bélgica, Italia, Dinamarca, Rusia, Suecia, Suiza, Polonia, Turquía, resto de Europa, China. , Japón, India, Corea del Sur, Indonesia, Australia, Tailandia, Filipinas, Vietnam, Malasia, Singapur, Nueva Zelanda, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Kuwait, Qatar y resto de Oriente Medio y África.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Se espera que la región de América del Norte domine el mercado mundial de proteínas de arroz
Se espera que América del Norte domine el mercado. debido a la creciente conciencia sobre la salud y el fitness entre los consumidores de la región.
Se estima que Europa es la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de proteínas de arroz.
Se estima que Europa es la región de más rápido crecimiento en el mercado debido al cambio de los consumidores hacia dietas basadas en plantas, lo que lleva a la creciente demanda de fuentes de proteínas alternativas.
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