El segmento de productos alimenticios representará el 27,92 % de la cuota de mercado mundial de fitonutrientes

La amplia disponibilidad de materias primas está generando una gran oportunidad para que florezca el mercado de fitonutrientes. La producción total de cereales secundarios en 2016-2017 se estimó en 1.369.834 mil toneladas métricas, según el Informe sobre el mercado y el comercio mundial de cereales 2018 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los fitonutrientes, también conocidos como fitoquímicos, son sustancias bioactivas obtenidas de plantas que tener un metabolismo dinámico y funcionar como nutriente. Se cultivan y utilizan plantas con alto contenido de fitonutrientes para prevenir y tratar una variedad de enfermedades humanas. Son importantes para la salud humana porque ayudan con el equilibrio hormonal, el funcionamiento del sistema inmunológico, la conversión del betacaroteno en vitamina A, la comunicación entre células, la reparación de daños en el ADN y la eliminación de células cancerosas.

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Investigación de mercado de puente de datos analiza que el mercado de fitonutrientes Se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 7,4% en el período previsto de 2022 a 2029 y se espera que alcance los 11.941,70 millones de dólares en 2029. La creciente necesidad de complementos alimenticios en la industria de alimentos y bebidas está impulsando el mercado de fitonutrientes. Los fitonutrientes se emplean comúnmente como aditivos nutritivos en productos de pan, yogures, productos para untar, margarinas, salchichas, leche y salsas picantes en el negocio de alimentos y bebidas. Es probable que los cambios en los patrones de consumo y un aumento de la renta disponible promuevan la expansión del mercado de fitonutrientes.

Se espera que la creciente prevalencia de enfermedades crónicas en todo el mundo impulse la tasa de crecimiento del mercado durante el período previsto.

El mercado de fitonutrientes está creciendo debido a sus numerosos beneficios para la salud. Los fitonutrientes te ayudan a mantenerte saludable y enérgico al combatir los efectos del envejecimiento. En extensos estudios médicos se ha demostrado que los carotenoides, flavonoides y otros fitonutrientes ayudan a tratar enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la presión arterial alta y la diabetes. En comparación con aquellos que no comieron fitonutrientes, un estudio realizado por la Universidad de California en Los Ángeles indicó que el consumo diario de 8 onzas de jugo de granada aumentó aproximadamente cuatro veces la estabilidad de los antígenos prostáticos en los sobrevivientes de cáncer de próstata. Los fitonutrientes se utilizan ampliamente en medicamentos y suplementos nutricionales debido a estas ventajas. Por lo tanto, se prevé que la creciente prevalencia de tales enfermedades impulse la tasa de crecimiento del mercado.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Análisis de segmentos:

El mercado de fitonutrientes está segmentado según el tipo, fuente, forma, categoría, naturaleza, función y aplicación.

• Según el tipo, el mercado mundial de fitonutrientes se segmenta en flavonoides, carotenoides, polifenoles, alcaloides, fitoesteroles, vitaminas, monoterpenos, resveratrol, fitoestrógenos, isotiocianatos, sulfuros de alilo, glucosinolatos, lignanos, betalainas y otros. En 2022, se espera que el segmento de flavonoides domine el mercado mundial de fitonutrientes con una participación de mercado del 28,57% debido a la creciente demanda de nutracéuticos por parte de los consumidores, que tienen potencial para los flavonoides vegetales.
• Según la forma, el mercado mundial de fitonutrientes se segmenta en secos y líquidos. En 2022, se espera que el segmento líquido domine el mercado mundial de fitonutrientes con una participación de mercado del 73,73% debido a la creciente demanda de fitonutrientes líquidos en diversas aplicaciones alimentarias, como alimentos instantáneos y procesados.

En 2022, el líquido Se prevé que el segmento posea la mayor proporción de forma segmento en el mercado de fitonutrientes.

En 2022, se prevé que el segmento de líquidos tendrá la mayor participación en el mercado mundial de fitonutrientes debido a la creciente demanda de fitonutrientes líquidos en diversas aplicaciones alimentarias, como alimentos instantáneos y procesados. El segmento líquido está creciendo con una tasa compuesta anual del 7,5% en el período previsto de 2022 a 2029.

• Según la categoría, el mercado mundial de fitonutrientes se segmenta en orgánicos y convencionales. En 2022, se espera que el segmento convencional domine el mercado mundial de fitonutrientes con una participación de mercado del 60,48% debido a la fácil disponibilidad y el bajo costo de los fitonutrientes convencionales.
• Sobre la base de la naturaleza, el mercado mundial de fitonutrientes se segmenta en puros y mezclados. En 2022, se espera que el segmento de mezclas domine el mercado mundial de fitonutrientes con una participación de mercado del 62,23% porque los fitonutrientes mezclados tienen más antioxidantes que los fitonutrientes puros.

En 2022, el mixto Se prevé que el segmento del segmento de la naturaleza domine el mercado de fitonutrientes.

En 2022, el segmento de mezclas de este mercado dominará el mercado de fitonutrientes porque los fitonutrientes mezclados tienen más antioxidantes que los fitonutrientes puros. Se espera que el segmento combinado alcance la CAGR más alta del 7,5% en el período previsto de 2022-2029.

• Según su función, el mercado mundial de fitonutrientes se segmenta en sistema inmunológico, visión, salud de la piel, salud cardiovascular, anticancerígenos, salud pulmonar, salud de los vasos sanguíneos, salud ósea, salud de la mujer, anticolesterol y otros. En 2022, se espera que el segmento del sistema inmunológico domine el mercado mundial de fitonutrientes con una participación de mercado del 20,27%, lo que aumenta la prevalencia de enfermedades infecciosas, diabetes y varios otros trastornos debido a la falta de inmunidad.
• Según su fuente, el mercado mundial de fitonutrientes se segmenta en especias, hierbas, flores, té, frutas, verduras, cereales, legumbres, semillas oleaginosas y extractos de plantas marinas. En 2022, se espera que el segmento de frutas domine el mercado mundial de fitonutrientes con una participación de mercado del 31,99% y una mayor conciencia sobre los beneficios para la salud de los fitonutrientes de las frutas.
• Según la aplicación, el mercado mundial de fitonutrientes se segmenta en productos alimenticios, bebidas, nutracéuticos y suplementos dietéticos, cosméticos y cuidado personal, piensos, productos farmacéuticos y otros. En 2022, se espera que el segmento de productos alimenticios domine el mercado mundial de fitonutrientes con una cuota de mercado del 27,92% debido a la creciente inclinación de los consumidores a mantener un estilo de vida saludable.

Principales actores

Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de fitonutrientes en el mercado de fitonutrientes: Merck KGaA (Alemania), Cargill, Incorporated (EE. UU.), Kothari Phytochemicals International (India), Hindustan Herbals (India), Brlb International (India), Corporación Bio-India Biologicals (BIB) (India), ExcelVite (Malasia).

El desarrollo del mercado -

• En diciembre de 2021, Merck KGaA anunció la ampliación de su división estratégica de capital riesgo corporativo, M Ventures. La última inversión de M Ventures, de 600 millones de euros, se distribuirá a lo largo de los próximos cinco años. Merck ha anunciado tres aumentos en el compromiso de efectivo desde el inicio de M Ventures en 2009. Los fondos adicionales se utilizarán para aumentar la cantidad y magnitud de las inversiones.

Análisis Regional

Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de fitonutrientes son EE. UU., Canadá, México, China, Japón, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas y el resto de Asia-Pacífico, Alemania, España, Francia. Italia, Reino Unido, Bélgica, Países Bajos, Suiza, Rusia, Turquía, Resto de Europa, Arabia Saudita, Sudáfrica, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, Resto de Medio Oriente y África.

Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:

Europa es la región dominante en mercado de fitonutrientes durante el período de pronóstico 2022 - 2029

Europa seguirá dominando el mercado de fitonutrientes en términos de cuota de mercado e ingresos de mercado y seguirá floreciendo su dominio durante el período previsto debido a la creciente conciencia sobre el fitness entre los consumidores y el cambio de estilo de vida de las personas en esta región.

Se estima que Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento en el mercado de fitonutrientes el período de pronóstico 2022 - 2029

Se prevé que Asia-Pacífico crezca al ritmo más alto durante el período previsto de 2022-2029 debido al aumento de las exportaciones y la demanda interna de ingredientes de origen vegetal en esta región. China domina la región de Asia y el Pacífico debido a la fácil disponibilidad de materias primas y al crecimiento de las industrias cosmética, farmacéutica, de alimentación animal y de alimentos y bebidas.

Análisis de impacto de COVID-19

El COVID-19 El brote ha causado estragos en la cadena de suministro de materias primas utilizadas en la fabricación de fitonutrientes y en la cadena de suministro de las empresas de usuarios finales. Se atribuyó a la escasez de recursos y logística, lo que resultó en acceso limitado, retrasos en las entregas de stock y materias primas. Además, muchos gobiernos impusieron restricciones al comercio transfronterizo, lo que provocó la interrupción de toda la cadena de suministro. El transporte de materias primas se detuvo debido a la interrupción de la cadena de suministro, lo que provocó que se detuviera la fabricación. De manera similar, los altos precios y el estancamiento en la producción de fitonutrientes han resultado en demandas insatisfechas de fitonutrientes en una variedad de negocios, incluidos alimentos, bebidas, cosméticos, productos farmacéuticos y otros.

El sector de alimentos y bebidas hace un uso extensivo de fitonutrientes. Como resultado, la COVID-19 afectó al consumo de fitonutrientes, ya que la pandemia interrumpió la cadena de suministro. El uso de fitonutrientes por parte de los fabricantes de alimentos ha disminuido a medida que el ritmo de producción se ha desacelerado. Sin embargo, después de la pandemia, las crecientes preocupaciones sobre la inmunidad y la salud en general reavivaron la demanda de fitonutrientes. Además, la nueva cepa 'Omicron' de COVID-19 se está propagando rápidamente por todo el mundo, lo que ha llevado a los gobiernos de todo el mundo a volver a imponer restricciones de viaje, lo que perturbará la cadena de suministro de alguna manera.

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