Las enfermedades transmitidas por los alimentos son causadas por el consumo de alimentos en mal estado o contaminados que contienen bacterias, virus, parásitos y otros organismos patógenos que pueden causar infecciones. Los equipos de prueba de patógenos alimentarios tienen una gran demanda debido al aumento de casos de enfermedades transmitidas por alimentos entre los consumidores de todo el mundo. La falta de conocimiento de las tecnologías modernas, las buenas prácticas de fabricación (GMP), los sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) y el control de calidad es la causa principal del aumento de las enfermedades transmitidas por los alimentos en la industria alimentaria. La falta de conocimientos de los trabajadores contribuye al aumento de la prevalencia de enfermedades transmitidas por los alimentos. El aumento mundial de las enfermedades transmitidas por los alimentos aumenta la demanda de pruebas de patógenos alimentarios para mejorar la seguridad alimentaria. Como resultado, el número de enfermedades y muertes transmitidas por los alimentos está aumentando.
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Data Bridge Market Research analiza que el mercado de pruebas de patógenos alimentarios Se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 8,0% en el período previsto de 2022 a 2029 y se espera que alcance los 6996,46 millones de dólares en 2029.
Hallazgos clave del estudio
Creciente preocupación por la seguridad alimentaria Se espera que impulse la tasa de crecimiento del mercado.
La demanda de alimentos seguros y de alta calidad ha aumentado recientemente debido a una mayor conciencia sobre el tema de la calidad de los alimentos en respuesta a la presión del mercado y otros factores como las preocupaciones por la salud, como lo demuestra un aumento de las enfermedades transmitidas por los alimentos. transmitido por los alimentos Los brotes de enfermedades han llevado a los consumidores a realizar cambios significativos en su dieta y estilo de vida, lo que ha aumentado su preocupación por la seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria es fundamental para la salud de los consumidores y de toda la industria alimentaria y las autoridades reguladoras. Ante la preocupación de los consumidores por Seguridad alimenticia En aumento, el gobierno está promoviendo alimentos seguros.
Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de seguridad alimentaria y la necesidad de pruebas de patógenos alimentarios para productos alimenticios para garantizar que el producto sea seguro para el consumo impulsen el crecimiento del mercado mundial de pruebas de patógenos alimentarios.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014 - 2019)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo de prueba (sistema, kits de prueba, consumibles y otros), tipo de prueba de patógenos (Salmonella SPP, E. Coli, Listeria SPP, Listeria, Vibrio SPP, Campylobacter y otros), sitio (laboratorio interno/interno e instalación de subcontratación) , Aplicación (productos cárnicos y avícolas, productos lácteos, alimentos procesados, carne de origen vegetal y alternativas a la carne, confitería, alimentos para bebés, extractos de hierbas y hierbas, aceites comestibles, productos de CBD, miel y especias)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)
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Actores del mercado cubiertos
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Thermo Fisher Scientific Inc. (EE. UU.), NEOGEN Corporation (EE. UU.), bioMérieux SA (Francia), 3M (EE. UU.), Biorex Food Diagnostics (BFD) (Reino Unido), Randox Food Diagnostics (Reino Unido), ROKA BIO SCIENC (EE. UU.), Invisible Sentinel (EE.UU.), Clear Labs, Inc. (EE.UU.), LuminUltra (Canadá), FOSS (EE.UU.), Noack Group (Austria), Shimadzu Corporation (Japón), Agilent Technologies, Inc. (EE.UU.), PerkinElmer Inc. ( EE. UU.), Ring Biotechnology Co Ltd. (China), Omega Diagnostics Group PLC (Reino Unido)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial de pruebas de patógenos alimentarios se divide en cuatro segmentos notables según el tipo de prueba, el tipo de prueba de patógenos, el sitio y la aplicación.
- Según el tipo de prueba, el mercado mundial de pruebas de patógenos alimentarios se segmenta en sistemas, kits de prueba, consumibles y otros.
En 2022, se espera que el segmento de sistemas domine el mercado
Se espera que el segmento de sistemas domine el mercado con una participación de mercado del 44,85% debido a la creciente conciencia sobre los estándares alimentarios y controlan la caducidad y la vida útil de los alimentos envasados para mantener un consumo de alimentos saludables y facilitar el crecimiento.
- Según el tipo de prueba de patógenos, el mercado mundial de pruebas de patógenos alimentarios se segmenta en Salmonella Spp, E.Coli, Listeria Spp, Listeria, Vibrio Spp, Campylobacter y otros. En 2022, la Salmonella Spp. Se espera que el segmento domine el mercado con una participación de mercado del 33,33% debido a la salmonella, que es la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos como la diarrea entre los niños.
- Según el sitio, el mercado mundial de pruebas de patógenos alimentarios se segmenta en laboratorios internos e instalaciones de subcontratación. En 2022, se espera que el segmento de laboratorio interno domine el mercado con una participación de mercado del 73,6% debido a una mayor adopción de pruebas rápidas para la detección de patógenos que permitirán la implementación de medidas e intervenciones correctivas.
- Según la aplicación, el mercado mundial de pruebas de patógenos alimentarios se segmenta en productos cárnicos y avícolas, productos lácteos, alimentos procesados, carne de origen vegetal y alternativas a la carne, confitería, alimentos para bebés, extractos y hierbas aromáticas, aceites comestibles, productos de CBD, miel y especias.
En 2022, se espera que el segmento de productos cárnicos y avícolas domine el mercado
- Se espera que el segmento de productos cárnicos y avícolas domine el mercado con una participación de mercado del 23,62% debido a la mayor afinidad de los productos por ser contaminados por el crecimiento bacteriano y viral.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de pruebas de patógenos alimentarios en el mercado de pruebas de patógenos alimentarios: Thermo Fisher Scientific Inc. (EE. UU.), NEOGEN Corporation (EE. UU.), bioMérieux SA (Francia), 3M (EE. UU.), Biorex Food Diagnostics (BFD) (Reino Unido), Randox Food Diagnostics (Reino Unido), ROKA BIO SCIENC (EE. UU.), Invisible Sentinel (EE. UU.), Clear Labs, Inc. (EE. UU.), LuminUltra (Canadá), FOSS (EE. UU.), Noack Group ( Austria), Shimadzu Corporation (Japón), Agilent Technologies, Inc. (EE.UU.), PerkinElmer Inc. (EE.UU.), Ring Biotechnology Co Ltd. (China), Omega Diagnostics Group PLC (Reino Unido)
El desarrollo del mercado
- En febrero de 2019, Invisible Sentinel Inc. fue adquirida por bioMérieux SA, una empresa con sede en Filadelfia, y es conocida por fabricar herramientas de diagnóstico molecular fáciles de usar para detectar patógenos y organismos que alteran los alimentos y bebidas. Esta adquisición ayudó a la empresa a fortalecer su posición en el mercado de pruebas de patógenos alimentarios.
- En diciembre de 2021, el segmento de negocios de seguridad alimentaria se fusionó con Neogen Corporation por 3M, un fabricante de productos de prueba de alimentos. Esta nueva fusión ayudó a la empresa a expandir su segmento comercial y, eventualmente, ayudará a la empresa a obtener más ingresos.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe de mercado de Pruebas de patógenos alimentarios son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
América del Norte es la región dominante en el mercado de pruebas de patógenos alimentarios durante el período de pronóstico 2022-2029
América del Norte domina el mercado de pruebas de patógenos alimentarios debido al crecimiento sustancial de las industrias de procesamiento de alimentos y alimentos envasados en la región, que nuevamente también son consumidoras de pruebas de patógenos alimentarios.
Se estima que Asia-Pacífico será la región de más rápido crecimiento en el mercado de pruebas de patógenos alimentarios durante el período de pronóstico 2022-2029.
Se espera que Asia-Pacífico crezca durante el período previsto debido al aumento de las pruebas de patógenos alimentarios en diversas industrias y a la creciente demanda de los consumidores finales.
Análisis de impacto de COVID-19
COVID-19 tuvo un impacto en el mercado. El bloqueo detuvo la fabricación y producción de muchas pequeñas y grandes empresas y la demanda de pruebas de patógenos alimentarios, lo que influyó en el mercado. Con cambios en muchos mandatos y regulaciones, los fabricantes ahora pueden diseñar y lanzar nuevos productos en el mercado, lo que ayudará al crecimiento del mercado.
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