Según la encuesta de datos del censo de EE. UU. y Simmons National Consumer (NHCS), el consumo de bagels aumentó continuamente en el año 2018 en los EE. UU. El aumento en el consumo de productos horneados como bagels, pizza, pan, donas y otros, Junto con la preferencia de los consumidores por comer fuera de casa más que comer en casa, aumentó la demanda del horno para producir alimentos horneados. Por lo tanto, se prevé que ayude al crecimiento del mercado en los próximos años.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de hornos para hornear Se espera que alcance los 4.927,24 millones de euros en 2029 desde los 3.545,39 millones de euros en 2021, creciendo con una tasa compuesta anual del 4,20% en el período previsto de 2022 a 2029. El cambio de inclinación hacia productos de panadería saludables entre los consumidores brindará oportunidades potenciales para el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.
El rápido aumento del número de panaderías y pizzerías es Se espera que impulse la tasa de crecimiento del mercado.
Se espera que el rápido crecimiento del número de pizzerías y panaderías para satisfacer la creciente demanda de alimentos horneados impulse el crecimiento del mercado. Hay un crecimiento repentino en la demanda de establecimientos profesionales y locales de pizzas, pasteles, hamburguesas, galletas, entre otros, en varias ciudades grandes y pequeñas, a saber, San Diego, Mumbai, California, Nueva Delhi, entre otras, especialmente después del período de pandemia. Satisfacer la demanda de productos horneados entre los consumidores. El patrón de consumo de los consumidores ha cambiado específicamente después de la pandemia de COVID-19, y la demanda de alimentos reconfortantes, como productos horneados, ha aumentado considerablemente. Con el cambio en el estilo de vida y los patrones alimentarios, la demanda de productos horneados ha aumentado, lo que ha llevado a la apertura de nuevas panaderías y pizzerías incluso para satisfacer la demanda de los consumidores. Como resultado de estos factores, la demanda de hornos también aumenta, lo que eventualmente impulsa la tasa de crecimiento del mercado.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (Personalizable para 2014 - 2019)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de euros, volúmenes en unidades, precios en euros
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Segmentos cubiertos
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Tipo (hornos a gas, hornos eléctricos, hornos de ladrillos, hornos de rejilla, hornos de carrete, hornos con cinta transportadora, hornos de túnel, hornos híbridos y otros), estructura (de encimera y empotrados), características clave del horno (hornos de alta resistencia, resistentes a la corrosión) horno, horno de alta resistencia térmica, horno con todas las funciones incluidas y otros), temperatura (hasta 200 °F, hasta 450 °F, hasta 650 °F, hasta 850 °F, hasta 1000 °F y más) Más de 1000 °F), Certificación (ISO 9001, ISO 9000, ISO 14001, ISO 14000, OHSAS/OHSMS 18001, ISO9001:2015 y múltiples certificaciones), Usuario final (restaurantes, cafeterías, hoteles, panaderías y otros), Aplicación (Pan, Bollos, Bizcochos, Galletas, Bagels, Bollos, Hogaza, Tartas/Bollería, Muffins, Pizza, Donuts, Snacks Horneados, Frutas Secas, Verduras, Y Otros), Canal de Distribución (Directo e Indirecto)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
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Actores del mercado cubiertos
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Bühler (Suiza), GEA Group Aktiengesellschaft (Alemania), Baker Perkins (Reino Unido), Spooner Vicars (Reino Unido), POLIN E C. SPA (Italia), PROMET (EE.UU.), MASDAC MACHINERY Co., Ltd. (Japón), SENIUS FOOD EQUIPMENT (Dinamarca), Hornos Saturnino de La Oliva SA (España), Rademaker (Países Bajos), BABBCO Tunnel Ovens (EE.UU.), USA PAN (EE.UU.), Newell Brands (EE.UU.), Pek Makina (EE.UU.), Wonderchef Home Appliances Pvt . Ltd (India), Werner & Pfleiderer Food Technology GmbH (Alemania), LASER SRL (Italia), J4 sro (Chequia) entre otras.
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de hornos para hornear está segmentado según el tipo, estructura, característica clave del horno, temperatura, certificación, usuario final, aplicación y canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en hornos de gas, hornos eléctricos, hornos de ladrillos, hornos de rejilla, hornos de carrete, hornos con cinta transportadora, hornos de túnel, hornos híbridos y otros. Se espera que el segmento de hornos a gas domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,4% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda de hornos con operaciones sencillas.
- Según la estructura, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en encimera y empotrado. Se espera que el segmento empotrado domine el mercado con una tasa compuesta anual del 3,8% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda de hornos que brinden una alta capacidad de producción a los usuarios finales.
- Sobre la base de las características clave de los hornos, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en hornos de alta resistencia a la tracción, hornos resistentes a la corrosión, hornos de alta resistencia térmica, hornos con todas las características incluidas y otros.
El horno de alta resistencia térmica segmento Se prevé que el segmento de características clave del horno domine el mercado de hornos para hornear.
Se espera que el segmento de hornos de alta resistencia térmica domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,3% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda de hornos que brinden resistencia a la alta temperatura o flujo de calor y ayuden a mantener la temperatura perfecta. para producir productos perfectamente horneados.
- Según la temperatura, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en hasta 200 °F, hasta 450 °F, hasta 650 °F, hasta 850 °F, hasta 1000 °F y más de 1000 °F. . Se espera que el segmento de hasta 450 °F domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,3% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda del horno para productos perfectamente horneados, incluidos muffins, pasteles, tartas de queso y otros en estado óptimo. temperatura.
- Según la certificación, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en ISO 9001, ISO 9000, ISO 14001, ISO 14000, OHSAS/OHSMS 18001, ISO9001:2015 y múltiples certificaciones.
Se prevé que el segmento de certificación ISO 9001 domine el mercado de hornos para hornear.
Se espera que el segmento ISO 9001 domine el mercado con un 4,8% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda de hornos altamente eficientes que proporcionen productos de mejor calidad junto con la creciente demanda de certificación para promover sus productos.
- Según el usuario final, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en restaurantes, cafeterías, hoteles, panaderías y otros. Se espera que el segmento de panadería domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,3% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a un aumento en la demanda de hornos entre panaderos artesanales o panaderos comerciales para producir productos horneados de alta calidad.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en pan, bollos, bizcochos, galletas, bagels, bollos, hogazas, pasteles/pasteles, muffins, pizza, rosquillas, bocadillos horneados, frutas secas, verduras y otros. Se espera que el segmento del pan domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,9% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda de una textura ideal y pan de alta calidad junto con la creciente demanda de un horno de control de temperatura altamente eficaz para hornear pan.
- Según el canal de distribución, el mercado mundial de hornos para hornear se segmenta en directo e indirecto. Se espera que el segmento directo domine el mercado con una tasa compuesta anual del 4,0% en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda de hornos de alto rendimiento y alta eficiencia para producir productos de panadería.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de hornos para hornear: Bühler (Suiza), GEA Group Aktiengesellschaft (Alemania), Baker Perkins (Reino Unido), Spooner Vicars (Reino Unido), POLIN E C. SPA (Italia). ), PROMET (EE.UU.), MASDAC MACHINERY Co., Ltd. (Japón), SENIUS FOOD EQUIPMENT (Dinamarca), Hornos Saturnino de La Oliva SA (España), Rademaker (Países Bajos), BABBCO Tunnel Ovens (EE.UU.), USA PAN ( EE. UU.), Newell Brands (EE. UU.),
El desarrollo del mercado
- En 2021, MIWE presentó un modelo actualizado de su popular horno de rejilla MIWE roll-in e+. Disponible exclusivamente en European Process Plant Ltd (EPP), un proveedor de equipos de panadería en Irlanda y el Reino Unido, este último horno incluye un rendimiento mejorado del dispositivo de vapor, tecnología MIWE Heat Flow y un aislamiento mejorado.
- En 2021, Alto-Shaam presentó la última versión de su serie Vector® F de hornos de cocción múltiple, una interfaz avanzada y fácil de usar y la capacidad de apilarse con un horno Combitherm®. El nuevo horno Vector está especialmente diseñado para operaciones de servicio de alimentos donde se requieren alimentos de gran volumen y alta calidad constante. Es capaz de cocinar una variedad de alimentos a un nivel excepcionalmente alto.
- En 2020, WP Bakery Group introdujo la tecnología de vacío VACUSPEED para panaderías. Ayuda a enfriar los productos calientes del horno con un uso mínimo de energía y ayuda a aumentar la vida útil de bollos, pan y pasteles daneses. Además, con la ayuda de un proceso específico para la masa, las células de vacío se enfrían de forma suave, rápida y con una mínima pérdida de humedad.
- En 2020, UNOX presentó Bakerlux SPEED.Pro en el mercado del Reino Unido. Este fue el primer horno de horneado rápido que combina el rendimiento de los hornos de alta velocidad y de convección para ahorrar espacio en la cocina. El SPEED.Pro proporciona cocción triple, microondas para un calentamiento interno rápido, convección para dorar el exterior y conducción para un tostado crujiente por contacto.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de hornos para hornear son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa. en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en mercado de hornos para hornear durante el período de pronóstico 2022 - 2029
Asia-Pacífico domina el mercado de hornos para hornear debido al rápido crecimiento del número de pizzerías y panaderías en esta región. Además, la creciente demanda de productos de panadería y confección es otro factor importante que impulsará aún más el crecimiento del mercado de hornos para hornear.
Se estima que América del Norte es la región de más rápido crecimiento en el mercado de hornos para hornear. el período de pronóstico 2022 - 2029
Se espera que América del Norte crezca durante el período previsto de 2022-2029 debido al creciente consumo de alimentos occidentales en los puntos de venta de alimentos y a la creciente innovación de recetas en esta región. Además, la amplia adaptación de los hornos para hornear en el sector comercial y doméstico es otro factor importante que se espera que aumente la participación de mercado en el mercado mundial de hornos para hornear.
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