Se espera que el aumento en el consumo de productos de panadería impulse el crecimiento del mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería

El Mercado Global de Equipos de Procesamiento de Panadería se refiere al segmento de la industria enfocado en la fabricación y venta de vehículos especializados diseñados para transportar contenedores de carga dentro de puertos, terminales y centros de distribución. Estos vehículos robustos y maniobrables, también conocidos como camiones de patio o camiones de derivación, desempeñan un papel crucial en el movimiento eficiente de contenedores entre áreas de almacenamiento y centros de transporte.

El mercado abarca varios fabricantes y modelos, que ofrecen diversas características y capacidades para satisfacer las necesidades específicas de las empresas de logística y transporte, contribuyendo al flujo fluido de mercancías en la cadena de suministro global.

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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería Se espera que alcance los 20.001.214,19 mil dólares estadounidenses para 2030, creciendo con una tasa compuesta anual del 8,1% en el período previsto de 2023 a 2030. Se proyecta que el segmento de hornos impulsará el crecimiento del mercado, ya que proporciona un paso de eliminación crucial que evita que los patógenos prosperen dentro del producto.

Hallazgos clave del estudio

Salud que combina ventajas nutricionales con un delicioso sabor en inclusiones de panadería

Hay una creciente prevalencia de obesidad y las inclusiones de frutos secos son las preferidas a nivel mundial debido al aumento de la demanda de productos menos azucarados. Estas inclusiones de frutas aportan un dulzor natural a los productos. Las inclusiones de frutas más comunes utilizadas en el mercado son manzana, albaricoque, plátano, cereza, grosella negra, aparejo, uva, mango, piña y durazno entre otros. Las inclusiones de panadería a base de nueces ofrecen una deliciosa combinación de sabor y beneficios para la salud. Las nueces no sólo son deliciosas sino que también están repletas de nutrientes esenciales que pueden mejorar el perfil nutricional de sus productos horneados.

Las inclusiones de frutas proporcionan beneficios para la salud como antioxidantes, vitaminas, minerales y otros beneficios funcionales para la salud. Además de la tendencia cambiante de utilizar fuentes naturales de azúcar en las inclusiones y alejarse del azúcar procesada, está impulsando la demanda de inclusiones de frutas. También atrae la atención de consumidores preocupados por su salud en todo el mundo. Los frutos secos, como las almendras, las nueces y las nueces pecanas, son fuentes ricas en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y grasas saludables. Estos nutrientes apoyan la salud y el bienestar general.

Además, existe una creciente demanda entre los consumidores de experimentar con texturas contrastantes en formulaciones de panadería. Por ejemplo, una inclusión dura y crujiente como las almendras puede complementar las texturas más suaves de los productos de panadería. Por lo tanto, se espera que el aumento de la demanda de inclusiones de frutas y frutos secos impulse el crecimiento del mercado.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Análisis de segmentos

El mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería se divide en seis segmentos notables según el tipo de equipo, modo de operación, función, aplicación, uso final y canal de distribución.

• Según el tipo de equipo, el mercado se segmenta en hornos, mezcladores, rebanadores y divisores, fermentadores, retardadores, laminadoras, moldeadoras, despanners, congeladores y refrigeradores, enfriadores, sistemas de alimentación de masa, engrasadores y depositadores de moldes, sistemas de manipulación, llenado de pistón. inyectores y otros.

En 2023, se espera que el segmento de hornos domine el mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería

En 2023, se espera que el segmento de hornos domine el mercado con una cuota de mercado del 23,58%. Se espera que el segmento de hornos domine el mercado debido a la expansión de la urbanización.

• Según el modo de funcionamiento, el mercado se divide en automático y semiautomático.

En 2023, se espera que la automoción domine el mercado. equipo de procesamiento de panadería global mercado

En 2023, se espera que el segmento automático domine el mercado con un 56,52%. Se espera que el segmento automático domine la cuota de mercado, ya que lo automático puede aumentar significativamente la eficiencia del proceso de horneado.

• Según su función, el mercado se segmenta en hornear, amasar, mezclar, enfriar, moldear, rellenar, bañar y otros. En 2023, se espera que el segmento de panadería domine el mercado con una cuota de mercado del 32,43%.
• Según la aplicación, el mercado se segmenta en cookies ygalletas, panes, pasteles y pasteles, donas y croissants, masas de pizza, muffins, bagels, galletas saladas, pasteles, waffles y otros. En 2023, se espera que el segmento de galletas y bizcochos domine el mercado con una cuota de mercado del 29,61%.
• Según el uso final, el mercado se segmenta en industria procesadora de panadería y industria de servicios alimentarios. En 2023, se espera que el segmento de la industria de procesamiento de panadería domine el mercado con una cuota de mercado del 72,83%.
• Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto. En 2023, se espera que el segmento directo domine el mercado con una cuota de mercado del 72,65%.

Principales actores

Robert Bosch GmbH (Alemania), GEA Group Aktiengesellschaft (Alemania), Illinois Tool Works Inc. (EE.UU.), Bühler AG (Suiza) y Schenck Process Europe GmbH (Alemania) son los principales actores.

Desarrollos del mercado

• En septiembre de 2023, MECATHERM lanzó el recién presentado horno M-VT, ideal para hornear una amplia variedad de productos, combinando a la perfección facilidad de uso y ahorro de energía. El innovador horno vertical M-VT garantiza una eficiencia industrial de primer nivel y la excelencia del producto, al mismo tiempo que reduce el uso de energía. Esto ayudará a la empresa a ampliar su cartera de productos, lo que aumentará sus ingresos.
• En septiembre de 2023, AMF Bakery Systems anunció con entusiasmo que exhibiría sus últimos equipos en la próxima Exposición Internacional de Panadería (IBA) en Munich, Alemania, del 22 al 26 de octubre de 2023.
• En agosto de 2023, Hobart, un distinguido fabricante de equipos alimentarios comerciales de primera calidad conocido por su reputación en el diseño y construcción de algunos de los equipos más confiables y esenciales, presentó su última oferta: la batidora Centerline by Hobart HMM10-1STD, con una capacidad de 10 cuartos. capacidad de servicio estándar. Esta nueva incorporación se une al Centerline by Hobart HMM20 existente, un mezclador de 20 cuartos, y ambos modelos brindan calidad y confiabilidad de primer nivel sin dejar de ser económicos. Son especialmente adecuados para cocinas que requieren tiempos de mezclado más cortos. Esto ayudará a la empresa a ampliar su cartera de productos, lo que aumentará sus ingresos.
• En junio de 2023, GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica logró el reconocimiento como innovador destacado en la región de Primorska del Norte. En el prestigioso evento Northern Primorska Innovators, GOSTOL recibió un prestigioso premio en reconocimiento a sus innovadoras contribuciones al campo de la producción de pan. Esto ayudará a la empresa a ampliar el reconocimiento de su marca.
• En febrero de 2023, The Middleby Corporation (NASDAQ: MIDD) anunció la adquisición de Escher Mixers, un diseñador y fabricante de mezcladores planetarios y en espiral de alta ingeniería para la industria de la panificación industrial. Mejorará la cartera de productos de Middleby Corporation.

Análisis Regional

Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería son Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, Rusia, España, Suiza, Turquía, Bélgica, Países Bajos, Suecia, Polonia, Dinamarca y el resto de Europa, China, Japón, Corea del Sur. , India, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia, Filipinas, Australia, Nueva Zelanda, Vietnam y resto de Asia-Pacífico, EE. UU., Canadá, México, Arabia Saudita, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Omán, Qatar y resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y Resto de América del Sur.

Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:

Se espera que Europa domine el mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería.

Se espera que Europa domine el mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería debido a la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles, el crecimiento de la población y el creciente consumo de productos de panadería.

Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería durante el período previsto 2023-2030.

Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de equipos de procesamiento de panadería debido al alto consumo de productos de panadería.

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