El mercado del queso halloumi presenta una amplia gama de aplicaciones, siendo el segmento dominante la industria culinaria. El queso halloumi se utiliza mucho en diversas cocinas y es apreciado por su textura y sabor únicos cuando se asa o se fríe. Es una opción popular para ensaladas, sándwiches y aperitivos. Además, su adaptabilidad a las dietas vegetariana y mediterránea alimenta su demanda. Si bien los servicios de alimentación y los restaurantes son usuarios clave, el sector minorista también prospera a medida que los consumidores incorporan cada vez más el halloumi a sus comidas caseras.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de queso Halloumi en Europa, SEA y MENA está creciendo con una tasa compuesta anual del 9,2% en el período previsto de 2023 a 2030. El mercado estaba valorado en 371,50 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 751,19 millones de dólares en 2030. El atractivo de Halloumi radica en su sabor y textura distintivos. Su sabor salado y sabroso y su textura satisfactoriamente chirriante cuando se asa o se fríe lo hacen destacar, atrayendo una creciente base de consumidores globales que buscan experiencias culinarias nuevas y deliciosas.
Hallazgos clave del estudio
Se espera que la influencia cultural impulse la tasa de crecimiento del mercado.
El aumento del intercambio cultural y la globalización han desempeñado un papel fundamental en la introducción del halloumi a nuevos mercados y consumidores. A medida que personas de diversos orígenes se conectan y exploran diferentes cocinas, el halloumi, con su origen mediterráneo único, ha ganado popularidad en todo el mundo. Su versatilidad en diversas tradiciones culinarias lo ha convertido en una opción atractiva tanto para chefs como para cocineros caseros. Esta globalización ha ampliado la base de consumidores de halloumi, impulsando su disponibilidad y consumo en regiones mucho más allá de su lugar de origen.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (Personalizable para 2015-2020)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Textura (cremosa, firme y elástica), contenido de grasa (regular y reducida en grasa), categoría (orgánica y convencional), fuente (de origen animal puro y mezcla de origen animal), forma (rebanadas, cortadas en cubitos/cubos, bloques y otros) , sabor (regular y sabor), canal de distribución (directo e indirecto), usuario final (hogar/minorista, industrias de procesamiento de alimentos y bebidas y sector de servicios alimentarios)
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Países cubiertos
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Reino Unido, Suecia, Alemania, Grecia, Francia, Dinamarca, Países Bajos, Finlandia, Resto de Europa, Indonesia, Filipinas, Tailandia, Resto del Sudeste Asiático (SEA), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto y Resto de Medio Oriente y Norte de África (MENA)
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Actores del mercado cubiertos
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Petrou Bros Dairy Products (Chipre), Hadijipieris Ltd. (Chipre), GALAKTOKOMIO ADS DAFNI LTD (Chipre), NORDEX FOOD A/S (Dinamarca), Achnagal Ltd (Chipre), Akgol Ltd (Chipre), Dairy Day Ltd (Chipre) , Routhier Mediterranean Products GmbH (Alemania), N.TH. Kouroushis LTD. (Chipre), High Weald Dairy (Reino Unido), LEFKONITZIATIS (Chipre), Zita Dairies Ltd (Chipre), Almarai (Arabia Saudita), Charalambides Christis (Chipre), Papouis Dairies Ltd (Chipre), Vouyiouklakis.com (Chipre), Loizou Lácteos (Chipre), marcas griegas (Chipre), Freudy (Chipre), Arla Foods amba (Dinamarca)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado del queso halloumi de Europa, SEA y MENA se divide en ocho segmentos notables según la textura, el contenido de grasa, la categoría, la fuente, la forma, el sabor, el canal de distribución y el usuario final.
- Según la textura, el mercado del queso halloumi de Europa, SEA y MENA se segmenta en firme, cremoso y elástico.
- Según el contenido de grasa, el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA se segmenta en grasa regular y reducida.
- Según la categoría, el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA se segmenta en convencional y orgánico.
- Según el origen, el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA se segmenta en mezclas y de origen animal puro.
- Según la forma, el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA se segmenta en bloques, rodajas, cortados en cubitos/cubos y otros.
- Según el sabor, el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA se segmenta en sabor y regular.
- Según el canal de distribución, el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA se segmenta en indirecto y directo.
- Según el usuario final, el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA está segmentado en el sector de servicios alimentarios, el hogar/minorista y las industrias de procesamiento f y b.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como actores del mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA en el mercado de queso halloumi de Europa, SEA y MENA son Petrou Bros Dairy Products (Chipre), Hadijipieris Ltd. (Chipre), GALAKTOKOMIO ADS DAFNI LTD (Chipre), NORDEX FOOD A/S (Dinamarca), Achnagal Ltd (Chipre), Akgol Ltd (Chipre), Dairy Day Ltd (Chipre).
Desarrollos del mercado
- En octubre, Arla Foods amba inauguró una instalación de producción de queso de última generación en Bahrein, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de lácteos en Medio Oriente y el Norte de África (MENA). Este movimiento estratégico significa el compromiso de Arla de ampliar su presencia en la región MENA reforzando sus capacidades de producción. La planta de última generación permitirá a la empresa satisfacer las crecientes preferencias de los consumidores por los productos lácteos en la región, contribuyendo al crecimiento de su negocio en MENA.
- En noviembre, Charalambides Christis logró el reconocimiento al ganar el Premio de Plata por su queso Halloumi orgánico DOP Charalambides Christis en los prestigiosos World Cheese Awards 2022-2023. Este galardón ha mejorado significativamente la reputación de la marca de la empresa, consolidándola como productora de queso halloumi de alta calidad. El premio no sólo aumenta su credibilidad sino que también atrae a una base de consumidores más amplia y exigente que busca productos lácteos excepcionales, lo que aumenta su presencia en el mercado y su potencial de crecimiento.
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