El mercado europeo de harina de guisantes se refiere al sector económico centrado en la producción, distribución y consumo de harina de guisantes en los países europeos. La harina de guisantes se deriva de guisantes molidos, principalmente guisantes verdes o amarillos, y ha ganado mucha atención debido a sus diversas aplicaciones en la industria alimentaria. Este mercado abarca toda la cadena de suministro, desde el cultivo de guisantes hasta el procesamiento, la distribución y el consumo del usuario final. Como resultado, los agricultores y fabricantes de alimentos europeos están invirtiendo en el cultivo y procesamiento de guisantes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado europeo de harina de guisantes estaba valorada en 106,53 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 201,61 millones de dólares en 2030, con una tasa compuesta anual del 8,3% durante el período previsto de 2023 - 2030. El aumento de la intolerancia al gluten y enfermedad celíaca ha estimulado la demanda de opciones sin gluten. La naturaleza innata libre de gluten de la harina de guisantes la ha posicionado como un ingrediente favorito para producir productos horneados, pastas y refrigerios sin gluten, satisfaciendo las necesidades dietéticas de un segmento de consumidores en crecimiento.
Hallazgos clave del estudio
Se espera que las etiquetas limpias y los ingredientes naturales impulsen la tasa de crecimiento del mercado.
El cambio hacia productos de etiqueta limpia con ingredientes naturales y mínimamente procesados ha favorecido significativamente a la harina de guisantes dentro de la industria alimentaria. Los consumidores buscan cada vez más transparencia en el etiquetado de los alimentos y se sienten atraídos por productos con componentes reconocibles y saludables. La harina de guisantes se alinea perfectamente con esta tendencia, ya que se deriva de los guisantes, una fuente natural y mínimamente procesada. Como resultado, la harina de guisantes ha ganado terreno como una opción saludable y natural, lo que contribuye a su creciente prominencia en diversas aplicaciones alimentarias.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (Personalizable para 2015-2020)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Categoría (inorgánico, orgánico), tipo de guisantes (guisantes amarillos, guisantes verdes), aplicación (alimentos y bebidas, piensos, hogar/minorista), canal de distribución (directo, indirecto)
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Países cubiertos
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Alemania, Italia, Francia, Turquía, Reino Unido, Países Bajos, Rusia, Suiza, Polonia, Bélgica, Suecia, Dinamarca y resto de Europa.
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Actores del mercado cubiertos
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Blue Lake Milling (Australia), Grain Millers, Inc. (EE.UU.), Morning Foods Ltd (Reino Unido), General Mills, Inc. (EE.UU.), Avena Foods Limited (Canadá), RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Canadá), CEREALTO SIRO FOODS ( España), Premier Nutrition Company, LLC (Alemania), Nestlé SA (Suiza), Molino Spadoni spa (Italia), WEETABIX (Reino Unido), Valsemøllen (Dinamarca), Grillon D'Or (Francia), Clif Bar & Company (EE.UU.) , Associated British Foods plc (Reino Unido), DANONE SA (Suiza)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado europeo de harina de guisantes está segmentado según la categoría, el tipo de guisantes, las aplicaciones y el canal de distribución.
- Según la categoría, el mercado europeo de harina de guisantes se segmenta en inorgánico y orgánico.
- Según el tipo de guisantes, el mercado europeo de harina de guisantes se segmenta en guisantes amarillos y guisantes verdes.
- Según las aplicaciones, el mercado europeo de harina de guisantes se segmenta en alimentos y bebidas, alimentación animaly hogar/comercio.
- Según el canal de distribución, el mercado europeo de harina de guisantes se segmenta en directo e indirecto.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado europeo de harina de guisantes en el mercado europeo de harina de guisantes: Nestlé SA (Suiza), Molino Spadoni spa (Italia), WEETABIX (Reino Unido), Valsemøllen (Dinamarca), Grillon D'Or ( Francia), Clif Bar & Company (EE.UU.), Associated British Foods plc (Reino Unido), DANONE SA (Suiza).
Desarrollos del mercado
- En octubre de 2022, Roquette, un actor mundial de renombre en ingredientes de origen vegetal y pionero en proteínas vegetales, introdujo en el mercado europeo una nueva gama de ingredientes de guisantes orgánicos, que incluyen almidón de guisante orgánico y proteína de guisante orgánica. Esta medida se alinea con la creciente demanda de alternativas orgánicas y vegetales en la región, ampliando aún más la oferta de Roquette y reforzando su compromiso con soluciones alimentarias sostenibles y conscientes de la salud.
- En septiembre de 2022, Lantmännen, una destacada cooperativa agrícola del norte de Europa, anunció una inversión sustancial de mil millones de coronas suecas (95,7 millones de dólares) en la construcción de una instalación de producción de proteína de guisante de última generación en Lidköping, Suecia. Esta instalación, cuya finalización está prevista para principios de 2026, significa el compromiso de Lantmännen de satisfacer la creciente demanda de proteínas de origen vegetal, reforzando aún más su posición en la industria.
- En mayo de 2022, China y Rusia firmaron un protocolo fitosanitario fundamental específicamente para los guisantes, lo que indica un desarrollo significativo en el mercado agrícola mundial. Este acuerdo allana el camino para que Rusia ingrese al mercado de guisantes de China, lo que plantea un nuevo desafío competitivo para Canadá, un importante exportador de guisantes. A medida que Rusia se prepara para exportar guisantes a China, se espera que en los próximos años se produzca una mayor competencia que puede afectar la posición destacada de Canadá en este mercado vital.
- En mayo de 2020, Ingredion Incorporated y Batory Foods firmaron un acuerdo de distribución de ingredientes estratégicos en el sur de California, con el objetivo de diversificar su oferta de productos con harinas y fibras multifuncionales. Se espera que esta colaboración impulse el crecimiento de los ingresos y mejore la rentabilidad de ambas empresas a medida que amplía su cartera y fortalece su presencia en el mercado, maximizando en última instancia su desempeño comercial en la región.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado europeo de harina de guisantes son Alemania, Italia, Francia, Turquía, Reino Unido, Países Bajos, Rusia, Suiza, Polonia, Bélgica, Suecia, Dinamarca y el resto de Europa.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Alemania es la región dominante en Mercado europeo de harina de guisantes durante el período previsto de 2023-2030
El mercado europeo de harina de guisantes está significativamente influenciado por Alemania, donde es evidente el predominio de los productos de panadería sin gluten elaborados con harina de guisantes. Muchas naciones europeas tienen una gran afinidad por los productos de panadería y Alemania no es una excepción. Los resultados de Statista muestran que el mercado alemán de productos de panadería saludables alcanzó un valor sustancial de 1.720 millones de dólares estadounidenses en 2015. Esta fuerte demanda ha estimulado el consumo de harina de guisantes en el país, subrayando su papel como actor clave en el mercado europeo de harina de guisantes. .
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