La harina funcional presenta una variedad de propiedades nutricionales mejoradas, como índices glucémicos más bajos y opciones sin gluten. Se utiliza en diversas aplicaciones, incluidas hornear, cocinar y procesar alimentos. Las ventajas de la harina funcional incluyen mejores beneficios para la salud, ayuda a controlar el peso y abordar las restricciones dietéticas. Su naturaleza versátil permite la creación de una amplia gama de platos nutritivos y sabrosos, satisfaciendo las demandas de los consumidores preocupados por su salud que buscan opciones de alimentos mejores para usted y al mismo tiempo mantienen el sabor y la textura en sus creaciones culinarias.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de harina funcional de Asia y el Pacífico está valorado en 8.636,27 millones en 2022 y se espera que alcance los 15.845,42 millones de dólares en 2030, registrando una tasa compuesta anual del 7,9% durante el período previsto de 2023 a 2030. Los consumidores se vuelven más conscientes de la salud y existe una mayor conciencia de la importancia de una dieta y un estilo de vida saludables. Esto ha resultado en una creciente demanda de alimentos funcionales, incluidas harinas con beneficios adicionales para la salud. Los consumidores ahora buscan variedades de harina que ofrezcan ventajas nutricionales y promuevan el bienestar general.
Hallazgos clave del estudio
Se espera que la creciente prevalencia de enfermedades crónicas impulse la tasa de crecimiento del mercado
En medio de crecientes preocupaciones de salud como la diabetes y la obesidad, los consumidores están priorizando sus elecciones dietéticas. Buscan harinas funcionales con índices glucémicos más bajos y perfiles nutricionales mejorados para controlar los niveles de azúcar en sangre y la salud en general. La preferencia por este tipo de harinas está impulsada por su potencial para proporcionar energía sostenida, reducir el riesgo de picos de azúcar en la sangre y apoyar los esfuerzos de control del peso, alineándose con el deseo de los consumidores conscientes de su salud de tener opciones de alimentos más saludables.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (Personalizable para 2015-2020)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Categoría (No OGM, OGM), Fuente (Cereales, Legumbres, Chía, Papa, Tapioca), Aplicación (Productos de panadería y confitería, Alimentos preparados, Nutrición deportiva, Fórmulas infantiles, Carnes, Aves y Mariscos, Alimentación animal, Productos lácteos, Bebidas, Barras nutricionales, Suplementos nutricionales), Tipo técnico (Harina tratada térmicamente, Procesamiento por extrusión, Secado en tambor)
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Países cubiertos
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China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico
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Actores del mercado cubiertos
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General Mills Inc. (U.S.), Ingredion Incorporated (U.S.), ADM (U.S.), AGRANA Beteiligungs-AG (Austria), ARDENT MILLS (U.S.), Bunge Limited (U.S.), SunOpta (Canada), ABF Ingredients (U.K.), Limagrain - Ingrédients (France), Bakels Sweden (Sweden), Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Germany)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis profundos de expertos, epidemiología de pacientes, análisis de tuberías, análisis de precios, y marco regulatorio
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Análisis de segmentos:
El mercado de harina funcional está segmentado según categoría, fuente, aplicación y tipo técnico.
- Según la categoría, el mercado se segmenta en no transgénicos y transgénicos.
- Según el origen, el mercado se segmenta en cereales, legumbres, chía, patata y tapioca.
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en productos de panadería y confitería, alimentos precocinados, Nutrición deportiva, fórmulas infantiles, carnes, aves y mariscos, Alimentación animal, lácteos, bebidas, barras nutricionales y suplementos nutricionales.
- Según el tipo técnico, el mercado se segmenta en harina tratada térmicamente, procesamiento de extrusión y secado en tambor.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce que las siguientes empresas como los principales actores del mercado de harina funcional son General Mills Inc. (EE. UU.), Ingredion Incorporated (EE. UU.), ADM (EE. UU.), AGRANA Beteiligungs-AG (Austria), ARDENT MILLS ( EE. UU.), Bunge Limited (EE. UU.), SunOpta (Canadá), ABF Ingredients (Reino Unido)
Desarrollos del mercado
- En febrero de 2020, ARDENT MILLS adquirió recientemente la operación de abastecimiento, envasado y limpieza de quinua de Andean Naturals, Inc. en los EE. UU. Esta instalación marca la instalación inaugural de abastecimiento y limpieza sin gluten de la compañía, con potencial de expansión a otros granos.
- En enero de 2020, AGRANA Beteiligungs-AG adquirió con éxito Marroquin Organic International, un destacado distribuidor en los EE. UU. con 29 años de experiencia en el sector orgánico y sin OGM. La adquisición permite a AGRANA expandir su presencia en el mercado y distribución de productos de almidón en los EE. UU. La sólida reputación y la amplia experiencia de Marroquin Organic International en el mercado mejoran aún más las capacidades de AGRANA para satisfacer la creciente demanda de productos de almidón orgánicos y no transgénicos de alta calidad en los EE. UU. región.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de harina funcional son China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC).
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
India es la región dominante en el mercado funcional de harina durante el período de pronóstico 2023 - 2030
En 2023, India dominó el mercado de harina funcional, ya que la creciente demanda de los consumidores de productos a base de harina sin gluten impulsó la expansión del mercado. La industria alimentaria del país es testigo de un número creciente de estrategias comerciales, que incluyen innovación de productos, asociaciones y expansiones de mercado. Estos factores contribuyen colectivamente al floreciente mercado de la harina funcional, satisfaciendo las preferencias de los consumidores preocupados por la salud y promoviendo la adopción de ingredientes nutritivos y funcionales en diversos productos alimenticios.
Para información más detallada sobre el mercado de harinas funcionales informe, haga clic aquí – https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/asia-functional-flour-market
