El Mercado mundial de especias de cúrcuma muestra un crecimiento positivo con una demanda creciente en todo el mundo. La popularidad de la cúrcuma se debe a sus numerosos beneficios para la salud, incluidas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Como especia versátil, realza el sabor y el color de varios platos, lo que contribuye a su uso culinario generalizado. El mercado también se beneficia de la creciente tendencia a utilizar ingredientes naturales y orgánicos en los productos alimenticios. Con una creciente conciencia de las propiedades terapéuticas de la especia, el mercado mundial de especias de cúrcuma continúa floreciendo, atrayendo a consumidores que buscan opciones alimenticias más saludables y sabrosas.
Según Data Bridge Market Research, se espera que el mercado mundial de especias de cúrcuma proyecte una tasa compuesta anual del 6,00% para el período previsto de 2022-2029.
"La expansión de la industria de alimentos y bebidas aumenta la demanda del mercado"
La industria de alimentos y bebidas en expansión ofrece importantes oportunidades para la integración de especias de cúrcuma en formulaciones de productos innovadoras. El sabor único, el color vibrante y los reputados beneficios para la salud de la cúrcuma la convierten en un ingrediente atractivo para comidas, refrigerios y bebidas listas para comer. A medida que los consumidores buscan ingredientes naturales y funcionales, los fabricantes de alimentos exploran formas creativas de incorporar la cúrcuma a sus productos. Ya sea en bocadillos salados, bebidas enfocadas en la salud u opciones modernas listas para comer, la versatilidad de las especias de cúrcuma mejora el atractivo de estas ofertas de alimentos, impulsando el crecimiento del mercado y el interés de los consumidores en el sector global de alimentos y bebidas.
¿Qué frena el crecimiento del mundo? mercado de especias de cúrcuma?
"Las preocupaciones por la adulteración pueden impedir el crecimiento del mercado"
Las preocupaciones sobre la adulteración plantean desafíos importantes para el mercado de las especias de cúrcuma. Incluir especias de cúrcuma de baja calidad o falsificadas con productos genuinos socava la confianza de los consumidores en la autenticidad de la especia. La cúrcuma adulterada afecta el sabor y la calidad y aumenta los riesgos para la salud y la seguridad de los consumidores. Para abordar estas preocupaciones, estrictas medidas de control de calidad, programas de certificación y cadenas de suministro transparentes garantizan que los consumidores reciban especias de cúrcuma genuinas y sin adulterar, fomentando la confianza y apoyando el crecimiento del mercado.
Segmentación: mercado global de especias de cúrcuma
El mercado de especias de cúrcuma está segmentado según la categoría, la aplicación, el tipo, el producto y el canal de distribución.
- Según la categoría, el mercado de especias de cúrcuma se segmenta en orgánico y convencional.
- Según la aplicación, el mercado de las especias de cúrcuma se segmenta en productos industriales, de salud y de cuidado personal, comerciales y domésticos.
- Según el tipo, el mercado de especias de cúrcuma se segmenta en crudo y procesado.
- Según el segmento de producto, el mercado de especias de cúrcuma se divide en dedo sin pulir, dedo pulido, dedo pulido doble, cúrcuma en rodajas, en polvo y otros.
- Según el canal de distribución, el mercado de especias de cúrcuma se segmenta en ventas directas y ventas indirectas.
Información regional: Asia-Pacífico domina el mercado mundial de especias de cúrcuma
El dominio de la región de Asia y el Pacífico en el mercado de las especias de cúrcuma se atribuye a la fácil disponibilidad de especias a través de canales mayoristas y minoristas bien establecidos. Con una amplia red de proveedores y canales de distribución, las especias de cúrcuma son fácilmente accesibles para los consumidores de toda la región. El rico patrimonio cultural y las tradiciones culinarias de la región también contribuyen a la gran demanda de especias de cúrcuma en diversos platos y preparaciones alimenticias. Como resultado, se espera que Asia-Pacífico mantenga su tendencia dominante en el mercado de 2022 a 2029.
Se prevé que América del Norte experimente un crecimiento lucrativo en el mercado de especias de cúrcuma debido a la creciente popularidad de la cúrcuma y a la sensibilización sobre sus ventajas para la salud entre la población. El creciente interés de la región por los ingredientes naturales y funcionales ha impulsado la demanda de especias de cúrcuma como superalimento con diversos beneficios para la salud, incluidas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. A medida que los consumidores buscan opciones de alimentos más saludables, el creciente atractivo de la cúrcuma como ingrediente culinario y de bienestar impulsa el crecimiento de su mercado en América del Norte.
Para saber más sobre el estudio, visite, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-turmeric-spices-market
Desarrollos recientes en el mercado mundial de especias de cúrcuma
- En 2020, McCormick & Company Inc. adquirió FONA International, LLC y sus filiales, obteniendo el 100% de la propiedad. FONA es un reconocido fabricante de sabores limpios y naturales que atiende a clientes de alimentos, bebidas y nutrición. Con esta adquisición, FONA desempeñará un papel crucial en la expansión de la plataforma de sabores de McCormick en América.
- En 2021, Olam Food Ingredients (OFI) adquirió Olde Thompson, un destacado fabricante estadounidense de especias y condimentos de marca privada. Esta adquisición marca un hito importante para la división de especias de OFI y se basa en su exitosa asociación de 15 años con Olde Thompson. El acuerdo representa un movimiento estratégico para fortalecer la posición de OFI en el mercado de las especias y ampliar su oferta de productos.
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado mundial de especias de cúrcuma Incluir:
- Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
- Sabinsa (US)
- Synthite Industries Ltd. (India)
- Especias del Everest (India)
- ITC limitada (India)
- Mane Kancor (India)
- Roha (India)
- Kalsec Inc. (EE. UU.)
- International Flavors & Fragrances Inc. (EE. UU.)
- Vigón Internacional, LLC. (A NOSOTROS)
- Sudarshan Agro Alimentos (India)
- Especias MDH (India)
- SHAH RATANSHI KHIMJI & CO. (India)
- Shimlahills (India)
- Nugen Foods (India)
- AGRIM PTE LTD. (Singapur)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado mundial de especias de cúrcuma con las que contacta. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de Especias de cúrcuma
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
