El Mercado mundial de tapioca está experimentando un crecimiento significativo debido a la adaptabilidad y rentabilidad de la planta de yuca en la producción de almidón de tapioca. Dado que el almidón de tapioca encuentra aplicaciones versátiles en diversas industrias, como la de alimentos y bebidas, la farmacéutica y la textil, la demanda sigue siendo sólida. Sus propiedades como agente espesante, estabilizador y aglutinante en productos alimenticios impulsan su popularidad. Además, el uso del almidón de tapioca como alternativa sin gluten y sin OGM mejora aún más su atractivo en el mercado, fomentando un crecimiento constante y oportunidades para los fabricantes y las industrias de uso final.
Según Data Bridge Market Research, se espera que el mercado mundial de la tapioca alcance un valor de 3,96 mil millones de dólares en 2021 y alcance un valor de 6,61 mil millones de dólares para 2029, con una tasa compuesta anual del 6,62% durante el período previsto de 2022. 2029.
"El crecimiento en la industria de alimentos y bebidas aumenta la demanda del mercado"
La creciente demanda de tapioca por parte de la industria de alimentos y bebidas se atribuye a sus propiedades multifuncionales como espesante, estabilizador y texturizante. El almidón de tapioca mejora la textura y consistencia de diversos productos alimenticios, incluidos pudines, sopas y postres, ofreciendo a los consumidores una experiencia gastronómica agradable. Su capacidad para soportar altas temperaturas y condiciones ácidas lo convierte en la opción preferida para procesar y cocinar alimentos. A medida que las preferencias de los consumidores por la textura y la sensación en boca continúan evolucionando, la versatilidad y eficacia de la tapioca en aplicaciones alimentarias impulsan su uso generalizado en la industria.
¿Qué frena el crecimiento del mundo? mercado de tapioca?
"Las fluctuaciones de precios pueden impedir el crecimiento del mercado”
Las fluctuaciones de precios en la producción de tapioca pueden alterar la estabilidad del mercado y afectar la rentabilidad de los fabricantes. Los factores relacionados con el clima, las plagas y las enfermedades pueden provocar variaciones en el rendimiento de los cultivos y afectar los precios de la tapioca. La incertidumbre en los precios puede dificultar que los fabricantes planifiquen sus estrategias de producción y fijación de precios, lo que podría provocar interrupciones en la cadena de suministro. Como resultado, el mercado de la tapioca puede experimentar períodos de volatilidad, lo que requerirá que los actores de la industria se adapten y gestionen los riesgos de manera eficaz.
Segmentación: mercado global de tapioca
El mercado de Tapioca está segmentado según los tipos, usos, aplicaciones y productos.
- Según los tipos, el mercado de la tapioca se segmenta en fresca, seca
- Según los usos, el mercado de la tapioca se segmenta en agente espesante, agente estabilizador, agente de cuerpo y agente aglutinante.
- Según las aplicaciones, el mercado de la tapioca se segmenta en alimentos, bebidas, industria textil, industria de pegamentos, industria farmacéutica, industria cosmética, industria minera, industria de la construcción y otras.
- Según el producto, el mercado de la tapioca se segmenta en piensos de tapioca, harina de tapioca, chips de tapioca, pellets y perlas.
Perspectivas regionales: Europa domina el mercado mundial de tapioca
Europa está emergiendo como la región dominante en el mercado mundial de la tapioca debido a la alta prevalencia de la enfermedad celíaca en el continente. La naturaleza libre de gluten del almidón de tapioca lo convierte en un ingrediente muy buscado en los alimentos procesados, lo que garantiza la seguridad de los consumidores con intolerancia al gluten. Además, su capacidad para mejorar la textura de la masa, la masticabilidad y la liberación de aceite aumenta aún más su demanda de alimentos y bebidas sin gluten. A medida que crece la popularidad de los productos sin gluten en Europa, los fabricantes de almidón de tapioca están experimentando un aumento de la demanda, consolidando la posición de liderazgo de Europa en el mercado de la tapioca.
América del Norte está emergiendo como una región dominante en el mercado mundial de la tapioca, principalmente debido a la creciente prevalencia de la enfermedad celíaca entre su población. La naturaleza libre de gluten del almidón de tapioca lo convierte en un ingrediente crucial en varios alimentos procesados, lo que garantiza la seguridad y el bienestar de las personas con intolerancia al gluten. Además, su capacidad para mejorar la textura de la masa, la masticabilidad y la liberación de aceite mejora aún más su atractivo en productos alimenticios y bebidas sin gluten. A medida que la demanda de opciones sin gluten por parte de los consumidores continúa creciendo, los fabricantes de almidón de tapioca en América del Norte están experimentando un aumento sustancial de la demanda, impulsando la prominencia de la región en el mercado de la tapioca.
Para saber más sobre el estudio, visite, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-tapioca-market
Desarrollos recientes en Mercado mundial de tapioca
- En 2021, Cargill, Inc. formó una asociación estratégica con Starpro, el destacado fabricante y proveedor de almidón de tapioca de Tailandia, con el objetivo de fortalecer su presencia en el mercado de Asia Pacífico.
- En 2021, Tate & Lyle PLC adquirió con éxito una participación del 85 por ciento en Chaodee Modified Starch Co Ltd., un actor destacado en la industria del almidón de tapioca de Tailandia, ampliando aún más su cartera y alcance de mercado en la región.
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado mundial de tapioca Incluir:
- Hunan Er-Kang Pharmaceutical Co., Ltd (China)
- Productos alimenticios clave estadounidenses (EE. UU.)
- Cargill, Incorporada (EE. UU.)
- SPAC Starch Products (India) Ltd (India)
- Ingredientes (EE. UU.)
- Tapioca Starch Industry Co., Ltd (Tailandia)
- EIAMHENG TAPIOCA STARCH INDUSTRY CO., LTD. (Tailandia)
- Psaltry International Limited (Nigeria)
- Dadtco Philafrica BV (Sudáfrica)
- Tapioca Vietnam (Vietnam)
- Lentus Foods & Agro Ltd (Nigeria)
- Grupo de empresa kengSeng (China)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado global de tapioca en contacto. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de Tapioca
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
