El mercado mundial de ésteres de sacarosa está experimentando un crecimiento positivo debido a la creciente demanda de emulsionantes alimentarios, el crecimiento de la industria de panadería y confitería y la versatilidad de los ésteres de sacarosa en diversas aplicaciones. Los ésteres de sacarosa ofrecen beneficios como una mejor textura, estabilidad y vida útil en los productos alimenticios. Además, el mercado está impulsado por la expansión de la industria de alimentos y bebidas, los avances en los métodos de producción y la creciente preferencia de los consumidores por los alimentos procesados y preparados.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado de ésteres de sacarosa está valorado en 85,55 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 137,39 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 6,10% durante el período previsto de 2022 a 2029.
"La creciente demanda de emulsionantes alimentarios aumenta la demanda del mercado"
Los ésteres de sacarosa son valorados en la industria alimentaria por sus propiedades emulsionantes, que ayudan a mejorar la textura, la estabilidad y la vida útil de los alimentos procesados y preparados. A medida que la demanda de este tipo de productos alimenticios continúa aumentando a nivel mundial, aumenta la necesidad de emulsionantes eficaces como los ésteres de sacarosa. Su capacidad para mejorar la calidad general y los atributos sensoriales de los productos alimenticios los posiciona como un impulsor clave en el crecimiento del mercado de ésteres de sacarosa.
¿Qué frena el crecimiento de la mercado de ésteres de sacarosa?
"La disponibilidad de sustitutos puede impedir el crecimiento del mercado”
El mercado de ésteres de sacarosa enfrenta el desafío de la competencia de emulsionantes y tensioactivos alternativos que pueden proporcionar funcionalidades similares en aplicaciones alimentarias. Estos sustitutos, que pueden incluir otros tipos de ésteres, lecitina o emulsionantes sintéticos, ofrecen un rendimiento comparable y pueden ser los preferidos por los fabricantes debido a su rentabilidad o requisitos de formulación específicos. La disponibilidad de estos sustitutos restringe el crecimiento del mercado de ésteres de sacarosa y requiere estrategias de innovación y diferenciación por parte de los actores del mercado.
Segmentación: mercado global de ésteres de sacarosa
El mercado de ésteres de sacarosa está segmentado según la aplicación, la forma, la función, el HLB y el ácido graso.
- Según la aplicación, el mercado de ésteres de sacarosa se segmenta en alimentos, productos de cuidado personal, detergentes y limpiadores, productos farmacéuticos, agroquímicos.
- Según la forma, el mercado de ésteres de sacarosa se segmenta en polvo, líquido y gránulos.
- Según su función, el mercado de ésteres de sacarosa se segmenta en aireación, propiedades antimicrobianas, emulsificación, interacción de proteínas y almidón y cristalización controlada de azúcar.
- Sobre la base del HLB, el mercado de ésteres de sacarosa se segmenta en HLB (alto HLB (buen emulsionante de agua en aceite), medio (buen agente humectante) y bajo HLB (buen emulsionante de aceite en agua).
- Sobre la base de ácido graso, el mercado de ésteres de sacarosa se segmenta en láurico, esteárico, palmítico, erúcico, mixto y otros.
Perspectivas regionales: Europa domina el mercado mundial de ésteres de sacarosa
La cuota de mercado dominante de Europa en el mercado de ésteres de sacarosa puede atribuirse a varios factores. La región cuenta con actores clave del mercado que invierten significativamente en investigación y desarrollo, lo que lleva a métodos de producción tecnológicamente avanzados. Además, Europa se beneficia de la disponibilidad de materias primas, lo que mejora aún más la eficiencia de la producción. La utilización de azúcar natural en los avances farmacéuticos se ha convertido en un enfoque muy prometedor, que impulsa el crecimiento del mercado y satisface la creciente demanda de soluciones de toallitas húmedas para bebés más seguras y sostenibles.
La región de Asia y el Pacífico tiene una participación significativa en el mercado de ésteres de sacarosa, impulsada principalmente por el uso cada vez mayor de estos ésteres en los sectores farmacéutico, de alimentos y de bebidas. China, con su gran población y actores clave del mercado, lidera el mercado en la región. Mientras tanto, India está experimentando el crecimiento más rápido debido a la adopción de técnicas de fabricación innovadoras y los crecientes niveles de ingresos disponibles, lo que alimenta la demanda de ésteres de sacarosa en diversas industrias.
Para saber más sobre el estudio, visite, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-sucrose-esters-market
Desarrollos recientes en el mercado mundial de ésteres de sacarosa
- En 2020, Tate & Lyle pondrá a disposición las herramientas de diseño de la solución edulcorante VANTAGE. Se trata de un conjunto de herramientas nuevas y de vanguardia para diseñar soluciones edulcorantes, así como un programa de formación para elaborar alimentos y bebidas con menos azúcar y edulcorantes bajos en calorías.
- En 2018, ADM y Aston Foods (Rusia) establecieron una empresa conjunta para edulcorantes y almidones en Rusia. Esto ayudó a la empresa a entrar en el mercado ruso de ésteres de sacarosa.
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado mundial de ésteres de sacarosa Incluir:
- DuPont (Estados Unidos)
- ADM (Estados Unidos)
- Tate y Lyle (Reino Unido)
- Ingredion Incorporated (EE. UU.)
- Cargill Incorporated (EE. UU.)
- Roquette Frères (Francia)
- PureCircle (EE. UU.)
- MacAndrews & Forbes Incorporated. (A NOSOTROS)
- JK Ésteres de sacarosa Inc. (China)
- Ajinomoto Co. Inc. (Japón)
- NutraSweetM Co. (EE. UU.)
- Südzucker AG (Alemania)
- Guilin Layn Natural Ingredients Corp. (China)
- Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (China)
- HSWT (Francia)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado global de ésteres de sacarosa en contacto. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de ésteres de sacarosa
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
