Según el nuevo informe de mercado de Data Bridge Market Research, el mercado mundial de alimentos secados por aspersión representará un crecimiento a una tasa compuesta anual saludable durante el período previsto de 2019 a 2026.
Mercado mundial de alimentos secados por aspersión
Los alimentos secados por aspersión son una categoría de alimentos que se forman mediante el secado rápido mediante la aplicación de gas caliente que seca toda la humedad y el líquido del consumible. Este proceso no afecta su aroma, color incluso ayudando a mantener la textura del producto. Encuentra su principal aplicación en la industria láctea así como en la producción de café. Este método es comparativamente más barato que el método liofilizado, lo cual es una de las principales razones de su adopción.
Acceda al informe completo enhttps://databridgemarketresearch.com/reports/global-spray-dried-food-market
Segmentación: Mercado global de alimentos secados por aspersión
El mercado mundial de alimentos secados por aspersión está segmentado según los tipos, la aplicación, los usuarios finales y la geografía.
Por tipos (frutas; productos lácteos; verduras; pescado, carne y mariscos; especias y condimentos; bebidas; otros tipos), aplicación (productos de panadería; fórmulas infantiles; refrigerios; confitería; otras aplicaciones), usuarios finales (minoristas especializados; Supermercados e Hipermercados; Minoristas Independientes; Otros Usuarios Finales) y Geografía (Norteamérica, Sudamérica, Europa, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África)
FACTORES QUE IMPULSAN EL CRECIMIENTO EN EL MERCADO DE ALIMENTOS SECADOS POR AEROSOL
Niveles crecientes de innovaciones y estrategia de expansión adoptadas por los principales actores.
- En marzo de 2018, Nestlé desarrolló una nueva forma de azúcar "estructurada" porosa hecha con secado por aspersión que permite reducir el contenido de azúcar de los productos de confitería en aproximadamente un 30%.
- En octubre de 2017, Ajinomoto Co., Inc., a través de su filial consolidada SA Ajinomoto OmniChem NV (Bélgica), había firmado un acuerdo de compra de acciones mayoritarias de Agro2Agri, SL (España).
Competidores clave del mercado: mercado global de alimentos secados por aspersión
Algunos de los principales competidores que trabajan actualmente en el mercado de alimentos secados por aspersión son Green Rootz, Ajinomoto Co. Inc, Drytech Industries, Unilever, Van Drunen Farms, Nestlé, Mercer Foods, LLC., RB Foods, Sunspray Food Ingredients, The Food Source International. , Mevive International Food Ingredients, General Mills Inc., Kraft Foods Inc y WATSON-INC.
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