Los extractos de especias y hierbas tienen diversos usos en la industria de alimentos y bebidas, agregando sabor a salsas, adobos, sopas, snacks, bebidas y productos horneados. También se incorporan a nutracéuticos, alimentos funcionales, productos farmacéuticos y productos cosméticos para obtener posibles beneficios para la salud. En la medicina tradicional y Ayurveda, son valorados por sus propiedades terapéuticas. Con una amplia gama de extractos disponibles, las especias y hierbas mejoran las creaciones culinarias al mismo tiempo que brindan comodidad y una vida útil prolongada.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado de extractos de especias y hierbas Es testigo de un crecimiento del mercado a una tasa del 7,6% en el período previsto de 2022 a 2029.
"La creciente demanda de ingredientes naturales y saludables por parte de los consumidores aumenta la demanda del mercado"
La creciente demanda de ingredientes naturales y saludables por parte de los consumidores es un impulsor importante para el mercado de extractos de especias y hierbas. Los consumidores son cada vez más conscientes de sus elecciones de alimentos y buscan opciones naturales y orgánicas que ofrezcan sabor y beneficios para la salud. Los extractos de especias y hierbas proporcionan una variedad de sabores, aromas y propiedades medicinales, lo que los convierte en ingredientes populares en diversas aplicaciones culinarias y de bienestar. Esta preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y saludables alimenta la demanda del mercado de especias y extractos de hierbas.
¿Qué frena el crecimiento de la Mercado de extractos de especias y hierbas.?
"Los precios fluctuantes de las materias primas pueden impedir el crecimiento del mercado”
Los precios de las materias primas utilizadas en la producción de extractos de especias y hierbas pueden estar sujetos a fluctuaciones debido a diversos factores. Las condiciones climáticas, el rendimiento de los cultivos y las cuestiones geopolíticas pueden afectar la disponibilidad y el costo de las especias y hierbas. La fluctuación de los precios de las materias primas plantea desafíos para los fabricantes a la hora de mantener la rentabilidad y establecer estrategias de precios competitivas. Además, puede afectar la estabilidad de la cadena de suministro y obstaculizar el crecimiento del mercado en la industria de extractos de especias y hierbas.
Segmentación: mercado global de extractos de especias y hierbas
El mercado de extractos de especias y hierbas está segmentado según el tipo, el tipo de producto, la forma, la aplicación y el canal de ventas.
- Según el tipo, el mercado de extractos de especias y hierbas se segmenta en apio, comino, chile, cilantro, cardamomo, orégano, pimienta, albahaca, jengibre, tomillo y otros.
- Según el tipo de producto, el mercado de extractos de especias y hierbas se segmenta en extractos de hierbas y extractos de especias.
- Según la forma, el mercado de extractos de especias y hierbas se segmenta en polvo, líquido y otros.
- Según la aplicación, el mercado de extractos de especias y hierbas se segmenta en alimentos, bebidas, nutracéuticos para el cuidado personal, productos farmacéuticos y otros.
- Según el canal de ventas, el mercado de extractos de especias y hierbas se segmenta en ventas directas y ventas indirectas.
Perspectivas regionales: Europa domina el mercado mundial de extractos de especias y hierbas
El dominio de Europa en el mercado de extractos de especias y hierbas puede atribuirse a la fuerte inclinación de la región a explorar nuevos sabores y aumentar la conciencia sobre una vida saludable. La creciente preferencia por alimentos que promuevan la buena salud y la demanda de ingredientes orgánicos contribuyen al crecimiento del mercado. A medida que los consumidores prioricen las opciones naturales y orgánicas, se espera que el mercado europeo de extractos de especias y hierbas florezca durante el período previsto.
Asia-Pacífico está preparada para experimentar un crecimiento significativo en el mercado de extractos de especias y hierbas debido a sus condiciones climáticas favorables para el cultivo de especias y hierbas. La rica biodiversidad y los conocimientos tradicionales de la región contribuyen a la disponibilidad de extractos diversos y de alta calidad. Además, se espera que el creciente consumo de especias y hierbas por parte de la población local y la presencia de importantes proveedores impulsen el crecimiento del mercado en Asia y el Pacífico en los próximos años.
Para saber más sobre el estudio, visite, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-spices-and-herbs-extracts-market
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado mundial de extractos de especias y hierbas Incluir:
- McCormick & Company, Inc. (EE. UU.)
- Hierbas para todas las estaciones (India)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Döhler (Alemania)
- Givaudan (Suiza)
- Sensient Technologies Corporation (EE. UU.)
- Symrise (Alemania)
- Naturex (Francia)
- Grupo SHS (Reino Unido)
- Olam Internacional (Singapur)
- Vdflavours (Países Bajos)
- Firmenich SA (Suiza)
- Corporación Internacional Takasago (Japón)
- Ajinomoto Co., Inc. (Japón)
- The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
- Kalsec Inc. (EE. UU.)
- Associated British Foods plc (Reino Unido)
- Grupo DS (India)
- Cooperativa Frontier (EE. UU.)
- Paprika Oleo's India Limited (India)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado de extractos de especias y hierbas con las que contactan. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global Extractos de especias y hierbas
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
