Sin lactosa se refiere a productos que no contienen lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche. La intolerancia a la lactosa, una afección común, ocurre cuando el cuerpo carece de suficiente enzima lactasa para descomponer la lactosa. Las alternativas sin lactosa incluyen leche, queso y otros productos lácteos diseñados para personas con intolerancia a la lactosa. Estos productos brindan una solución para quienes experimentan malestar digestivo después de consumir lactosa y ofrecen una forma de consumir lácteos sin los síntomas asociados, fomentando la inclusión dietética y abordando las necesidades de quienes tienen intolerancia a la lactosa.
Data Bridge Market Research analiza que el Mercado mundial sin lactosa que fue de 12.600 millones de dólares en 2022, se espera que alcance los 32.310 millones de dólares en 2030, con una tasa compuesta anual del 12,45% durante el período previsto de 2023-2030.
"El estilo de vida en evolución impulsa el crecimiento del mercado"
El aumento de los productos sin lactosa está impulsado por la evolución de los estilos de vida, y cada vez más consumidores adoptan modificaciones dietéticas. Una creciente conciencia sobre la intolerancia a la lactosa, junto con una creciente preferencia por dietas alternativas y basadas en plantas, ha impulsado la demanda. Los cambios en los hábitos de consumo, incluido el enfoque en la salud y el bienestar, contribuyen a la expansión del mercado sin lactosa. A medida que las personas buscan opciones más saludables y exploran diversas opciones dietéticas, la industria responde con productos innovadores, dando forma a un panorama de mercado que se alinea con las necesidades y preferencias cambiantes de los consumidores actuales, conscientes del estilo de vida.
¿Qué frena el crecimiento de la mercado mundial sin lactosa?
"El sabor desagradable de algunos productos sin lactosa obstaculiza el crecimiento del mercado"
El mercado sin lactosa sufre un revés debido al sabor desagradable de determinados productos. A pesar de estar dirigidas a personas intolerantes a la lactosa, algunas alternativas exhiben un sabor o textura distintos, lo que disminuye su atractivo para los consumidores acostumbrados a los lácteos normales. Esta discrepancia en el sabor sirve como elemento disuasivo, lo que impide que los clientes potenciales hagan la transición a opciones sin lactosa.
Segmentación: mercado global sin lactosa
El mercado mundial sin lactosa está segmentado según el tipo, categoría, tipo de envase y canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado mundial sin lactosa se segmenta en leche, leche en polvo, yogur, helado, mantequilla y queso, suero y otros
- Según la categoría, el mercado mundial sin lactosa se segmenta en orgánico y convencional.
- Según el tipo de envase, el mercado mundial sin lactosa se segmenta en botellas, cartones, tarrinas y otros.
- Según el canal de distribución, el mercado mundial sin lactosa se segmenta en tiendas especializadas, supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia y minoristas electrónicos.
Perspectivas regionales: se espera que América del Norte domine el mercado mundial sin lactosa
Se espera que América del Norte domine el mercado mundial sin lactosa, impulsado por mayores esfuerzos de investigación y desarrollo y una creciente demanda de productos a base de crema y yogur. Este dominio durante el período de pronóstico refleja el enfoque de la región en la innovación y la evolución de las preferencias de los consumidores, posicionando a América del Norte a la vanguardia del crecimiento del mercado sin lactosa.
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado mundial sin lactosa y anticipa un crecimiento sustancial con la CAGR más alta. Esta proyección está impulsada por la creciente industria de alimentos y bebidas, las crecientes tasas de intolerancia a la lactosa, una creciente población geriátrica y el aumento del ingreso personal disponible en la región, lo que indica una sólida expansión del mercado durante el período de pronóstico.
Desarrollos recientes: mercado mundial sin lactosa
- En abril de 2020, Valio y Palmer Holland (EE. UU.) formaron una empresa conjunta para presentar polvos sin lactosa en el mercado estadounidense, lo que refleja una colaboración estratégica para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores.
- En enero de 2020, The Coca-Cola Company adquirió la participación restante en Fairlife LLC de su empresa conjunta, Select Milk Producers. Esta medida se alinea con la atención a las cambiantes preferencias de los compradores por productos sin lactosa.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-lactose-free-market
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado mundial sin lactosa Incluir:
- Bayer AG (Alemania)
- Abbott (Estados Unidos)
- DSM (Países Bajos)
- DuPont. (A NOSOTROS)
- Amway (Estados Unidos)
- The Nature's Bounty Co. (EE. UU.)
- GlaxoSmithKline plc. (REINO UNIDO)
- Nestlé SA (Suiza)
- Mead Johnson & Company, LLC. (A NOSOTROS)
- Medifast, Inc. (EE. UU.)
- Premier Nutrition Corporation (EE. UU.)
- TOOTSI IMPEX Inc. (Canadá)
- Asociación de fabricantes de alimentos saludables (Reino Unido)
- NOW Foods (EE. UU.)
- Glanbia PLC (Irlanda)
- Herbalife International of America, Inc. (EE. UU.)
- Bionova (India)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de mercado mundial sin lactosa empresas, contacto: https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global sin lactosa
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, un análisis de la línea de tiempo del mercado, una descripción general y guía del mercado, una cuadrícula de posicionamiento de la empresa, un análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de los proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
