Se espera que el mercado mundial de hidrocoloides alcance los 1.091.608,62 mil dólares estadounidenses para 2026, creciendo a una tasa compuesta anual sustancial en el período previsto de 2019 a 2026. Los años considerados para el estudio se mencionan a continuación.
Acceda al informe completo en https://databridgemarketresearch.com/reports/global-hidrocolloids-market
Impulsores: Mercado mundial de hidrocoloides
- Aumento de la tracción de la gelatina en Impresión 3d de dulces
- Creciente demanda de alimentos procesados debido al estilo de vida acelerado
Restricción
- El impacto medioambiental está provocando una disminución de la producción de algas
Oportunidad
- Uso de hidrocoloides como aditivos para mejorar las propiedades de los productos avícolas.
Desafío
- Precios fluctuantes de las materias primas utilizadas para la producción de hidrocoloides
Las tendencias del mercado:
- Según el tipo, el mercado se segmenta en gelatina, carragenano, alginatos, agar, pectina, goma, carboximetilcelulosa y otros. Se proyecta que la gelatina tendrá la mayor cuota de mercado del mercado mundial de hidrocoloides.
- Según la fuente, el mercado se segmenta en hidrocoloides naturales e hidrocoloides sintéticos.
- Según su función, el mercado se segmenta en espesante, estabilizador, agente gelificante, sustituto de grasa y material de revestimiento
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en productos de panadería, confitería, carne y aves de corral, salsas y aderezos, bebidas, lácteos, cuidado personal y otros
Actores principales: mercado global de hidrocoloides
Algunos de los principales actores que operan en este mercado son Koninklijke DSM NV, DowDuPont, Cargill, Darling Ingredients Inc., CP Kelco, Ashland, INGREDION, Fiberstar, Archer Daniels Midland Company, Daicel Corporation, B. Braun Melsungen AG, AGARMEX, SA DE CV Alvarado, COSUCRA, USK KIMYA CORP., CAROB SA, Tate & Lyle, Sobigel, SETEXAM, PT. GALIC ARTABAHARI, AlgaMar, Arthur Branwell, Exandal Corp., Gelymar, NOREVO, meron y otros.
