El mercado de ingredientes de alimentos funcionales se refiere a la industria que se ocupa de la producción, distribución y consumo de ingredientes utilizados en alimentos funcionales. Los ingredientes alimentarios funcionales son sustancias que se añaden a los productos alimenticios para mejorar su valor nutricional y proporcionar beneficios adicionales para la salud. La demanda de ingredientes naturales y orgánicos está aumentando, junto con la conciencia sobre el valor de una dieta saludable y la prevalencia de enfermedades crónicas. Todas estas tendencias están impulsando el mercado de ingredientes alimentarios funcionales. El mercado ofrece una amplia gama de ingredientes, incluyendo probióticos, fibras, antioxidantes, vitaminas, minerales y extractos de plantas.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado de ingredientes alimentarios funcionales está creciendo a una tasa compuesta anual del 6,70% en el período previsto de 2022-2029.
"La creciente conciencia sobre la salud aumenta la demanda del mercado"
La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores ha sido un importante impulsor de la demanda de ingredientes alimentarios funcionales. Con una conciencia cada vez mayor del vínculo entre la dieta y el bienestar general, los consumidores buscan activamente productos alimenticios que ofrezcan beneficios adicionales para la salud. Los ingredientes alimentarios funcionales, como los que favorecen la digestión, la inmunidad o proporcionan nutrientes específicos, han ganado popularidad debido a su potencial para mejorar la salud y el bienestar general. Esta tendencia refleja el cambio hacia un enfoque proactivo en la gestión de la salud personal.
¿Qué frena el crecimiento de la ¿Mercado de ingredientes alimentarios funcionales?
"Las regulaciones estrictas y las aprobaciones complejas pueden impedir el crecimiento del mercado"
Las regulaciones estrictas y los complejos procesos de aprobación de ingredientes alimentarios funcionales pueden plantear desafíos para los fabricantes. La necesidad de realizar investigaciones exhaustivas, ensayos clínicos y el cumplimiento de diversos organismos reguladores puede aumentar los costos y el tiempo de comercialización de nuevos ingredientes. Además, las diferentes regulaciones entre diferentes regiones y países aumentan las complejidades. Estos factores pueden obstaculizar la innovación, el desarrollo de productos y la expansión del mercado de ingredientes alimentarios funcionales.
Segmentación: mercado global de ingredientes alimentarios funcionales
El mercado de ingredientes alimentarios funcionales está segmentado según el tipo, la fuente, los beneficios para la salud y la aplicación.
- Según el tipo, el mercado de ingredientes alimentarios funcionales se segmenta en probióticos, prebióticos, proteínas y aminoácidos, extractos fitoquímicos y vegetales, ácidos grasos omega-3, carotenoides, Fibras y carbohidratos especiales., vitaminas y minerales.
- Según la fuente, el mercado de ingredientes alimentarios funcionales se segmenta en fuente natural y sintética.
- Sobre la base de los beneficios para la salud, el mercado de ingredientes alimentarios funcionales se segmenta en salud intestinal, salud cardíaca, salud ósea, inmunidad, salud nutritiva y control de peso.
- Según la aplicación, el mercado de ingredientes alimentarios funcionales se segmenta en alimentos y bebidas.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionales
América del Norte está dominando el mercado debido al creciente gasto en atención médica y la creciente atención de los consumidores a la atención médica preventiva ha llevado a un aumento en las ventas de alimentos funcionales. Además, se espera que las ventas de cereales para el desayuno en la región se beneficien de diversas tendencias que influyen en los hábitos alimentarios estadounidenses. Estos incluyen un cambio hacia los refrigerios y el consumo de comidas más pequeñas a lo largo del día, el crecimiento de los programas de acondicionamiento físico y control de peso, y el deseo de opciones alternativas de desayuno. Estos factores en conjunto impulsan la demanda de cereales para el desayuno funcionales en América del Norte.
Europa está experimentando un rápido crecimiento en el mercado de ingredientes alimentarios funcionales, particularmente en el segmento centrado en mejorar el rendimiento deportivo. Las empresas están invirtiendo en el desarrollo de ingredientes como aminoácidos, creatina y beta-alanina, que se utilizan habitualmente en productos de nutrición deportiva. Se están introduciendo suplementos funcionales que combinan estos ingredientes para mejorar la masa y la fuerza muscular. La creciente demanda de este tipo de productos entre los atletas y entusiastas del fitness está impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes alimentarios funcionales en Europa.
Para saber más sobre el estudio, visite, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-functional-food-ingredients-market
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado mundial de ingredientes alimentarios funcionalesIncluir:
- BASF SE (Alemania)
- Archer Daniels Midland Company (ADM) (EE. UU.)
- DuPont (Estados Unidos)
- Arla Foods amba (Dinamarca)
- Kerry (Irlanda)
- (Japón)
- DSM (Países Bajos)
- Ingredientes (EE. UU.)
- Tate y Lyle (Reino Unido)
- BENEO (Alemania)
- Kemin Industries, Inc. (EE. UU.)
- Roquette Frères (Francia)
- Soylent (Estados Unidos)
- Ingredientes A&B (EE. UU.)
- Grupo de grano de oro limitado (China)
- Zimitech, Inc. (EE. UU.)
- Nutrición del estrato (EE. UU.)
- Ashland Inc. (Estados Unidos)
- Cooperativa Royal Cosun UA (Países Bajos)
- Associated British Foods plc (Reino Unido)
- Amway (Estados Unidos)
- Nestlé (Suiza)
- Ingredientes DMH (EE. UU.)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado global de ingredientes de alimentos funcionales con las que contacta. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de Ingredientes alimentarios funcionales
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
