El concentrado de fruta, que se obtiene extrayendo agua del zumo de fruta recién exprimido, sirve como ingrediente fundamental en numerosos productos alimenticios. Con su forma concentrada que contiene entre un 65 y un 70 % de sólidos solubles, se considera una alternativa saludable. Muchos perciben que la pulpa contiene los nutrientes clave, mientras que el contenido de agua de la fruta es insignificante. Los concentrados de frutas están disponibles en forma líquida y en polvo seco, ofreciendo beneficios versátiles para la salud y encontrando amplias aplicaciones en el mercado.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado mundial de concentrados de frutas representó USD 2.152,60 millones en 2022 y se espera que alcance USD 6.359,27 millones para 2030, registrando una tasa compuesta anual del 14,50% durante el período previsto de 2023 a 2030.
“La creciente demanda de los consumidores por productos alimenticios naturales”
La creciente preocupación por la obesidad y la diabetes ha aumentado la demanda de productos alimenticios naturales, incluidos los concentrados de frutas. La creciente población diabética mundial, estimada en 422 millones en 2020 según la Organización Mundial de la Salud, ha contribuido al aumento de la demanda de concentrados de frutas. Como resultado, se espera que el mercado de concentrados de frutas experimente un crecimiento significativo durante el período previsto.
¿Qué frena el crecimiento de la ¿Mercado mundial de concentrados de frutas?
“Implicaciones para la salud del consumo excesivo de fructosa en concentrados de frutas”
La producción de concentrados de frutas implica varios métodos y en el proceso a menudo se utilizan aditivos como azúcares. Como resultado, los concentrados de frutas tienden a contener altos niveles de fructosa. Sin embargo, la ingesta excesiva de fructosa en los concentrados de frutas puede tener efectos adversos en el cuerpo humano, como presión arterial alta, resistencia a la insulina, obesidad y diabetes tipo 2. Estos efectos secundarios del consumo excesivo de fructosa actúan como una restricción al crecimiento del mercado de concentrados de frutas.
Segmentación: mercado global de concentrado de frutas
El mercado mundial de concentrados de frutas está segmentado según el tipo de concentrados, el tipo de producto, la forma y el canal de aplicación y distribución.
- Según el tipo de concentrados, el mercado de concentrados de frutas se segmenta en naranjas, manzanas, uvas, pomelos, piñas, melocotones, peras, albaricoques, cerezas, ciruelas pasas, dátiles y otros.
- Según el tipo de producto, el mercado de concentrados de frutas se segmenta en convencional y orgánico.
- Según la forma, el mercado de concentrados de frutas se segmenta en polvo y líquido.
- Según su aplicación, el mercado de concentrados de frutas se segmenta en alimentos, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, nutrición deportiva, cuidado personal y cosméticos.
- Según el canal de distribución, el mercado de concentrados de frutas se segmenta en directo e indirecto.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado mundial de concentrados de frutas
América del Norte emerge como la fuerza dominante en el mercado de concentrados de frutas, impulsada por el creciente uso de concentrados de frutas en una amplia gama de bebidas y productos alimenticios. La creciente tendencia de un estilo de vida ajetreado entre los consumidores alimenta aún más la demanda de productos listos para beber, lo que lleva a una mayor demanda de concentrados de frutas. El mercado se beneficia de la presencia de varios fabricantes que ofrecen una variedad de productos de concentrados de frutas, lo que contribuye a su crecimiento.
- Por otro lado, Asia-Pacífico está preparada para ser la región de más rápido crecimiento durante el período previsto de 2023-2030. El crecimiento de la región se atribuye a factores como una creciente población geriátrica y avances significativos en la industria de alimentos y bebidas. A medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia opciones más saludables y convenientes, se espera que la demanda de concentrados de frutas en la región de Asia y el Pacífico experimente un crecimiento sustancial.
Para saber más sobre la visita de estudio, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-fruit-concentrate-market
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado de concentrados de frutas Incluir:
- Kerry Group plc (Irlanda)
- ADM (Canadá)
- International Flavors & Fragrances Inc. (EE. UU.)
- Firmenich SA (Suiza)
- Symrise (Alemania)
- ROBERTET (Francia)
- SAS SICA SICODIS (Francia)
- Nestlé (Suiza)
- Döhler (Alemania)
- Alimentos Invertec (EE. UU.)
- GUSTA Beteiligungs-AG (Austria)
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Ingredientes (EE. UU.)
- SunOpta (Canadá)
- China Haisheng jugo de fruta fresca Co., Ltd (China)
- La Compañía Coca-Cola (Estados Unidos)
- Capricornio Food Products India Ltd. (India)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado mundial de concentrados de frutas, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de concentrado de frutas
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, un análisis de la línea de tiempo del mercado, una descripción general y guía del mercado, una cuadrícula de posicionamiento de la empresa, un análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de los proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
