El yogur helado encuentra aplicaciones versátiles como postre y refrigerio delicioso. Su textura cremosa y sus diversos sabores lo convierten en una delicia popular, que se disfruta sola o como base para aderezos. Los probióticos presentes ofrecen posibles beneficios digestivos. Como opción baja en calorías en comparación con el helado, es adecuado para personas preocupadas por su salud. La adaptabilidad del yogur helado se extiende a diversas creaciones culinarias, combinándose bien zalamero o parfaits. Su atractivo sabor, sus posibles ventajas para la salud y su flexibilidad culinaria contribuyen a su atractivo generalizado y a las preferencias de los consumidores.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado mundial de yogur helado representó 7,93 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 10,75 mil millones de dólares en 2029. Se espera que el mercado crezca con una tasa compuesta anual del 5,8%. en el período previsto de 2022 a 2029.
“La creciente preferencia por los postres bajos en grasas impulsa el crecimiento del mercado”
La creciente preferencia por los postres bajos en grasas impulsa significativamente la expansión del mercado del yogur helado. A medida que los consumidores preocupados por su salud buscan golosinas con un contenido reducido de grasa, el yogur helado gana terreno. Su textura cremosa y variedad de sabores lo convierten en una alternativa atractiva a los postres tradicionales ricos en grasas. Esto se alinea con los cambios en los hábitos alimentarios y la búsqueda de opciones más saludables, impulsando la innovación en las ofertas de yogur helado y estimulando el crecimiento del mercado dentro del segmento de postres y snacks.
¿Qué frena el crecimiento de la mercado mundial de yogur helado?
“El alto contenido de azúcar frena el crecimiento del mercado”
El crecimiento del mercado del yogur helado se ve limitado por las crecientes preocupaciones sobre el alto contenido de azúcar. A medida que los consumidores priorizan cada vez más las opciones saludables, los altos niveles de azúcar en algunas variedades de yogur helado disuaden a los compradores potenciales. El enfoque en reducir el consumo de azúcar y promover alternativas más saludables desafía la expansión del mercado. Los fabricantes de yogur helado deben adaptarse ofreciendo opciones bajas en azúcar y destacando los beneficios nutricionales para abordar las aprensiones de los consumidores y garantizar un crecimiento sostenido del mercado.
Segmentación: mercado global de yogur helado
El mercado mundial de yogur helado está segmentado según la categoría, el sabor, el tipo de producto y el canal de distribución.
- Según la categoría, el mercado del yogur helado se segmenta en convencional, sin lactosa.
- Según el sabor, el mercado del yogur helado se segmenta en mango, chocolate, fresa, plátano, otros.
- Según el tipo de producto, el mercado del yogur helado se segmenta en entero, sin grasa y bajo en grasa.
- Según el canal de distribución, el mercado de yogur helado se segmenta en tiendas y no tiendas.
Perspectivas regionales: América del Norte está liderando el crecimiento del mercado mundial de yogur helado
América del Norte domina el mercado de yogur helado y seguirá haciéndolo durante el período previsto debido a las preferencias cambiantes de los consumidores que favorecen el yogur helado no lácteo sobre las opciones a base de lácteos. Además, impulsado por las innovaciones de productos, los importantes ingresos disponibles y una amplia gama de sabores de yogur helado, el mercado está preparado para un crecimiento acelerado en esta área.
Desarrollos recientes
- En 2021, Yasso lanzó una nueva gama de bocados de yogur griego llamada "Yasso Poppables", disponible en sabores de café, caramelo con sal marina, vainilla y menta. Estos bocados de yogur griego helado están cubiertos con chocolate amargo y adornados con aderezos crujientes de quinua. Estas delicias actualmente están disponibles en puntos de venta selectos, incluidos supermercados.
- En 2021, Yogurtland presentará su sabor inaugural de yogur helado vegano a base de leche de avena, "Galleta de avena y canela a base de plantas", en ubicaciones seleccionadas. Este lanzamiento sigue al exitoso lanzamiento del "Soufflé de chocolate salado a base de plantas" en enero de 2020. y el posterior relanzamiento del sabor a base de leche de coco, atendiendo a las preferencias de los consumidores y la demanda de opciones innovadoras de yogur helado.
tPara saber más sobre la visita de estudio, https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/global-frozen-yogurt-market
Los actores clave más destacados que operan en el mundo Yogurt congelado El mercado incluye:
- Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
- Yakult Honsha Co., Ltd (Japón)
- Nestlé (Suiza)
- DuPont (Estados Unidos)
- MORINAGA & CO., LTD (Japón)
- BioGaia AB (Suecia)
- Protexina (Reino Unido)
- Probióticos Daflorn Reino Unido (Reino Unido)
- DANONE (Francia)
- Yakult USA Inc. (Estados Unidos)
- Deerland Enzymes, Inc. (EE. UU.)
- Laboratorios UAS (EE. UU.)
- Goerlich Pharma GmbH (Alemania)
- SANZYME BIOLÓGICOS PVT. LIMITADO. (India)
- DSM (Países Bajos)
- Laboratorios NutraScience (EE. UU.)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Lallemand Inc. (Canadá)
- Lonza (Suiza)
- Probióticos Winclove (Países Bajos)
- Probi (Suecia)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado global de yogur helado en contacto. https://www.databridgemarketresearch.com/es/contact
Metodología de investigación: mercado global de yogur helado
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, un análisis de la línea de tiempo del mercado, una descripción general y guía del mercado, una cuadrícula de posicionamiento de la empresa, un análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de los proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
